نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > عبود، أسوان حمدالله

عرض 1 - 2 من 2 للبحث: 'عبود، أسوان حمدالله', وقت الاستعلام: 0.41s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

التطبيقات الغذائية لزيت وبذور التشيا Salvia hispanica

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Food Applications for oil and Chia Seeds Salvia Hispanica
المؤلف:	نوشى، أحمد سعد
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج10, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	109 - 115
المستخلص:	استخدم الزيت المستخلص من بذور التشيا البيضاء والسوداء في صناعة بعض الأغذية مثل المايونيز حيث أظهرت نتائج التقييم الحسي إن المنتوج كان مقبولاً لزيت بذور التشيا، عدا صفة النكهة لزيت... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

استخدام بذور التشيا seeds Chia في إنتاج بسكويت خال من الكلوتين

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Chia Seeds are Used to Produce Gluten-Free Biscuits
المؤلف:	عبدالله، رؤى نايف
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج10, ع1
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	79 - 86
المستخلص:	استخدمت بذور التشيا البيضاء والسوداء في بعض المنتجات الغذائية مثل صناعة البسكويت الخالي من الكلوتين باستخدام طحين الارز وبذور التشيا بنوعيها (الأبيض والأسود) وباستخدام الكميات الأت... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل