Detection of Heavy Metals Pollution in Types of Milk Samples in Baghdad Markets

العضاض، أحمد يوسف حنون; العبيدي، محمد جابر لفتة; سمير، فضاء عثمان; العبيدي، نور الهدى; نايف، حنان جواد

Detection of Heavy Metals Pollution in Types of Milk Samples in Baghdad Markets

Varying Title:	الكشف عن تلوث المعادن الثقيلة في أنواع الحليب في أسواق بغداد
Source:	المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك
Publisher:	جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك
Main Author:	العضاض، أحمد يوسف حنون (مؤلف)
Other Authors:	العبيدي، محمد جابر لفتة (م. مشارك) , سمير، فضاء عثمان (م. مشارك) , العبيدي، نور الهدى (م. مشارك) , نايف، حنان جواد (م. مشارك)
Volume/Issue:	مج12, ع1
Peer Refereed:	Yes
Country:	العراق
Date:	2020
Pages:	133 - 141
DOI:	10.28936/jmracpc12.1.2020.(15)
ISSN:	2071-3894
MD No.:	1097577
Content Type:	بحوث ومقالات
Language:	English
Database(s):	EcoLink
Subjects:	الحليب \| التلوث الغذائي \| المعادن الثقيلة \| المخاطر الصحية
Author's keywords:	المعادن الثقيلة \| حليب مجفف وسائل \| معامل الخطر المستهدف \| Heavy Metal \| Dry and Liquid Milk \| Target Hazard Quotient
Online Access:	The publisher of this item did not allow it to be available for download.

Abstract:

تم قياس مستويات الرصاص (Pb) والنحاس (Cu) والكوبالت (Co) والكادميوم (Cd) في أنواع مختلفة من الحليب وتقييم المخاطر الصحية، وكان معدل المستويات0.73±0.21 و 0.06±0.01 و 0.12±0.01 و 0.14±0.01جزء بالمليون لتلك العناصر بالترتيب، ووجد أن مستويات الرصاص والنحاس ذات فروقات معنوية (P<0.05) بينما لم تكن مستويات الكوبالت والكادميوم ذات فروقات معنوية (P>0.05)، وكان لنوع الحليب جاف أو سائلا ذو اختلاف معنوي (P<0.05) في جميع الأنواع بينما لم يكن المنشأ ذو اختلاف معنوي (P>0.05)، وكانت قيم معامل الخطورة المستهدف (THQ) لجميع المعادن أكثر من واحد، واكتشفت تراكيز عالية لمعدني الرصاص والكوبالت في أغلب العينات السائلة والصلبة للحليب.

The levels of lead (pb), copper (cu), cobalt (co) and cadmium (cd) were determined in different kinds of milk and the health risks were evaluated. The mean levels were 0.73±0.21, 0.06±0.01, 0.12±0.01 and 0.14±0.01 ppm for these metals respectively. The levels of pb and cu were found to be insignificant differences (p<0.05), whereas the levels of co and cd, were no significant differences (p>0.05). The dry and liquid kinds of milk were different significantly (p<0.05), whereas the original, was no significant differences (p>0.05). The values for all metals were more than one. The metals pb and cd were detected at highest concentrations in most dry and liquid milk samples.

ISSN:

2071-3894

Detection of Heavy Metals Pollution in Types of Milk Samples in Baghdad Markets

Similar Items

User's Manual

Video Tutorials