المصدر: | مجلة الدوحة |
---|---|
الناشر: | وزارة الثقافة والفنون والتراث |
المؤلف الرئيسي: | أتالي، جاك (مؤلف) |
مؤلفين آخرين: | باري، نيكولا (محاور) , فورتان، دانييل (محاور) |
المجلد/العدد: | سج143 |
محكمة: | لا |
الدولة: |
قطر |
التاريخ الميلادي: |
2019
|
الشهر: | سبتمبر |
الصفحات: | 20 - 22 |
رقم MD: | 1061693 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
"سلط المقال الضوء على حوار مع الكاتب جاك أتالي بعنوان من المستحيل أن يستمر النمط الغذائي كما هو عليه الآن. واستعرض المقال أهم النقاط التي دار حولها الحوار. حيث أستعرض عن حقيقة ذكرت في الكتاب أن التغذية أكثر من مجرد ضرورة حيوية، وأدت دوراً مركزياً يصل إلى حد هيكلة المجتمع. والسعي إلى تأمين الغذاء لأعداد بشرية في ارتفاع مطرد هو ما قاد إلى تشكيل الإمبراطوريات. كما أصبحت وجبة الطعام مكونا مركزيا في نظم الحياة البشرية، على غرار ما وقع بفرنسا سنة (1789) التي اندلعت فيها الثورة. وقد شرح الأفكار التي دافع عنها وأكثرها غرابة تلك التي تفيد بأن الوجبة هي العدو اللدود للرأسمالية. وكان القرن العشرين الأسوأ فيما خص بالتغذية، والتصنيع الذي يحمي قسم كبيراً من سكان العالم من خطر المجاعة. واختتم المقال بالإشارة إلى دور التغذية في تكوين الإمبراطوريات والقدرة على العصف بهذه الإمبراطوريات أو إضعافها على الأقل. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022" |
---|