ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Evaluation Staff Perception of...>الوصف

Evaluation Staff Perception of Management Practices to Confront Epidemics in Egyptian Hotels: A Case of COVID-19

العنوان بلغة أخرى: تقييم إدراك العاملين لممارسات الإدارة لمواجهة الأوبئة في الفنادق المصرية: دراسة حالة كوفيد-19
المصدر: مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
الناشر: جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: محمد، هاني عصام الدين محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mohamed, Hany E.
مؤلفين آخرين: الزيني، محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج19, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2020
الصفحات: 189 - 226
DOI: 10.21608/JAAUTH.2020.45024.1078
ISSN: 1687-1863
رقم MD: 1170879
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
فيروس كورونا "كوفيد-19" | الفنادق المصرية | أداء العاملين | الإجراءات الاحترازية
كلمات المؤلف المفتاحية:
إدراك العاملين | الأوبئة | الفنادق المصرية | كوفيد-19 | COVID-19 | Crisis | Management Practices | Resort Hotels | Staff Perception
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

24

حفظ في:
المستخلص: خلال الربع الأول من عام ٢٠٢٠ تعرض العالم لوباء عالمي جديد، وهو ما يعرف بفيروس كورونا المستجد COVID-19، الذي سرعان ما أخذ في التوسع في كافة أنحاء العالم، مما شكل تأثيراً مباشراً في صناعة الفنادق. لقد أثر تفشي فيروس كورونا في الطلب السياحي العالمي، ولهذا تقوم إدارات الفنادق ببذل قصارى جهدها للحفاظ دائما على العاملين، ولكن تجد تحدياً خاصة مع انتشار جائحة كورونا وعدم استقرار وضع السياحة في العالم وتعليق الطيران الدولي. اتجهت أغلبية إدارات الفنادق إلى اتخاذ ممارسات خلال فترات الكساد، لكي تتمكن من التغلب على تلك الأزمة، وفي نفس الوقت الحفاظ على العمالة المميزة واستمرار الفندق في المنافسة. ومن أهم أهداف البحث التعرف على أثر انتشار الوباء على العاملين وتحديد إدراكهم للممارسات الإدارية التي اتخذتها الإدارة خلال تلك الأزمة لمعرفة وقياس مدى رضاء العاملين تجاه ممارسات الإدارة. وأشار البحث إلى تأثر العاملين والإدارة الفندقية في فنادق الغردقة وشرم الشيخ ومرسي علم بالأزمة تأثراً سلبياً منذ انتشار جائحة الكورونا حتى الآن، وكان تأثراً كبيراً نتج عنه اعتمادهم بشكل كبير على السياحة الداخلية وتشجعيها. حيث إنها البديل الوحيد وطوق النجاة لمواجهة التحديات السياحية خلال تلك الفترة. جمعت النتائج باستخدام استمارات استقصاء ووزعت على عينة من العاملين في الأقسام المختلفة في ثمانية عشر فندقا فئة الخمسة والأربعة نجوم وشملت العينة فنادق محلية ودولية في الغردقة وشرم الشيخ ومرسى علم. كما اشتملت الدراسة أيضاً على المقابلات الشخصية مع ثمانية عشر مديراً لمعرفة التأثير السلبي لتفشي COVID-19 في قطاع الضيافة من خلال وجهات نظر مدراء الفنادق وما الإجراءات التي اتخذتها هذه الفنادق خلال الأزمة. خلص البحث إلى مجموعة من التوصيات لكل من وزارة السياحة ومدراء الفنادق تتعلق بضرورة الاهتمام بالتدريب خلال فترات الأزمات وتوزيع ضغط العمل (ساعات العمل) على الجميع بالإضافة إلى استغلال تلك الأزمات في ابتكار أصناف جديدة يتميز بها الفندق بالإضافة إلى استغلال تلك الأزمات بإعادة تطوير الفنادق من حيث التجهيزات والإنشاءات.

During any crisis, the industry that suffers the most is hotel industry as it is the most sensitive to crises such as terrorists’ attacks, SARS epidemic, bird flu and COVID-19 pandemic. The present paper investigates the negative influence of epidemic COVID-19 upon both of the resorts employees and management practices in Egyptian resorts during Corona pandemic spread. The impact of COVID-19 on hotels industry in Egypt has been approached by few studies. This paper aims at evaluating staff perception of COVID-19 disease in resorts’ performances in three Egyptian coastal cities: Sharm El-Shiekh, Hurghada and Marsa Alam. A mixed methods approach was adopted using a combination of both qualitative and quantitative research methods. The first method was eighteen general managers of five and four resort hotels were interviewed. The research was accomplished by distributing questionnaires to 360 employees. Statistical techniques, Mann-Whitney U test and Kruskal-Wallis H test and Simple Linear Regression, were used to test the research hypotheses. The results showed that the non-financial hotel performance during COVID-19 crisis is affected by three management practices, namely working environment, staff management and the relations with customers. Accordingly, a set of suggestions is presented to management that could be applied in resort hotel sector to minimize COVID-19 negative impacts on employees.
ISSN: 1687-1863

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.