ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > العبء الاقتصادي الناتج عن المف...>الوصف

العبء الاقتصادي الناتج عن المفقود والمهدور من الغذاء في الأردن

العنوان بلغة أخرى: Economic Burden of Food Loss and Waste in Jordan
المؤلف الرئيسي: الخوالدة، قاسم محمد عناد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: الفواز، تركي مجحم (مشرف)
التاريخ الميلادي: 2021
موقع: المفرق
الصفحات: 1 - 103
رقم MD: 1167056
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: العربية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: جامعة آل البيت
الكلية: كلية الاقتصاد والعلوم الادارية
الدولة: الاردن
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
الاقتصاد الأردني | السلع الاستهلاكية | السلع الغذائية | الخسائر المالية
رابط المحتوى:
صفحة العنوان     
المستخلص     
قائمة المحتويات     
24 صفحة الأولى     
1 الفصل     
2 الفصل     
3 الفصل     
4 الفصل     
الخاتمة     
المصادر والمراجع     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

17

حفظ في:
المستخلص: هدفت هذه الدراسة إلى الوقوف على كميات المفقود والمهدور من السلع الغذائية المختلفة وتقدير الكلفة المالية المترتبة عليها. وتم الوقوف على الخسائر المالية الناتجة من السلع الغذائية حسب كل مجموعة من مجموعات السلع الغذائية. وقد تم استخدام أسلوب تقدير الكميات المهدورة والمفقودة استنادا إلى الأسلوب التحليلي الموصي به من قبل المنظمة الدولية للزراعة والغذاء (الفاو). وقد تم استخدام الجداول التقاطعية والأشكال البيانية عند معالجة البيانات والنتائج. وبينت النتائج أن كمية المفقود والمهدور من السلع الغذائية بلغ (2714956) طنا، في حين بلغت القيمة المالية للخسائر الناجمة عن المفقود والمهدور (2232520) دينار أردني خلال كافة مراحل الإمدادات الغذائية أو ما نسبته 7.3% من الناتج المحلي الإجمالي في عام 2018. وشكلت الخسائر (المفقود والمهدور) من مجموعة الخضروات الكمية الأكبر من مجموع كمية المفقود والمهدور من السلع الغذائية، حيث بلغت كميتها (1056428) طنا أو ما نسبته 38.9% تلاها مجموعة الحبوب بكمية بلغت (1051341) طنا أو ما نسبته 38.7%. واحتلت مجموعة الفواكه المرتبة الثالثة بكمية بلغت (247554) طنا أو ما نسبته 9.1%. وتوصي الدراسة بمراجعة وتصحيح الأساليب المتبعة خلال كل مرحلة من مراحل الإمدادات الغذائية.

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.