نتئاج البحث عن مؤلف

عرض 1 - 1 من 1 للبحث: 'Abu Shehata, Aishah Anees Abd El-Wahab', وقت الاستعلام: 0.08s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التخزين على المركبات النشطة بيوبوجيا في الطماطم ومنتجاتها
المؤلف:	Lotfy, Tesby Mohamed Rashad
المصدر:	مجلة الاقتصاد المنزلي , مج37, ع2
الناشر:	الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	45 - 64
المستخلص:	تعتبر الطماطم غذاء وظيفي بسبب محتواها الكبير من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. وبناء على ذلك، أجريت الدراسة الحالية لدراسة تأثير تخزين الطماطم ومنتجاتها )العصير والصلصة ومعجون ا... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل