ارسل ملاحظاتك

الرئيسية > مؤلف > Lotfy, Tesby Mohamed Rashad

عرض 1 - 4 من 4 للبحث: 'Lotfy, Tesby Mohamed Rashad', وقت الاستعلام: 0.08s

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

1اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Biological Effect of Tomato Juice and Paste on Hemoglobin Deficiency in Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	التأثير البيولوجي لعصير ومعجون الطماطم على نقص الهيموجلوبين في الفئران
المؤلف:	Lotfy, Tesby Mohamed Rashad
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع60
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	119 - 135
المستخلص:	تعتبر الطماطم مصدرا جيدا للمركبات النشطة حيويا وقد يكون من المهم وجودها لاستخدامها في الطب التقليدي. كما تعتبر الأنيميا المرتبطة بنقص الحديد لها آثار خطيرة على الصحة. تهدف الدراسة... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

4

2اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Effect of Storage on Bioactive Compounds of Tomato and Its Products

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التخزين على المركبات النشطة بيوبوجيا في الطماطم ومنتجاتها
المؤلف:	Lotfy, Tesby Mohamed Rashad
المصدر:	مجلة الاقتصاد المنزلي , مج37, ع2
الناشر:	الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	45 - 64
المستخلص:	تعتبر الطماطم غذاء وظيفي بسبب محتواها الكبير من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة. وبناء على ذلك، أجريت الدراسة الحالية لدراسة تأثير تخزين الطماطم ومنتجاتها )العصير والصلصة ومعجون ا... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

3اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

The Effect of Germination in Barely on Its Chemical Composition, Nutritional Value and Rheological Properties

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير الإنبات في الشعير على تركيبه الكيميائي وقيمته الغذائية وخواصه الريولوجيه
المؤلف:	Lotfy, Tesby Mohamed Rashad
المصدر:	مجلة الاقتصاد المنزلي , مج37, ع2
الناشر:	الجمعية المصرية للاقتصاد المنزلي
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	81 - 108
المستخلص:	يعتبر الشعير غذاء وظيفي فهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة والألياف الغذائية مثل بيتا جلوكان. تهدف الدراسة الحالية إلى تقييم صفات للشعير العادي والمنبت. وقد تم ذلك عن طريق تقدير تأثير ال... المستخلص الكامل
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

4اختر هذا السجل

بحوث ومقالات

Physicochemical Properties and Quality Characteristics of Pan Bread Fortified with Different Levels of Ginger: Technological Study

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الخواص الفيزيائية والكيميائية وسمات الجودة للخبز المدعم بمستويات مختلفة من الزنجبيل: دراسات تكنولوجية
المؤلف:	Shawir, Samar M.
المصدر:	مجلة بحوث التربية النوعية , ع80
الناشر:	جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2024
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	35 - 58
المستخلص:	يفضل المستهلك دائما تناول الأطعمة الصحية للوقاية من الأمراض غير المعدية. لذلك، يشارك الباحثون والمعنيون بصناعه الأغذية بجهد كبير من خلال تكنولوجيا إنتاج الخبز لتحسين جودة المنتجات.... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

اختر الصفحة | مع الاختيارات:

أدوات البحث: خلاصات أرسل نتيجة البحث بالإيميل