شروط وضع الأغنية للاستهلاك البشري طبقا للمرسوم التنفيذي 17-140 المؤرخ في 11 أفريل 2017
| العنوان بلغة أخرى: |
Conditions for Placing Foodstuffs for Human Consumption According to Executive Decree N17-140 Of April 11th, 2017 |
|---|---|
| المصدر: | مجلة العلوم الإنسانية |
| الناشر: | جامعة منتوري قسنطينة |
| المؤلف الرئيسي: | جري، روقية (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | كلو، هشام (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج32, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
الجزائر |
| التاريخ الميلادي: |
2021
|
| الشهر: | جوان |
| الصفحات: | 129 - 147 |
| DOI: |
10.34174/0079-032-002-009 |
| ISSN: |
1111-505X |
| رقم MD: | 1181303 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
المواد الغذائية | سلامة الأغذية | نظافة الأغذية | أمن الأغذية | المنشآت الغذائية | السلسة الغذائية | Foodstuffs | Food Safety | Food Hygiene | Food Security | Food Chain | Food Facilities
|
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
1
| المستخلص: |
إن التطورات الحديثة والمتسارعة في مجال الأغذية في كل مراحل السلسلة الغذائية، جعل الاهتمام بحماية المستهلك يرتكز على تقييم وإدارة المخاطر في الأغذية، سواء كانت مصادر الخطر بيولوجية أو كيميائية أو طبيعية، وعلى هذا ذهب المشرع الجزائري وكغيره من التشريعات إلى وضع ضوابط وشروط النظافة والنظافة الصحية للمواد الغذائية أثناء عملية وضعها للاستهلاك البشري من خلال المرسوم التنفيذي رقم 17-140، بحيث ألزم المنشآت أن تكون النظافة الصحية وأمن المنتجات الغذائية مبنية على مبادئ نظام تحليل الأخطار ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP). The recent and rapid developments in the field of food at all stages of the food chain have made attention to consumer protection based on assessing and managing risks in food, whether the sources of risk are biological, chemical or natural, therefore, the Algerian legislator and like other legislators has set conditions for hygiene and hygiene of foodstuffs during the process of placing them for human consumption through Executive Decree No. 17-140, where by food facilities are required to ensure the hygiene and safety of foodstuffs based on the principles of the Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) system Les développements récents et rapides dans le domaine de l'alimentation à toutes les étapes de la chaîne alimentaire ont porté une attention particulière à la protection des consommateurs basée sur l'évaluation et la gestion des risques alimentaires, que les sources de risque soient biologiques, chimiques ou naturelles, et sur ce le législateur algérien et comme d’autres législateurs, a fixé des conditions d’hygiène et d’hygiène des denrées alimentaires pendant le processus de mise à la consommation humaine par le décret exécutif n ° 17-140, par lequel les établissements sont tenu à garantir l’hygiène et la sécurité des denrées alimentaires selon les principes du système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP). |
|---|---|
| ISSN: |
1111-505X |
عناصر مشابهة
-
شهادة المطابقة في ظل المرسوم التنفيذي 19-15
بواسطة: لعويجي، عبدالله منشور: (2021) -
التزام المنتج بإعلام المستهلك في ضوء قانون حماية المستهلك والمرسوم التنفيذي رقم 13-378 المؤرخ فى 09 نوفمبر 21013 المحدد للشروط والكيفيات المتعلقة بإعلام المستهلك
بواسطة: يسعد، فضيلة منشور: (2017) -
دور الوكالة الوطنية للمواد الصيدلانية المستعملة في الطب البشري في حماية المستهلك
بواسطة: بوعون، زكرياء منشور: (2017) -
المركز القانوني للامين العام للبلدية في ظل المرسوم التنفيذي 320/16
بواسطة: بليامنة، حسان منشور: (2021) -
الالتزام بتحويل نمط الاستغلال طبقا للمرسوم التنفيذي رقم 14/70 المؤرخ في 2014/02/10 المحدد لشروط وكيفيات إيجار الأراضي الوقفية المخصصة للفلاحة
بواسطة: لعميري، ياسين منشور: (2017)
