Assessment of Nutrient Intakes and Vitamin B12 Levels among Jordanian Population Living in AlKarak Governorate
| العنوان بلغة أخرى: |
تقييم الأغذية المتناوله ومستويات فيتامين ب12 للأردنين من سكان محافظة الكرك |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | أبو حنك، يزيد عيسى نقولا (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | حرز الله، صقر محمد حمدان (مشرف) |
| محكمة: | نعم |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| موقع: | مؤتة |
| الصفحات: | 1 - 60 |
| رقم MD: | 1128679 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة مؤتة |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
25
| المستخلص: |
فيتامين B12 (كوبالامين) هو من المغذيات الصغرى والقابلة للذوبان في الماء والضرورية للحفاظ على فعالية وصحة عمل الجهاز العصبي وخلايا الدم والمادة الوراثية للجسم DNA. وتعتبر المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان المصادر الرئيسية لفيتامين B12. نقص B12 هو من الاضطرابات المنتشرة في الأردن وهو شائعا لدى معظم السكان حول العالم. هدفت الدراسة إلى تقييم الوضع الحالي لفيتامين B12 في الأردن خاصة في محافظة الكرك كمدينة مركزية في الجزء الجنوبي من الأردن باستخدام استبيان تكرار استهلاك الغذاء (FFQ) واختبار المختبر الكيميائي الحيوي (BLT) ل50 شخصا تم تحويلهم إلى مختبر طبي خاص في مدينة الكرك لفحص مستويات B12. عكست النتائج مستوى فيتامين B12 عند الإناث حيث كان مستواه 313.85 بيكوغرام/مل بينما كان مستوى B12 396.26 بيكوغرام / مل لمجموعة الذكور. وأيضا كان لعمر الأشخاص المشاركين في الدراسة (50>عاما) أثرا معنويا (p<0.05) على مستويات فيتامين B12 حيث بلغ 367.44 بينما الأشخاص الأصغر سنا والذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 30 عاما 294.55 بيكوغرام / مل وإن تناول أصناف متنوعة من الأطعمة يؤثر معنويا 0.05>p على مستوى B12. خلصت الدراسة إلى أن استخدام استبيان تكرار الطعام ونمط الحياة الغذائية يوفر أداة مقبولة وسريعة في تقييم حالة B12 لمناطق المسح الغذائي للسكان. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Vitamin B12 and Folate Status During Pregnancy Among Saudi Population
بواسطة: Bawazeer, Nahla Mohammed منشور: (2012) -
A Study of Knowledge About the Role of Calcium and Vitamin D Among GCU Female Students and Assessment of their Intake of Food Rich in Calcium and Vitamin D.
بواسطة: Al Maskeen, Amenah Hassan منشور: (2011) -
Associations among High Protein Intake, Vitamin B6, Vitamin B12, Folate, Homocysteine Levels and Oxidative Stress in a Selected Sample of Jordanian Bodybuilders
بواسطة: عمارة، نادين محمد يوسف منشور: (2018) -
Development of A Method for Measurement of Vitamin B12
بواسطة: Al Miman, Bandar منشور: (2011) -
PREVALENCE OF LOW SERUM VITAMIN B12 LEVEL AMONG TYPE 2 DIABETICS AND NON DIABETIC PATIENTS ATTENDING THE NATIONAL CENTER FOR DIABETES, ENDOCRINOLOGY AND GENETICS IN JORDAN
بواسطة: عيسى، جعفر عباس علي منشور: (2008)
