ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Potential Chemoprevention of L...>الوصف

Potential Chemoprevention of Liver Disorders by Dietary Curcumin in Rats Treated with Benzo (A) Pyrene

العنوان بلغة أخرى: الوقاية الكيميائية المحتملة من اضطرابات الكبد بواسطة الكركمين الغذائي في الفئران المعاملة بالبنزوبيرين
المصدر: مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
الناشر: جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: الحسانين، يوسف عبدالعزيز (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Elhassaneen, Yousif Abdulaziz
مؤلفين آخرين: غمري، هبة إبراهيم (م. مشارك) , الصادق، لمياء محمود لطفي (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع17
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: يوليو
الصفحات: 125 - 148
DOI: 10.21608/jedu.2018.105003
ISSN: 1687-3424
رقم MD: 1108250
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
الكركم | الكركمين | اضطرابات الكبد | المناعة
كلمات المؤلف المفتاحية:
الكركم | الكركمين | أنسجة الكبد | وظائف الكبد | الجلوتاثيون | المؤشرات المناعية | المالونالدهيد | أكسيد النتريت | Turmeric | Curcumin | Liver Tissues | Liver Functions | Glutathione Fractions | Immunological Parameters | Malondialdehyde | Nitrite
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

21

حفظ في:
المستخلص: يعد الكركم من المركبات الطبيعية التي توجد بتركيزات عالية في ريزومات نبات الكركم (Curcuma longa L.) والذي ينتمي إلى العائلة النباتية الزنجيلية (Zingiberaceae) ويتميز بامتلاكه للخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة، كما تم اختباره للخصائص المضادة للالتهابات والأكسدة، كما تم اختباره للخصائص المضادة للالتهاب الكيميائي في الجلد، وسرطانات المعدة والاثنى عشر والقولون. لذلك تم تصميم الدراسة الحالية للتحقيق في الوقاية الكيميائية المحتملة من اضطرابات الكبد عن طريق الكركمين الغذائي في الفئران المعاملة بالنزوبيرين، وذلك من خلال التأثيرات المعدلة التي يحدثها الكركمين على وظائف الكبد، وحالة المؤكسدات ومضادات الأكسدة، والمقاييس المناعية في ذكور الفئران البيضاء (وزن 150+8.7 جرام/فأر). لذلك تم تغذية مجموعات من الحيوانات على العلائق الضابطة (القياسية) أو علائق غذائية قياسية تحتوي على 500- 2000 ملليجرام/ كيلوجرام من الكركمين. وبعد انقضاء أسبوعين من التغذية تم حقن جميع الحيوانات وباستثناء تلك الموجودة في المجموعة الضابطة السالبة (المجموعة التي تم معاملتها بالمادة الحاملة للمادة المحدثة للسمية الكبدية- المحلول الملحي العادي)، بالبنزوبيرين مرتين في الأسبوع بجرعة 15 مجم/5 مل/ كجم من وزن الجسم لإحداث الاضطرابات/ السمية الكبدية، ثم استمرت جميع المجموعات على النظام الغذائي الخاص بكل منها حتى نهاية التجربة التي استمرت 12 أسبوعا. ولقد أوضحت النتائج أن معاملة الفئران بالبنزوبيرين قد تسببت في زيادة معنوية (p< 0.01) في نشاط انزيمات الكبد ALT, AST, ALP وذلك بنسب 67.85، 110.38، 116.47 مقارنة بالمجموعة الضابطة الطبيعية. كما أدى خلط وجبات الفئران بالكركمين بتركيزات 500، 1000، 1500، 2000 ملليجرام/ كيلو جرام قد أحدث انخفاضا معنويا (p<0.05) في درجة نشاط تلك الإنزيمات وبمعدلات مختلفة تزايدت مع زيادة درجة الكركمين. ولقد سجل نفس السلوك لمستويات مركب المالونالدهيد وأكسيد النيتروز في أنسجة الكبد والتي تعد مؤشرات حيوية على الإجهاد التأكسدي والالتهابات في أنسجة الجسم المختلفة وكذلك بعض المؤشرات المناعية الهامة مثل مستوى الألبيومين ونشاط انزيم البروتيز في السيرم. كما سجل سلوكا معاكسا فيما يتعلق بجزيئات الجلوتاثيون (الجزيئات الحيوية المضادة للأكسدة) في الكبد. ولعل نتائج الدراسة الحالية تؤيد الفرضية أن الكركمين الغذائي له القدرة على منع أو تثبيت السمية الكبدية للبنزوبيرين وذلك من خلال تعديل الخطوط المتعلقة بنشاط إنزيمات الكبد، تكوين مركبات المالونالدهيد وأكسيد النيتروز، مستوى بعض المؤشرات المناعية الهامة في السيرم. لذلك توصي الدراسة الحالية باستخدام الكركم بتركيزات حتى 2000 ملليجرام/كجم في وجباتنا ومشروباتنا اليومية وكذلك كإضافات طبيعية لبعض المنتجات الغذائية.

Curcumin, which is a naturally occurring compound, is present in turmeric (Curcuma longa L., family Zingiberaceae) rhizomes, possesses both anti-inflammatory and antioxidant properties, and has been tested for its chemopreventive properties in skin, forestomach and colon carcinogenesis. The present study was designed to investigate the potential chemopreventive actions of dietary curcumin on Benzo(a)pyrene [P(a)P] induced liver disorders/toxicity and also the modulating effects of this agent on liver functions, oxidants and antioxidant status, immunological parameters in male albino rats, weighing 150±8.7 g per each. Groups of animals were fed the control (modified AIN-76A) diet or a diet containing 500-2000 mg/kg of curcumin. After two weeks, all animals, except those in the negative group (vehicle/normal saline treated group) were given two weekly s.c. injections of B(a)P at a dose 15 mg/5 ml/kg body weight). All groups were continued on their respective dietary regimen until the termination of the experiment at 12 weeks. The results indicate that treatment of animals with B[a]P caused a significant increased (p<0.01) in AST (110.38%), ALT (67.85%) and ALP (116.47%) compared to normal controls. Dietary administration of curcumin (500 to 1000 mg/kg w/w) significantly ((p<0.01) inhibited serum AST, ALT and ALP activities by different rates. The same behavior was recorded for malondialdehyde (MDA) and nitrite (NO2) levels in liver tissues, the biomarkers of oxidative stress in cells and some immunological parameters including albumin levels and protease activity in serum. The opposite direction was recorded for the glutathione fractions (biological macromolecules antioxidant) in liver tissues. These results supported our hypothesis that dietary curcumin is able to prevent or inhibit B[a]P hepatotoxicity through modulating liver serum enzymes activity, formation of liver MDA and NO2 and serum immunological parameters. Therefore, we recommended curcumin by a concentration up to 2000 mg/kg to be included in our daily diets, drinks and food products.
ISSN: 1687-3424

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.