ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Food Habits and Food Awareness...>الوصف

Food Habits and Food Awareness among University Female Students: Comparative Study

العنوان بلغة أخرى: العادات الغذائية والوعي الغذائي لطالبات الجامعة: دراسة مقارنة
المصدر: مجلة بحوث التربية النوعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: سحلول، علا طلعت (Author)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Sahloul, O. T.
المجلد/العدد: ع47
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: يوليو
الصفحات: 480 - 500
DOI: 10.21608/MBSE.2017.138327
ISSN: 2314-8683
رقم MD: 1006262
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
العادات الغذائية | الوعي الغذائي | جامعة دمياط
كلمات المؤلف المفتاحية:
Food Habits | Food Awareness | University Female Students | Questionnaires
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

43

حفظ في:
المستخلص: أجريت هذه الدراسة لمقارنة العادات الغذائية والوعي الغذائي بين طالبات الجامعة في العامين ٢٠٠٧، ٢٠١٦ بين فتيات جامعة دمياط. حيث قارنت الباحثة النتائج المتحصل عليها في رسالة الماجستير الخاصة بها في ٢٠٠٧ مع النتائج المتحصل عليها بنفس الاستبيان في ٢٠١٦. وقد شمل الاستبيان التعرف على مستوى التعليم والمستوى الوظيفي واستبيان آخر للتعرف على العادات الغذائية والوعي الغذائي لعدد ٢١١ و١٧٤ فتاة جامعية في المرحلة العمرية من ١٨-٢٣ سنه في عامي 2007، 2016 على التوالي. وأظهرت النتائج أن: مستوى الوعي الغذائي المرتفع (41.2%)، (33.3%)، الوعي الغذائي المتوسط (49.3%)، (42.7%) الوعي الغذائي المنخفض (9.8%)، (41.9%) في عامي ٢٠٠٧، ٢٠١٦ على التوالي، كما أن نتائج الوعي أظهرت فروق عند مستوى معنوية 0.005. وبما يلفت النظر لتراجع الوعي الغذائي بين الفتيات حيث كان في عام ٢٠٠٧ وعيهن الغذائي أعلى منه في ٢٠١٦، بعكس توقع الباحثة وربما يعكس ذلك تراجع الثقافة الغذائية للمجتمع في السنوات الأخيرة. أما بالنسبة للأكل بين الوجبات فقد أظهرت النتائج أن معظم الفتيات (61%)، (46.6%) يتناولن الطعام أحيانا بين الوجبات في العامين ٢٠٠٧ و٢٠١٦ على التوالي. أما بالنسبة لوقت تناول الأغذية بين الوجبات فقد كانت (36.5%)، (31%) من الفتيات يتناولن الأطعمة بين الإفطار والغذاء، بينما (28%)، (36.8%) من الفتيات يتناولن الأطعمة بين الغذاء والعشاء في العامين ٢٠٠٧ و٢٠١٦ على التوالي. وكانت معظم الفتيات في عامي ٢٠٠٧ و٢٠١٦ يفضلن تناول الطعام أمام التلفاز. وتوصي الدراسة عمل دراسات أخرى لدراسة العادات الغذائية والوعي الغذائي لجميع الفئات العمرية، كما توصي أيضا بتسليط الضوء على العادات الغذائية من قبل الإعلام.

This study was conducted to compare the food habits and food awareness among Damietta University female students, in the years 2007 and 2016. The researcher compared the results obtained in her Master's thesis in 2007 with the results obtained by the same questionnaire in 2016. Education level, job level, food habits and food awareness was evaluated for 211 and 174 students, aged 18-23 years in the years 2007 and 2016 respectively. Obtained results showed that 41.2%, 33.3% of girls were good food awareness, 49.3%, 24.7% of girls were medium food awareness, 9.5%, 41.9% of girls were poor food awareness in the years 2007 and 2016 respectively and the result difference is considered to be extremely statistically significant in Significant level 0.05 (t • 5.257, P value• 0.0001). This draws attention to the decline in food awareness among girls in 2016 than in 2007, Contrary to the researcher's expectation and may reflect the state of the decline of food culture in society experienced by the community in recent years in satellite channels and social media. In contrast, the ratio of 61%, and 46.6% of girls eating sometimes between meals in the years 2007 and 2016 respectively. Relatively, time of eating between meals 36.5%, 31% of the girls was eating between breakfast and lunch, but 28%, 36.8% of the girls were eating a meal between lunch and dinner in the years 2007 and 2016 respectively. Finally, the most girls in both 2007 and 2016 prefer eating when they watching TV.
ISSN: 2314-8683

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.