ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Effect of Food Habits and Nutr...>الوصف

Effect of Food Habits and Nutritional Awareness on Body Mass Index and Health Status among Girls Adolescents of Intermediate Schools in Madinah Munawarah

العنوان بلغة أخرى: تأثير العادات الغذائية والوعي الغذائي على مؤشر كتلة الجسم والحالة الصحية بين المراهقات في المدارس المتوسطة بالمدينة المنورة
المصدر: مجلة بحوث التربية النوعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: عطية، إيمان صبحي طه (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عبدالجواد، سها بنت هاشم (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع38
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: أبريل
الصفحات: 392 - 416
DOI: 10.21608/MBSE.2015.140474
ISSN: 2314-8683
رقم MD: 911673
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
العادات الغذائية | الوعي الغذائي | المراهقات
كلمات المؤلف المفتاحية:
العادات الغذائية | الوعي الغذائي | مؤشر كتلة الجسم | المراهقات | المدارس المتوسطة | Food Habits | Nutritional Awareness | Body Mass Index | Adolescence | Intermediate Schools
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

84

حفظ في:
المستخلص: مقدمة: مرحلة المراهقة هي الفترة التي تبدأ بظهور علامات البلوغ إلى النضوج الكامل ويتم فيها حدوث النمو الجسمي السريع وما يتطلبه ذلك من زيادة الطاقة والعناصر الغذائية وكذلك يتميز المراهقون بتأثرهم بأصدقائهم وتفضيلهم تناول الطعام خارج المنزل مما يؤثر على النمط الغذائي والعادات الغذائية التي تؤدي إلى ظهور بعض المشاكل الصحية. الهدف: تهدف هذه الدراسة إلى تقييم العادات الغذائية والوعي الغذائي لدى المراهقات وعلاقتها بمؤشر كتلة الجسم والحالة الصحية. المنهجية: أجريت هذه الدراسة على 300 طالبة من المراهقات تتراوح أعمارهن 12 إلى 17 سنة، وقد تم اختيارهن 32 مدرسة من المدراس المتوسطة بالمدينة المنورة، المملكة العربية السعودية وتم جمع البيانات الاجتماعية والاقتصادية، والتاريخ الصحي، والعادات الغذائية، والقياسات الجسمية، وقياس الوعي الغذائي لديهن. النتائج: بلغ متوسط العمر (14.33 ± 1.42 عاما) وبلغ متوسط الطول (150.86 ± 5.58 سم) ومتوسط الوزن (47.71 ± 10.86 كجم)، وبلغ متوسط محيط الزراع (20.82 ± 4.12 سم) وكانت الغالبية العظمى للطالبات تتمتع بأوزان طبيعية 52.0% وسجلت نسبة 11.7% من الطالبات زيادة في الوزن، وبلغ متوسط مؤشر كتلة الجسم (21.98 ± 4.09 كجم/م2)، بالنسبة للحالة الصحية للطالبات أظهرت النتيجة أن الغالبية العظمي من الطالبات 84.3% من الطالبات لا تعاني من أمراض، في حين أن حوالي 15.7% منهن يعانين من أمراض، تنوعت الأمراض بين نسبة ارتفاع ضغط الدم والسكري والربو والانيميا وأمراض الجهاز الهضمي، أما بالنسبة للعادات الغذائية السيئة كانت شائعة بين الفتيات مثل تناول وجبة واحدة في اليوم، وعدم تناول وجبة الإفطار، وانخفاض معدلات استهلاك الحليب واللحوم والفواكه والخضروات يوميا. وتم جمع البيانات الخاصة بالوعي لغذائي لدى المراهقات من خلال استبيان تضمن على عدة أسئلة وتم التقييم من خلال إعطاء كل إجابة صحيحة 1 وإعطاء صفر للخطأ والآتي لا يعرفن النتيجة وتم تقسيم درجات الوعي الغذائي إلى ثلاثة فئات وهي: وعي منخفض (أقل من 60%) وعي متوسط (أكبر من 60%- 79.9%) وعي مرتفع (من 80% فأكثر)، وكانت النتيجة بالنسبة لمستوى الوعي الغذائي في عينة الدراسة فقد بلغت نسبة 52.5% من المراهقات لديهن وعي متوسط، في حين أن 38.1% منهن لديهن مستوى عال من الوعي الغذائي، وأخيرا بلغت 9.4% لديهن مستوى منخفض من الوعي الغذائي، كما دلت النتائج على أن هناك علاقة ذات دلالة إحصائية بين درجة الوعي الغذائي والحالة الصحية عند مستوى (P <0.01)، وأيضا هناك علاقة ذات دلالة إحصائية بين درجة الوعي الغذائي مؤشر كتلة الجسم. التوصيات: توصي هذه الدراسة بضرورة إجراء دورات تثقيفية للطالبات وورش عمل حول التغذية السليمة ودورها في مقاومة الأمراض ورفع الحالة الصحية، وإثراء مناهج الطالبات بالمعلومات الغذائية لترسيخ عادات وسلوكيات غذائية سليمة لدى الطالبات المراهقات.

Background: Adolescence is defined by the World Health Organization as the period between childhood and adulthood, spanning from 10 to 19 years of age. Adolescence is a time of increased growth and development, in which a greater need for nutrients coincides with a change in food habits that also influences nutritional needs. Due to differences in body type, physical activity, and rate of growth, every adolescent has different nutritional needs. Objective: The present study aims to assess food habits and nutritional awareness for girls Adolescents and describes its relation with body mass index and health status and socio-demographic differentials. Methodology: This study was carried out on 300 girls Adolescents aged 12 to 17 years were chosen from 32 intermediate schools Al Madinah A1 Munawwarah, KSA. Data socioeconomic status, health history, food habits, anthropometric measurements and, Nutritional awareness were collected. Results: The mean value of age was 14.33 ±1.11 years, the mean, value of length was 15CL86 .± 5.58 cm, the mean of arm circumference was 24.33 ± 2.71 cm and the mean value of weight was 47.71 ± 10.86 kg. Also the result showed that 11.7% of studied girls were suffering from overweight, while the most of girls had normal weight 52.0%, the mean value of body mass index mean was 20.82 ±4.12 kg/m2. Most of girls 84.3% were no suffering from diseases, while about 15.7% of girls were suffering from diseases including; anemia, tuberculosis, diabetes mellitus. As for bad dietary habits were like eating one meal per day, delete the breakfast, and low rates of milk consumption, meat and fruits and vegetables daily. The nutritional awareness degree were classified into three degrees; of the categories; awareness is low (less than 60%), awareness is intermediate (greater than 60% - 79.9%), awareness is high (80% or more), the nutritional awareness level in the study sample, the most of girls 52.5% have middle level of awareness, while 38.1 % of them have high level of awareness, and finally 9.4% of them have low level of dietary awareness,. There was a statistically significant relationship between nutritional awareness degree and health status at (P <0.01), also there was a statistically significant relationship between nutritional awareness degree and anthropometric measurements (weight, body mass index). In conclusion: High percentage of girls adolescents hade a middle degree of d nutritional awareness This study recommended to the importance of raising awareness of food among teenagers, because of its positive effects to change some beliefs and habits inherited misconceptions. Stay nutrition education workshops for teenagers diet patrol through the institutions concerned.
ISSN: 2314-8683

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.