La Dynamique de la Filière Lait en Amont à Partir des Années 2000: Analyse à Travers les Exploitations de L’élevage Bovin Laitier dans la Wilaya de Tizi-Ouzou
| العنوان بلغة أخرى: |
The Dynamics of the Upstream Dairy Sector since 2000: Analysis through Dairy Cattle Farms in Tizi-Ouzou ديناميات قطاع إنتاج الحليب منذ عام 2000: تحليل من خلال مزارع الأبقار الحلوب في تيزي وزو |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الواحات للبحوث والدراسات |
| الناشر: | جامعة غرداية |
| المؤلف الرئيسي: | Kabene, Ahmed (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Doumane, Said (Co-Author), Chenane, Arezki (Co-Author) |
| المجلد/العدد: | مج11, ع1 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
الجزائر |
| التاريخ الميلادي: |
2018
|
| الشهر: | جوان |
| الصفحات: | 1045 - 1066 |
| DOI: |
10.54246/1548-011-001-033 |
| ISSN: |
1112-7163 |
| رقم MD: | 1171730 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | الفرنسية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink, IslamicInfo, AraBase, HumanIndex, science |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
Milk Chain | Cattle Farms | Territorial Dynamics | Agricultural Development
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| المستخلص: |
الغرض من هذه المقال هو تحليل ديناميكيات قطاع إنتاج الحليب في ولاية تيزي أوزو بعد تنفيذ البرنامج الوطني للتنمية الزراعية والريفية من عام 2000. سؤالنا الرئيسي هو معرفة ما هي أنواع مزارع أبقار الحلوب وما مدى إسهامها في هيكلة قطاع الحليب في ولاية تيزي وزو؟ لتحليل عناصر إشكالينا، أجرينا بحثا ميدانيا عبر مقابلات منظمة مع المزارعين على مستوى ولاية تيزي أوزو. كشف تحليل النتائج عن وجود ما لا يقل عن أربعة أنواع من المزارع المصنفة حسب الحجم والارتباط الاجتماعي- الإقليمي. The purpose of this article is to analyze the dynamics of the dairy upstream sector in the wilaya of Tizi-Ouzou after the implementation of the national agricultural and rural development program. Our main question to which we want to bring elements of answer is to know what are the logics of dairy cattle breeding and to what extent do they contribute to the structuring of the milk sector in the wilaya of Tizi- Ouzou? To analyze the elements of our problematic, we conducted a field survey via semi-structured interviews addressed to farmers at the level of the Wilaya of Tizi-Ouzou. The analysis of the results revealed the existence of at least four types of farms classified by size and socio-territorial anchorage. L’objet de notre article consiste à analyser la dynamique de la filière lait en amont dans la wilaya de Tizi-Ouzou après la mise en oeuvre du programme national de développement agricole et rural à partir des années 2000. Notre interrogation principale à laquelle nous voulons apporter des éléments de réponse est de savoir quelles sont les logiques d’élevage bovin laitier et dans quelles mesures contribuentelles à la structuration de la filière lait dans la wilaya de Tizi-Ouzou ? Pour analyser les éléments de notre problématique, nous avons réalisé une enquête de terrain via des entretiens semi directifs adressés aux éleveurs au niveau de la Wilaya de Tizi Ouzou. L’analyse des résultats a fait révéler l’existence d’au moins quatre types d’exploitations classées selon la taille et l’ancrage socio territorial. |
|---|---|
| ISSN: |
1112-7163 |
عناصر مشابهة
-
Les Dispositifs D’aide à la Création des Entreprises et Conditions D’émergence d’une Dynamique Entrepreneuriale de Filière: Illustration par la Filière Lait dans la Wilaya de Tizi-Ouzou
بواسطة: Kabene, Ahmed منشور: (2018) -
Analyse Struclturelle de la filiere lait en Algerie
بواسطة: Hadji Kouidri, Hadjira منشور: (2018) -
Situation de L’élevage Camelin Laitier dans la Zone Péri-Urbaine de la Région de Ouargla: Contraintes et Perspectives
بواسطة: Bechahe, Khadidja منشور: (2021) -
Stratégie D’intégration Verticale en Amont des Industries Laitieres de la Region de Bejaia
بواسطة: Ousalem, Alia منشور: (2020) -
Impact de l’organisation en coopératives sur la performance économique de l’élevage laitier en Algérie : Comparaison entre des éleveurs de la coopérative COOPSSEL de Sétif et des éleveurs individuels de Bejaia
بواسطة: Bellil, Kousseila منشور: (2017)
