نتئاج البحث عن مؤلف

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'سدخان، آلاء محمد', وقت الاستعلام: 0.11s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	Effect of Temperature and PH in some Biogenic Amines in some Beef Meat
المؤلف:	سدخان، آلاء محمد
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج7, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	338 - 354
المستخلص:	تضمنت الدراسة الحالية تحضير مستخلصات الأمينات الحيوية من لحم البقر ودراسة تأثير درجة الحرارة 5م، 20م، 35م والرقم الهيدروجيني عليها. حفظت العينات لمدة 7 أيام وتوبع قياس تراكيز الأمي... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل