ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







Wholesome Food in our Daily Life

المصدر: مجلة آفاق علمية
الناشر: المركز الجامعي أمين العقال الحاج موسى أق أخموك بتامنغست
المؤلف الرئيسي: Bahmed, Reffis (Auth)
المجلد/العدد: مج11, ع4
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2019
الصفحات: 1 - 16
DOI: 10.35554/1697-011-004-001
ISSN: 1112-9336
رقم MD: 1034437
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تهدف هذه الدراسة إلى بيان أهم الأضرار الناجمة عن التصنيع الغذائي وكيف ينبغي أن نتصرف إزاءها، وتطرح الإشكال الآتي: ما هي العوامل التي ساعدت على انتشار الأطعمة المصنعة؟ وما هو دور التشريعات الحكومية، والمجامع الفقهية، والخبراء، في تحسيس الناس ووقايتهم من مخاطر التصنيع الغذائي؟ يسلك البحث منهجا استقرائيا في تتبع أضرار بعض الأطعمة على الصحة، ومنهجا تحليليا في بيان كيفية تفاديها بالتحسيس وتصحيح المفاهيم وإعادة النظر في تعامل التشريعات والمجامع الفقهية إزاءها. ويقوم على دراسة أهم الأضرار الناجمة عن المضافات الغذائية، والهندسة الوراثية، واستعمال المبيدات والهرمونات والأعلاف الحيوانية المعالَجة، وبيان النقائص والثغرات الموجودة في الميدان؛ تشريعيا: بنقص التغطية القانونية، وغض الطرف عن التجاوزات. وعلميا: بوجود فتاوى تبرر الواقع. وعمليا؛ بتقاعس المسلمين عن تصنيع غذائهم، وتقصير الخبراء في تحديد تلك الأضرار وتحسيس الناس بها. ومن نتائج البحث أن الإسلام يحرم كل ما هو ضار، ومرد كثير من العادات الغذائية السيئة إلى الجهل، ولبعض الفتاوى دورٌ في تهوين الأمر وتكريس الواقع.

The purpose of this study is to elucidate the most important of damages caused by food industry and how people should behave toward them. It poses the following problem: What factors contributed to spread of food industry? What is the role of the government’s legislations, jurisprudential councils and experts in raising the populations’ awareness and preventing them from its hazards? In this research, an inductive approach is used to examine the damages of certain foods on health, and an analytical approach to evaluate these fears and how to avoid them by sensitizing, correcting concepts and reconsidering the positions of legislation and fatwa about these products. It seeks to indicate the most the most significant damages caused by food additives, genetic engineering, excessive use of pesticides and hormones as well as modified cattle food, and to to show the gaps in the following fields: • Legislative: lack of legal cover, abuse and absence of rigor in application. • Scientific: the existence of fatwas that justify the facts. • Practical: the inability of Muslims to produce their own wholesome food, and the indifference of experts towards identifying these damages and sensitizing the population, which led to the spread of ignorance and apathy. The research has led to the following conclusions: - Islam orders us to eat wholesome food and forbids anything that harms the body, the mind or religion. - Many bad eating habits are due to ignorance and indifference, and certain fatwas help to alleviate the gravity of the situation and to justify the reality of things.

ISSN: 1112-9336

عناصر مشابهة