المستخلص: |
أجريت هذه التجربة لدراسة أثر تغذية الدجاج اللاحم على علائق تحتوي على مستويات مختلفة من مسحوق القرفة (Cinnamomum Verum) كإضافة علفية طبيعية على الأداء الإنتاجي، نسبة التصافي أوزان أجزاء الجسم المختلفة والمردود الاقتصادي. تم استخدام النظام العشوائي الكامل في تصميم هذه التجربة، حيث استخدم عدد 250 كتكوت لاحم هجين تجاري (308 ,Ross) عمر 7 أيام غير مجنس قسمت عشوائيا إلى مجاميع تجريبية متساوية تقريبا في الوزن الابتدائي 151 جم لكل طائر. قسمت إلى خمسة معاملات بكل معاملة 5 مكررات بكل مكرر 10 كتاكيت. وسميت E D, C,B,A تمت تغذية المجموعة الأولى (A) على عليقة أساسية بدون أي إضافة (عليقة قياسية) أما المجموعات الأخرى E.D.C.B قد تمت تغذيتها على العليقة الأساسية مضاف إليها مسحوق القرفة بالمستويات 0.25%، 0.50%، 0.75%، 1% على التوالي وتم تكوين العليقة الأساسية وفقا لاحتياجات الغذائية للدجاج اللاحم (NRC, l994) تمت التغذية على العلائق التجريبية لمدة 7 أسابيع كما تمت المراقبة لصحة القطيع وتسجيل قياسات الأداء الإنتاجي وخصائص الذبيح والتقييم الحسي والاقتصادي بنهاية التجربة. بالرغم أنه لم يكن هنالك تأثير معنوي (P> 0.05) في قياسات الأداء الإنتاجي وخصائص الذبيحة فقد أثبتت النتائج المتحصل عليها بان مجموعات الكتاكيت المغذاة على العلائق المضاف إليها مسحوق القرفة كانت أفضل في الوزن النهائي والوزن المكتسب مقارنة مع المجموعة التي تغذت على العليقة القياسية وقد تحصلت مجموعة (E) التي بها 1% مسحوق القرفة على أعلى الأوزان والمردود الاقتصادي مقارنة مع المجموعات التجريبية الأخرى. أثبتت النتائج المتحصل عليها بان مجموعات الكتاكيت المغذاة على العلائق المضاف إليها مسحوق القرفة كانت أفضل في وزن الكبد والقانصة وبينما سجلت المجموعة القياسية اعلى وزن لدهن الأحشاء مقارنة مع المجموعات التجريبية الأخرى. ومن الناحية الاقتصادية أعطت المجموعة (E) اعلى أرباح مقارنة مع المجموعات التجريبية الأخرى.
|