نتئاج البحث عن مؤلف

ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > علوان، عبدالقادر هادي

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'علوان، عبدالقادر هادي', وقت الاستعلام: 0.07s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

تأثير كبريتيت الصوديوم في فعالية مثبطات التربسين والبروتين المعزول والذائب لبذور الفاصوليا البيضاء الكاملة والمزالة القشور...

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	Effect of Sodium Sulfite Treatment on the Trypsin Inhibitors Activity, Protein Isolate and Protein Solubility of Complete and Dehulling White Bean Seeds Phaseolus Vulgaris
المؤلف:	علوان، عبدالقادر هادي
المصدر:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك , مج7, ع2
الناشر:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	226 - 237
المستخلص:	هدفت الدراسة إلى زيادة القيمة الحيوية لبذور الفاصوليا البيضاء، وتم دراسة تأثير التراكيز المختلفة من محلول كبريتيت الصوديوم 0.01 و 0.02 و 0.03 و 0.04 مولار وبدرجة حرارة 70م لمدة ساع... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل