Analyse Comparative Entre la Distribution D’huiles D’olive Algériennes et Tunisiennes
| العنوان بلغة أخرى: |
Comparative Analysis on the Distribution of Olive Oils in Algeria and Tunisia |
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| المصدر: | مجلة الريادة لاقتصاديات الأعمال |
| الناشر: | جامعة حسيبة بن بوعلي الشلف - مخبر تنمية تنافسية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الجزائرية في الصناعات المحلية البديلة |
| المؤلف الرئيسي: | Rahal, Farah (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Gani, Yasmine (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | مج6, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
الجزائر |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| الشهر: | يناير |
| الصفحات: | 276 - 295 |
| DOI: |
10.37165/2034-006-001-020 |
| ISSN: |
2437-0916 |
| رقم MD: | 1034936 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الفرنسية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Algeria | Tunisia | Olive Oil Market | Distribution | Comparative Study
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| رابط المحتوى: |
| المستخلص: |
The Algerian market has experienced a crisis of an early austerity through the decline of oil barrel price which is the basis of the Algerian economy and its primary source of income. Some decisions have to be taken to enhance the current situation by developing other sectors such as agriculture and mainly olive oils. Unfortunately, this sector in is less competitive in the Mediterranean area, known by its olive cultivation, than our neighbor Tunisia, for example, which has known how to overcome the obstacles and has shown its performance in this field. Tunisia is actually the world’s fourth largest producer of good olive oils. This led us to venture into a comparative study between both markets, choosing the distribution of Olive Oils from the upstream to the downstream of the Supply Chain. Le marché algérien a vécu un début de crise d’austérité vu la baisse des prix de baril de pétrole qui est la base de l’économie et sa première source de revenu. Des décisions doivent être prisent pour renforcer la situation actuelle en développant d’autres secteurs tels que l’agriculture et particulièrement l’huile d’olive. Par ailleurs, cette filière en Algérie est moins compétitive dans la zone méditerranéenne, connue pour son développement oléicole, que la Tunisie qui a su comment surpasser les obstacles et a montré sa performance dans ce domaine. La Tunisie est actuellement 4ème producteur mondial de bonnes huiles d’olive. Nous avons établi une étude comparative entre les deux marchés, en se basant sur la distribution des huiles d’olive de l’amont vers l’aval de la Supply Chain. |
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| ISSN: |
2437-0916 |
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