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La Qualité Perçue de L’huile D’olive: Rôle Modérateur de la Congruence "Origine / Produit"

العنوان بلغة أخرى: The Perceived Quality of Olive Oil: Moderating Role of the Degree of Congruence "Product / Region"
المصدر: مجلة دراسات اقتصادية
الناشر: جامعة زيان عاشور بالجلفة
المؤلف الرئيسي: Amziane, Louiza (Author)
المجلد/العدد: مج17, ع2
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2023
الشهر: أغسطس
الصفحات: 34 - 49
ISSN: 2716-8301
رقم MD: 1402825
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الفرنسية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
كلمات المؤلف المفتاحية:
Olive Oil | Congruence
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المستخلص: The purpose of this article is to validate empirically the effect of the productspecific regional image on perceived quality. We conducted a survey of a sample of 200 consumers. The application of a structural equations model, allowed us to estimate the effect of the regional image of Kabylia on the perceived quality and to analyze the moderating effect of degree of congruence. The study revealed that the regional image of Kabylia has a positive influence on the perceived quality of Kabylian olive oil, whatever the degree of congruence.

L’objet de cet article est de valider empiriquement l’effet de l’image régionale spécifique au produit sur la qualité perçue. Nous avons procédé par une enquête portant sur un échantillon de 200 consommateurs. L’application d’un modèle d’équations structurelles nous a permis d’estimer l’effet de l’image régionale sur la qualité perçue et d’analyser l’effet modérateur du degré de congruence. L’étude a révélé que l’image régionale spécifique à l’huile d’olive influence positivement la qualité perçue d’une huile d’olive de la région, quel que soit le degré de congruence qu’établie le consommateur. L’attribut d’origine gagnerait alors à être intégrer dans la politique de communication.

ISSN: 2716-8301