0
سلة النتائج
0
سلة النتائج
مرحبا زائر!
|
دخول
Guest Login
دخول
اللغة:
English
Arabic
القواعد
المجلات
المؤتمرات
التقرير السنوي للاكثر تحميلا
2023
2022
2021
الدعم الفني
المساعدة
ارسل ملاحظاتك
ارسل ملاحظاتك لنا
الإسم
Please enable JavaScript.
البريد الإلكتروني
الملاحظات
الرئيسية
>
مؤلف
>
مكرم، منار محمد
عناصر البحث الخاصة بك
نوع البحث
جميع الحقول
العنوان
عنوان المجلة
مؤلف
الموضوع
بحث متقدم
Virtual keyboard
عرض
1
-
1
من
1
للبحث:
'مكرم، منار محمد'
, وقت الاستعلام: 0.23s
ترتيب
الصلة
التاريخ تنازليا
التاريخ تصاعديا
الاحدث إضافة
المؤلف
العنوان
اختر الصفحة
|
مع الاختيارات:
1
اختر هذا السجل
Technological and Sensory Studies on Gluten-Free Food Products: Applications on Cupcakes and Sable Biscuits
إضافة إلى سلة النتائج
حفظ في:
العنوان بلغة أخرى:
دراسة تكنولوجية وحسية لمنتجات خالية من الجلوتين: تطبيقات على الكب كيك وبسكويت السابلية
المؤلف:
مكرم
،
منار
محمد
المصدر:
مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
, ع44
الناشر:
جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:
2023
نوع المحتوى:
بحوث ومقالات
الصفحات:
2303 - 2326
المستخلص:
مع زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين، نحتاج إلى زيادة عدد منتجات الخبز الخالية من الجلوتين. ويعتبر الدقيق المركب هو نهج جديد لتحضير منتجات ذات خصائص وجودة مختلفة. أ...
المستخلص الكامل
PDF (صورة)
عدد مرات التحميل
3
اختر الصفحة
|
مع الاختيارات:
أدوات البحث:
خلاصات
أرسل نتيجة البحث بالإيميل
×
دليل المستخدم
دليل الفيديو