يجب تسجيل الدخول أولا
Morphological and Molecular Characterization of Infectious Parasites in Table Fish Traded Via Aqaba Port of Jordan
| العنوان بلغة أخرى: |
الخصائص المورفولوجية والجزيئية للإصابات الطفيلية في أسماك المائدة المتداولة عبر ميناء العقبة الأردني |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | المنسى، منتصر فواز (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | عبابنة، مصطفي محمد خير (مشرف) , الزبدة، محمد خليل (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2015
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 65 |
| رقم MD: | 1044192 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
12
| المستخلص: |
تمت عملية فحص 33 عينة من كل نوع من الأسماك المستوردة في مختبرات العقبة الدولية شاملا ذلك الإصابة الطفيلية، العدد البكتيري، بكتيريا السالمونيلا والكوليرا والبسيدوموناس والاشريشية القولونية، بالإضافة إلى درجة الطزاجة، نسبة الحموضة والبروتين والدهن والرطوبة والتملح والكولاجين، القواعد النيتروجينية المتطايرة، الهستامين وكذلك المعادن الثقيلة. وقد بينت النتائج أن أكثر الأسماك استيرادا هي العرموط مقطوع الرأس (38.2%)، الماكريل (25.6%)، الهامور (15.9%)، الكارب (6.4%)، التيلابيا (5.4%)، الرنجة (1.2%)، الشعور (0.7%)، التونة (0.7%). حيث كانت أكثر الأسماك إصابة بالطفيليات أسماك العرموط مقطوع الرأس وهو ذو منشأ أرجنتيني. وخلصت الدراسة بأن السمك العرموط مقطوع الرأس ذو المنشأ الأرجنتيني هو أكثر الأسماك المجمدة استيراد بنسبة 38.2% وكذلك أكثر الأسماك مخالفة للمواصفة الأردنية بنسبة 81.81% مقارنة بباقي الأنواع من الأسماك في احتوائها على الطفيليات، كذلك كانت الطفيليات التي تم عزلها من الأسماك المستوردة إلى الأردن عبر ميناء العقبة هي:Lernaea Elegans, Myxosporea kudoa, Pseudoterranova and Anisakis simplex حيث تبين أنه كلما زادت نسبة الإصابة الطفيلية في الأسماك ارتفعت نسبة الحموضة والتملح والرطوبة في النسيج وانخفضت نسبة البروتين والدهون والكولاجين والقواعد النيتروجينية المتطايرة والطزاجة وكذلك العدد البكتيري. توصي هذه الدراسة بضرورة جمع عينات كبيرة وممثلة للشحنة عند تحليل الأسماك المستوردة في المختبرات، وأيضا زيادة الرقابة على الأسواق المحلية من خلال توظيف المزيد من المفتشين ذوي الخبرة. وعلاوة على ذلك تعديل المواصفة القياسية الأردنية التي تختص في الأسماك المجمدة لتصبح "منع دخول الأسماك المجمدة الملوثة بالطفيليات في اللحمية" سواء كانت مسببة للمرض أو غير مسببة للمرض. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Reproduction and growth of three species of chaetodontidae (Pisces, perciformes) in the Jordan, Gulf of Aqaba
بواسطة: Gharaibeh, Burhan Moh'd منشور: (1988) -
STUDIES ON THE HELMINTH PARASITES OF SOME FISHES FROM SHARKYA GOVERNORATE
بواسطة: Abu Alhag, Samir Abd Allh Taha Attia منشور: (1985) -
PATHOLOGIC STUDIS ON SOME PARASITIC DISEASES OF FISH ( IN SHARKIA GOVERNORATE)
بواسطة: Gaafar, Shrif Abd Alhamid Abd Alrahman منشور: (1997) -
Survey of Parasites in the Pigeon "Columba Livia" in Zarqa, Jordan
بواسطة: عبدالجبار، آلاء عبدالله أنيس منشور: (2021) -
Studies on Taxonomy and Ecology of some Fish Larvae from the Gulf of Aqaba
بواسطة: Froukh, Tawfiq J. منشور: (2001)
