| LEADER |
03607nam a2200325 4500 |
| 001 |
1527804 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 61415
|a أبو حنك، يزيد عيسى نقولا
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a Assessment of Nutrient Intakes and Vitamin B12 Levels among Jordanian Population Living in AlKarak Governorate
|
| 246 |
|
|
|a تقييم الأغذية المتناوله ومستويات فيتامين ب12 للأردنين من سكان محافظة الكرك
|
| 260 |
|
|
|a مؤتة
|c 2020
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 60
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة مؤتة
|f كلية الدراسات العليا
|g الاردن
|o 0671
|
| 520 |
|
|
|a فيتامين B12 (كوبالامين) هو من المغذيات الصغرى والقابلة للذوبان في الماء والضرورية للحفاظ على فعالية وصحة عمل الجهاز العصبي وخلايا الدم والمادة الوراثية للجسم DNA. وتعتبر المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان المصادر الرئيسية لفيتامين B12. نقص B12 هو من الاضطرابات المنتشرة في الأردن وهو شائعا لدى معظم السكان حول العالم. هدفت الدراسة إلى تقييم الوضع الحالي لفيتامين B12 في الأردن خاصة في محافظة الكرك كمدينة مركزية في الجزء الجنوبي من الأردن باستخدام استبيان تكرار استهلاك الغذاء (FFQ) واختبار المختبر الكيميائي الحيوي (BLT) ل50 شخصا تم تحويلهم إلى مختبر طبي خاص في مدينة الكرك لفحص مستويات B12. عكست النتائج مستوى فيتامين B12 عند الإناث حيث كان مستواه 313.85 بيكوغرام/مل بينما كان مستوى B12 396.26 بيكوغرام / مل لمجموعة الذكور. وأيضا كان لعمر الأشخاص المشاركين في الدراسة (50>عاما) أثرا معنويا (p<0.05) على مستويات فيتامين B12 حيث بلغ 367.44 بينما الأشخاص الأصغر سنا والذين تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 30 عاما 294.55 بيكوغرام / مل وإن تناول أصناف متنوعة من الأطعمة يؤثر معنويا 0.05>p على مستوى B12. خلصت الدراسة إلى أن استخدام استبيان تكرار الطعام ونمط الحياة الغذائية يوفر أداة مقبولة وسريعة في تقييم حالة B12 لمناطق المسح الغذائي للسكان.
|
| 653 |
|
|
|a النظام الغذائي
|a فيتامينات ب12
|a الأغذية الصحية
|a المجتمع الأردني
|a الأردن
|
| 700 |
|
|
|a حرز الله، صقر محمد حمدان
|g Herz Allah, Saqer M.
|e مشرف
|9 605937
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-O.pdf
|y الخاتمة
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 856 |
|
|
|u 9802-008-020-0671-S.pdf
|y الملاحق
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1128679
|d 1128679
|
