| المستخلص: |
استخدمت في الدراسة ثلاثون فأر من سبراغ الدوالي وقسمت إلى 5 مجموعات (ن =6) المجموعة الأولى المجموعة الكنترول الموجية التي تغذت على الوجبة القياسية. أما المجموعات الأربعة الاخرى تغذت لمدة أسبوعين على وجبة تحتوي على 2% (W.W) من حمض الأرجينين لإحداث القصور الكلوي ثم قسمت إلى المجموعة الكنترول، ثم المجموعة التي تغذت على الخبز المدعم 5% الهليون، والخبز المدعم 10% الهليون، ثم الخبز المدعم 15% الهليون. وهدفت الدراسة إلى التحقق من تأثير الخبز المدعم بالهليون بنسب 5% و10% و15% على مستويات بعض القياسات البيوكيميائية لكلا من وظائف الكلى، الكبد، ومستوى الدهون في الدم افي الفئران المصابة بالقصور الكلوي المزمن في الفئران. وأظهرت النتائج أن هناك انخفاض ملحوظ في مستوى حمض الوريك، الكرياتينين ونيتروجين، وكذلك اليوريا. وأيضا لوحظ انخفاض في مستويات ALP, ALT, AST مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. وكشفت النتائج أن المجموعة الضابطة الموجبة أظهرت ارتفاع ملحوظ في مستوى الدهون لكل من TC, TG , LDL-c, VLDL-c، ولكن أوضحت انخفاض ملحوظ في مستوى الجلوتاثيون والكتلاز و SOD واتفقت هذه النتائج مع نتائج الهيستوباثولوجي للأعضاء التي أظهرت بهم الضرر بالأنسجة، على العكس أظهرت المجموعة التي تغذية على الخبز المدعم بنسب مختلفة بالهليون تحسن ملحوظ وخاصة الخبز المدعم بنسبة 10% من الهليون كشف تحسن ملحوظ في النتائج البيوكيميائية والهيستوباثولوجي.
Thirty adult albino male rats, Sprague Dawley strain were randomly classified into fife groups (6 rats each). The first group kept as normal control fed standard diet only. The other fourth groups fed on basal diet containing 2% (W/W) arginine to induce renal failure for two weeks reclassified into positive control, pan bread fortified with 5% asparagus, pan bread fortified with 10% asparagus, and pan bread fortified with 15% asparagus groups. This study aimed to investigate effect of asparagus with fortified pan bread on the levels of some biochemical parameters as kidneys function, liver function and lipid profile of chronic renal failure in rats. The present study investigated the effect of asparagus fortified pan bread 5%, 10% and 15% ASP G. The results revealed significant decrease in uric acid, creatinine and urea nitrogen. The results revealed that decrease significant in AST, ALT and ALP levels compared with the positive control group. The results revealed that, the positive control group increase significant in TC, TG, LDL–c and VLDL–C. while showed significant decrease in serum glutathione, catalase and SOD. Pathological results of organs showed damage in them. In contrary, feeding rats on died containing asparagus especially at high level (10%) revealed marked improvement of these parameters and histopathological.
|
