1اختر هذا السجل

مخاطر الإشعاع النووي على البيئة والغذاء وصحة الإنسان

المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	ندوة الخيار النووي في الشرق الأوسط
الناشر:	جامعة أسيوط - مركز دراسات المسقبل ومركز دراسات الوحدة العربية
تاريخ:	1999
نوع المحتوى:	بحوث المؤتمرات
الصفحات:	441 - 450
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

152

2اختر هذا السجل

Potential Biological Effects of Gum Arabic on Kidney Disorders Induced by Arginine in Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	التأثيرات البيولوجية المحتملة للصمغ العربي على اضطرابات الكلى التي يسببها الأرجينين في الجرذان
المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	مجلة كلية التربية النوعية , ع15
الناشر:	جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2022
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	1015 - 1035
المستخلص:	صممت هذه الدراسة لمعرفة التأثيرات البيولوجية للصمغ العربي (GA) على اعتلالات الكلى التي يسببها الأرجينين في الفئران. أيضا، إضافة الصمغ العربي إلى نظام غذائي منخفض البروتين يعد واحد... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

5

3اختر هذا السجل

Potential Chemoprevention of Liver Disorders by Dietary Curcumin in Rats Treated with Benzo (A) Pyrene

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الوقاية الكيميائية المحتملة من اضطرابات الكبد بواسطة الكركمين الغذائي في الفئران المعاملة بالبنزوبيرين
المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع17
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	125 - 148
المستخلص:	يعد الكركم من المركبات الطبيعية التي توجد بتركيزات عالية في ريزومات نبات الكركم (Curcuma longa L.) والذي ينتمي إلى العائلة النباتية الزنجيلية (Zingiberaceae) ويتميز بامتلاكه للخصائ... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

21

4اختر هذا السجل

Improvement of Rheological Properties, Bioactive Compounds Content and Antioxidant Activity in Soft Dough Biscuits with the Incorporation of Prickly Pear Peels Powder

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تحسين الخصائص الريولوجية ومحتوى المركبات النشطة حيويا والنشاط المضاد للأكسدة لعجين البسكويت بإضافة مسحوق قشور التين الشوكي
المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع17
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	29 - 49
المستخلص:	يعتبر قشر ثمار التين الشوكي (PPP) أحد النواتج الثانوية المختلفة أثناء تصنيع التين الشوكي/ التغذية عليه، حيث تنفصل كميات كبيرة من هذا المخلف، حيث يشكل هذا المخلف والتخلص منها مشكلة... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

11

5اختر هذا السجل

Chemical, Microbiological and Organoleptic Studies on Onion Slices Dehydrated by Steam and Microwave Techniques

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسات كيميائية وميكروبيولوجية وحسية على شرائح البصل التي تم تجفيفها بواسطة تقنيات البخار والميكروويف
المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع31
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	937 - 964
المستخلص:	تهدف الدراسة الحالية إلى إجراء دراسات كيميائية وميكروبيولوجية وحسية على شرائح البصل (Allium cepa L.) التي تم تجفيفها بواسطة تقنيات البخار والمكروويف. لذلك تم تجفيف عينات شرائح البص... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

16

6اختر هذا السجل

Bioactive Compounds and Antioxidant Activities of Brown Algae Collected from the Shores of the Egyptian Seas

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	المركبات النشطة بيولوجيا والأنشطة المضادة للأكسدة للطحالب البنية التي تم جمعها من شواطئ البحار المصرية
المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	مجلة كلية التربية النوعية , ع14
الناشر:	جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2021
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	645 - 664
المستخلص:	تنتمى الطحالب البنية إلى مجموعة Heterokontophyta، وهي مجموعة كبيرة من الكائنات حقيقية النواة التي تتميز بوجود بلاستيدات خضراء محاطة بأربعة أغشية، وتنتشر الطحالب البنية في مصر بشكل... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

7اختر هذا السجل

فاعلية استراتيجية التعلم التعاوني المدعم بالوسائط المتعددة في تدريس مقرر أسس التغذية على التحصيل المعرفي لدى طالبات كلية الاقتصاد المنزلي جامعة الأزهر...

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية , ع1
الناشر:	جامعة طنطا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	134 - 155
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

8اختر هذا السجل

مذيبات وحارقات الدهون: الطماطم: تفاح الفقراء

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	المجلة العلمية للتربية النوعية والعلوم التطبيقية , مج3, ع6
الناشر:	جامعة الفيوم - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	58 - 63
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

9اختر هذا السجل

فعالية استراتيجية تدريس الأقران في تنمية التحصيل الدراسي لدى تلميذات المرحلة الإعدادية

إضافة إلى سلة النتائج

المؤلف:	الحسانين، يوسف عبدالعزيز
المصدر:	المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية , ع1
الناشر:	جامعة طنطا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2015
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	241 - 261
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

10اختر هذا السجل

Biological Evaluation of some Food Additives Distributed in Egyptian Local Markets in Vitro

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	التقييم البيولوجي لبعض المواد المضافة للأغذية الشائعة في الأسواق المصرية معمليا خارج الجسم
المؤلف:	أحمد، شيماء كمال محمد
تاريخ:	2009
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة المنوفية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

11اختر هذا السجل

Effect of Pumpkin Seeds Oil on Hypercholesterolemic Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير زيت بذور اليقطين على الفئران المصابة بارتفاع نسبة كوليستيرول الدم
المؤلف:	حسن، فتحي محمد
المصدر:	مجلة دراسات وبحوث التربية النوعية , مج5, ع1
الناشر:	جامعة الزقازيق - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	228 - 274
المستخلص:	في هذه الدراسة تم استخدام زيت بذور اليقطين للوقاية من السمنة في فئران التجارب كما يلى قسمت فئران التجارب (٤٨ من ذكور فئران الألبينو والتي تزن ۱٤۰± ۱۰ جرام) عشوائيا إلى 8 مجموعات (٦... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

1

12اختر هذا السجل

Studies on the Antioxidant Properties of Vegetables Processing by-Products Extract and their Roles in the Alleviation of Health Complications Caused by Diabetes in Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	دراسات على الخصائص المضادة للأكسدة لمستخلصات النواتج الثانوية لتصنيع الخضروات ودورها فى تخفيف المضاعفات الصحية الناتجة عن الإصابة بمرض السكرى فى الفئران
المؤلف:	سالم، أريج سلامة علي
المصدر:	مجلة التربية النوعية والتكنولوجيا , ع1
الناشر:	جامعة كفر الشيخ - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2017
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	799 - 837
المستخلص:	يعرف مرض السكري بأنه مجموعة من الاضطرابات الأيضية التي ينتج عنها ارتفاع مستويات السكر في الدم على مدى فترة طويلة. ونظرا لفوائد العوامل الصيدلانية لعلاج هذا المرض فقد اوصى بقوة باست... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

7

13اختر هذا السجل

Extracts of White Mushroom (Agaricus Bisporus) Protect Against Breast Tumors / Cancer and Atherosclerosis in Vitro

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	مستخلصات فطر عيش الغراب الأبيض"Agaricus Bisporus" تحمي من أورام / سرطان الثدي وتصلب الشرايين معمليا خارج الجسم
المؤلف:	عبدالخالق، داليا محمد طلعت
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع17
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	73 - 90
المستخلص:	يحتوي فطر عيش الغراب الصالح للاستهلاك الآدمي على العديد من الأنواع الفطرية التي يتم نموها بريا أو في المزرعة ويتم استهلاكها لقيمتها الغذائية والطبية العالية. وتعد أفراد فطر عيش الغ... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

4

14اختر هذا السجل

Effect of Feeding some Selected Food Processing by-Products on Blood Oxidant and Antioxidant Status of Obese Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التغذية ببعض النواتج الثانوية للتصنيع الغذائي على حالة الأكسدة ومضادات الأكسدة لدم الفئران المصابة بالسمنة
المؤلف:	مهران، محمد زكريا
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع17
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2018
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	91 - 111
المستخلص:	تهدف الدارسة الحالية إلى استكشاف تأثير التغذية ببعض النواتج الثانوية للتصنيع الغذائي على فأر حالة الأكسدة ومضادات الأكسدة لدم الفئران المصابة بالسمنة. لذلك تم تقسيم عدد 42 فأر (متو... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

6

15اختر هذا السجل

Aflatoxin B1 Induces Oxidative Stress in Rats: Possible Protective Effects of Onion Juice "Allium Cepa L."

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الأفلاتوكسين ب 1 تحدث إجهاد تأكسدي في الفئران: تأثيرات وقائية محتملة لعصير البصل "Allium Cepa L."
المؤلف:	صديق، رجاء أحمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع22
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	79 - 109
المستخلص:	ينتمي الأفلاتوكسين إلى مجموعة السموم الفطرية المعروفة بإسم mycotoxins، ويعتبر التعرض للأفلاتوكسين B1 (AFB1) عامل خطر مهم لتطور سرطان الكبد لكل من الحيوانات والإنسان، إن ميكانيكية ا... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

3

16اختر هذا السجل

Occurrence of Aflatoxin B1 in Wheat Grains Samples Stored in Egyptian Homes: Seasonal and Regional Studies

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	تواجد الأفلاتوكسين ب 1 في عينات حبوب القمح المخزنة في المنازل المصرية: دراسات موسمية ومكانية
المؤلف:	المعداوي، أهداب عبده محمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع22
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	167 - 183
المستخلص:	تهدف الدراسة الحالية إلى استكشاف تواجد الأفلاتوكسين ب 1 والتي تعد واحدة من أكثر السموم الفطرية أهمية وكذلك أحد المواد الفعالة الطبيعية ذات القدرة على إحداث السرطان في عينات حبوب ال... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

2

17اختر هذا السجل

Infestation of Wheat Flour by Flour Beetles "Tribolium Castaneum" Affected in its Chemical and Toxicological Properties and Validity for Human Consumption

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	إصابة دقيق القمح بخنافس الدقيق "Tribolium Castaneum" يؤثر على خواصه الكيميائية والسمية وصلاحيته للاستهلاك الآدمي
المؤلف:	محرم، إيمان بدوي محمد
المصدر:	مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية , ع22
الناشر:	جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2019
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	185 - 201
المستخلص:	يمثل دقيق القمح أكثر الأغذية أهمية وانتشارا محليا وعالميا بالنسبة للإنسان، إلا أنه في العديد من الدول الأسيوية والإفريقية بما في ذلك مصر فإنه يتم تخزين كميات كبيرة في مخازن وشون مف... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

3

18اختر هذا السجل

The Effect of Olive Oil on the Level of Blood Sugar in Rats

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	أثر زيت الزيتون علي مستوي سكر الدم في الفئران
المؤلف:	رميح، هبه أنور عبدالعزيز
تاريخ:	2009
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة المنوفية
صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

19اختر هذا السجل

Antioxidant Activities and Total Phenolics Content in some Egyptian Herbs

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	الأنشطة المضادة للأكسدة ومحتوى الفينولات الكلي في بعض الأعشاب المصرية
المؤلف:	مرزوق، إيناس محمد السيد عبدالله
المصدر:	مجلة كلية التربية النوعية , ع11
الناشر:	جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	211 - 228
المستخلص:	الهدف من هذه الدراسة هو تحديد محتوى الفينولات الكلي في العديد من الأعشاب النامية في مصر، واستكشاف العلاقة بين المحتوى الفينولي والنشاط المضاد للأكسدة. أظهرت خلاصات الأعشاب ومزيجها... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

4

20اختر هذا السجل

Using of Egyptian Herbs Extracts in Food Processing and Therapeutic Nutrition Applications

إضافة إلى سلة النتائج

العنوان بلغة أخرى:	استخدام مستخلصات الأعشاب المصرية في تطبيقات تجهيز الأغذية والتغذية العلاجية
المؤلف:	مرزوق، إيناس محمد السيد عبدالله
المصدر:	مجلة كلية التربية النوعية , ع11
الناشر:	جامعة بورسعيد - كلية التربية النوعية
تاريخ:	2020
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
الصفحات:	229 - 240
المستخلص:	هذه الدراسة، سنحاول فتح طريق جديد لاستخدام مستخلص الأعشاب المختار في مختلف تقنيات الغذاء والتغذية العلاجية، تم تخفيض العديد من الخصائص الكيميائية للدهون المستخرجة من كرات اللحم الم... المستخلص الكامل
PDF (صورة)

عدد مرات التحميل

152

عدد مرات التحميل

5

عدد مرات التحميل

21

عدد مرات التحميل

11

عدد مرات التحميل

16

عدد مرات التحميل

1

عدد مرات التحميل

1

عدد مرات التحميل

7

عدد مرات التحميل

4

عدد مرات التحميل

6

عدد مرات التحميل

3

عدد مرات التحميل

2

عدد مرات التحميل

3

عدد مرات التحميل

4

عدد مرات التحميل

9

دليل المستخدم

دليل الفيديو