عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'زيدان، نهلة صلاح', وقت الاستعلام: 0.05s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	التقييم الحسي والغذائي للبسكويت المحضر باستخدام مسحوق نوى التمر وبذور الزيتون
المؤلف:	زيدان، نهلة صلاح
المصدر:	مجلة التربية النوعية والتكنولوجيا , ع5
الناشر:	جامعة كفر الشيخ - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	322 - 339
المستخلص:	هدفت هذه الدراسة إلى تقييم الخصائص الغذائية والطبيعية والحسية للبسكويت المحضر باستخدام مسحوق نوى التمر وبذور الزيتون. تم استخدام 3 مستويات للإحلال بالمصادر النباتية (5، 10، 15%). ت... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

16

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل