عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'عبدالفتاح، مصطفى عطية', وقت الاستعلام: 0.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	إجراءات تخطيط قوائم الطعام بين المعرفة والممارسة الفعلية في المنتجعات المصرية
المؤلف:	عبدالفتاح، مصطفى عطية
المصدر:	مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة , مج21, ع3
الناشر:	جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	135 - 151
المستخلص:	هناك من يعتقد أن قوائم الطعام لا تعدو إلا أن تكون مجرد قائمة لتجميع عدد من اصناف الطعام. في حين أنها على خلاف ذلك تماماً فهي مسألة ذوق وقضية علمية وفنية في كيفية اختيار اصناف الطعا... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

8

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل