نتئاج البحث عن مؤلف

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'Abdel-Ghafar, Mahmoud Nabil', وقت الاستعلام: 1.64s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	حجم الطبق وقطع الغذاء كعامل محدد لاستهلاك طعام البوفيه: دراسة ميدانية عملية
المؤلف:	Saad, Sameh Gamal
المصدر:	مجلة كلية السياحة والفنادق , ع11, ج1
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية السياحة والفنادق
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1 - 23
المستخلص:	يحدث هدر الغذاء على مستويات مختلفة من سلسلة الإمداد الغذائي، من إنتاج الغذاء إلى استهلاك الغذاء. هذه مثل الطهي، والأخطاء، والتقطيع، والإفراط في الإنتاج، والتخزين غير الصحيح للطعام،... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل