مصادر الأطعمة والأشربة وأنواعها في الحجاز واليمن في العصر المملوكي
| العنوان المترجم: |
Sources and Types of Food and Drinks in Hejaz and Yemen in Mamluk Era |
|---|---|
| المصدر: | حولية كلية اللغة العربية بالزقازيق |
| الناشر: | جامعة الأزهر - كلية اللغة العربية بالزقازيق |
| المؤلف الرئيسي: | المهيلب، عبير بنت فهد (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Al Muhailib, Abeer bint Fahd |
| المجلد/العدد: | ع40, مج2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| التاريخ الهجري: | 1441 |
| الصفحات: | 531 - 562 |
| DOI: |
10.21608/BFLA.2020.123221 |
| ISSN: |
1687-0689 |
| رقم MD: | 1092222 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | AraBase |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
الحجاز | اليمن | المماليك | الأطعمة | الأشربة | Food | Hijaz | Yemen | Mamluks Beverage
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 02984nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1833335 | ||
| 024 | |3 10.21608/BFLA.2020.123221 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |a المهيلب، عبير بنت فهد |g Al Muhailib, Abeer bint Fahd |e مؤلف |9 380724 | ||
| 242 | |a Sources and Types of Food and Drinks in Hejaz and Yemen in Mamluk Era | ||
| 245 | |a مصادر الأطعمة والأشربة وأنواعها في الحجاز واليمن في العصر المملوكي | ||
| 260 | |b جامعة الأزهر - كلية اللغة العربية بالزقازيق |c 2020 |m 1441 | ||
| 300 | |a 531 - 562 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a تنوعت مصادر الأطعمة والأشربة في الحجاز واليمن في العصر المملوكي بين مصادر نباتية ومصادر حيوانية، كانت في الغالب من الإنتاج المحلي، غير أن إقليم الحجاز كان أكثر اعتمادا على اليمن -المكتفي ذاتيّاً -وعلى الاستيراد من الدول المجاورة في توفير الطعام بسبب عوامل القحط والجفاف واضطراب الأحوال السياسية والأمنية به، وهو ما عرضه لأزمات اقتصادية واجتماعية خطيرة طيلة العصر المملوكي. وقد وجدت أصناف كثيرة من الأطعمة والأشربة في الحجاز واليمن خلال العصر المملوكي لشغف أهالي البلدين بالتفنن في طعامهم وشرابهم حتى في أوقات القحط وقلة الأقوات. | ||
| 520 | |b The Food and beverages sources in the Hijaz and Yemen in the Mamluk period has varied between plant and animal sources, mostly from local production, but the Hijaz region was more dependent on Yemen - self-sufficient - and on imports from neighboring countries to provide food due to drought and unrest Political and security, which exposed him to serious economic and social crises throughout the Mamluk era. Many varieties of food and beverages were found in the Hijaz and Yemen during the Mamluk period because the people of both countries were eager to master their food and drink even in times of drought and lack of sustenance. | ||
| 653 | |a المواد الغذائية |a الدولة المملوكية |a الحجاز |a اليمن | ||
| 692 | |a الحجاز |a اليمن |a المماليك |a الأطعمة |a الأشربة |b Food |b Hijaz |b Yemen |b Mamluks Beverage | ||
| 773 | |4 اللغة واللغويات |6 Language & Linguistics |c 003 |f Ḥawliyyaẗ Kulliyyaẗ Al-Luġaẗ Al-’arabiyyaẗ Bil-Zaqāzīq |l 002 |m ع40, مج2 |o 1196 |s حولية كلية اللغة العربية بالزقازيق |t Yearbook of Faculty of Arabic Language in Zagazig |v 040 |x 1687-0689 | ||
| 856 | |u 1196-040-002-003.pdf |n https://bfla.journals.ekb.eg/article_123221.html | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a AraBase | ||
| 999 | |c 1092222 |d 1092222 | ||
عناصر مشابهة
-
الوظائف والحرف التي تقلدها الرقيق في الحجاز خلال العصر المملوكي 676 - 923 هجري / 1268 - 1517 ميلادي
بواسطة: قيسي، عائشة حسن أحمد منشور: (2018) -
طرق الحج ومرافقه في الحجاز في العصر المملوكي : 648 هـ - 923 هـ
بواسطة: جلال، أمنة بنت حسين محمد على منشور: (1987) -
الأطعمة البديلة في مصر والشام عصر سلاطين المماليك "648-923 هـ. / 1250-1517 م.": صناعة وممارسات
بواسطة: وهبه، عمرو عبدالعزيز منير منشور: (2022) -
دور المحتسب فی الحد من ظاهرة العنف فی الکتاتیب فی الحجاز فی العصر المملوکی والدولة السعودیة الثالثة: دراسة مقارنة
بواسطة: المبارکی، فاطمة محمد حسن منشور: (2018) -
جهود السلطان قايتباي المملوكي في بلاد الحجاز "872 هـ الى 901 هـ /1468 م : 1496م"
بواسطة: مرسي، نعمة علي منشور: (2017)
