ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







جاك أتالي: من المستحيل أن يستمر نمطنا الغذائي كما هو عليه الأن

المصدر: مجلة الدوحة
الناشر: وزارة الثقافة والفنون والتراث
المؤلف الرئيسي: أتالي، جاك (مؤلف)
مؤلفين آخرين: باري، نيكولا (محاور) , فورتان، دانييل (محاور)
المجلد/العدد: سج143
محكمة: لا
الدولة: قطر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 20 - 22
رقم MD: 1061693
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: "سلط المقال الضوء على حوار مع الكاتب جاك أتالي بعنوان من المستحيل أن يستمر النمط الغذائي كما هو عليه الآن. واستعرض المقال أهم النقاط التي دار حولها الحوار. حيث أستعرض عن حقيقة ذكرت في الكتاب أن التغذية أكثر من مجرد ضرورة حيوية، وأدت دوراً مركزياً يصل إلى حد هيكلة المجتمع. والسعي إلى تأمين الغذاء لأعداد بشرية في ارتفاع مطرد هو ما قاد إلى تشكيل الإمبراطوريات. كما أصبحت وجبة الطعام مكونا مركزيا في نظم الحياة البشرية، على غرار ما وقع بفرنسا سنة (1789) التي اندلعت فيها الثورة. وقد شرح الأفكار التي دافع عنها وأكثرها غرابة تلك التي تفيد بأن الوجبة هي العدو اللدود للرأسمالية. وكان القرن العشرين الأسوأ فيما خص بالتغذية، والتصنيع الذي يحمي قسم كبيراً من سكان العالم من خطر المجاعة. واختتم المقال بالإشارة إلى دور التغذية في تكوين الإمبراطوريات والقدرة على العصف بهذه الإمبراطوريات أو إضعافها على الأقل. كُتب هذا المستخلص من قِبل المنظومة 2022"