ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > القواعد الوقائية لتحقيق أمن ال...>الوصف

القواعد الوقائية لتحقيق أمن المنتوجات الغذائية

العنوان بلغة أخرى: Preventive Rules of Food Products Security
المصدر: مجلة الآداب والعلوم الإجتماعية
الناشر: جامعة محمد لمين دباغين سطيف 2
المؤلف الرئيسي: بن خالد، فاتح (مؤلف)
المجلد/العدد: مج17, ع1
محكمة: نعم
الدولة: الجزائر
التاريخ الميلادي: 2020
الصفحات: 135 - 152
DOI: 10.53418/1726-017-001-010
ISSN: 1112-4776
رقم MD: 1146843
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الغذاء | الصناعة الغذائية | المنتجات الغذائية | الأمن الغذائي | الوسم الغذائي | المواد المضافة | القواعد الوقائية | حماية المستهلك | الجزائر
كلمات المؤلف المفتاحية:
المنتوجات الغذائية | القواعد الوقائية | المواد المضافة | الوسم الغذائي | المواد المعدة لملامسة الأغذية | Food Product | Preventive Rules | Added Products | Labeled Products | Matters in Contact with Food
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: أولى المشرع الجزائري في قانون حماية المستهلك وقمع الغش، اهتماما خاصا بالمنتوجات الغذائية، لاسيما بعد تدخل التكنولوجيا في الصناعة الغذائية. وهو ما دفعه إلى وضع قواعد وقائية تهدف لمنع وقوع أضرار في المستقبل من جراء تناولها، إذ أوجب على المتدخل أن يسهر على احترام هذه القواعد، من أجل تقديم منتوجات غذائية غير مضرة بالمستهلك. وسنحاول في هذه الدراسة: أولا، توضيح القواعد الوقائية الخاصة باستعمال المواد المضافة، وثانيا معرفة القواعد الخاصة بوسم المواد الغذائية وعرضها للاستهلاك، ثم التعريج على قواعد استعمال المواد التي تلامس المنتوجات الغذائية.

In the Consumer Protection and Fraud Prevention Act, the Algerian legislator has paid special attention to food products, especially when technology has become a part of food industry. For that reason, the Algerian legislator introduced preventive rules in order to avoid future damage, and to provide food products that are not harmful to the consumer. In this study, we will try: First, to clarify the protective rules related to the use of additives, and secondly to know the rules for labeling foodstuffs and presenting them for consumption, then the rules of the use of materials that come into contact with food products.

Le législateur algérien, dans le code de la protection du consommateur et de la répression des fraudes, donne une importance significative aux produits alimentaires, notamment après que la technologie soit devenue partie prenante dans l’industrie alimentaire. À cet effet, il fallait prévoir des règles préventives tendant à éviter les dommages au futur et amener les industriels à veiller à ce que ces règles soient respectées pour offrir des aliments sains au consommateur. Nous tentons par cette étude, d’abord, à préciser les règles préventives relatives à l’utilisation des produits ajoutés (les additifs). Ensuite, à prendre connaissance des règles d’étiquetage des produits alimentaires et leur mise en circulation en vue de leur consommation, puis expliquer les règles d’utilisation des matières entrant en contact avec les aliments
ISSN: 1112-4776

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.