| LEADER |
09749nam a22003977a 4500 |
| 001 |
1537029 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 637778
|a المسكريه، جهينة
|e مؤلف
|
| 245 |
|
|
|a Dietary and Biochemical Characteristics of Morbidly Obese Omani Patients Qualified for Bariatric Surgery
|
| 246 |
|
|
|a الخصائص الغذائية والبيوكيميائية للعمانيين الذين يعانون من السمنة المفرطة، المرشحين لإجراء جراحات السمنة
|
| 260 |
|
|
|a مسقط
|c 2021
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 111
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة السلطان قابوس
|f كلية العلوم الزراعية والبحرية
|g عمان
|o 0374
|
| 520 |
|
|
|a خلفية البحث: السمنة المرضية المفرطة حالة صحية خطيرة، حيث يكون مؤشر كتلة الجسم ٤٠ كجم / م مربع أو أكثر. وقد وجد أن الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة معرضون أكثر من غيرهم للإصابة بنقص كبير في المغذيات الكلية والجزئية المرتبطة إما بنظام غذائي غير صحي أو ضعف القيمة الغذائية في الطعام المتناول لذلك فإن تحديد الوضع الصحي الغذائي متطلب أساسي للبدناء المقبلين على العمليات الجراحية كوسيلة علاج لتخفيف الوزن قبل وبعد إجراء العملية. أهداف الدراسة: كان الهدف من هذه الدراسة هو التحقق من التحاليل البيوكيميائية والغذائية للمرشحين لعلاج البدانة بالجراحة قبل الجراحة. طرق البحث: تم تنظيم دراسة مقطعية مستعرضة ونفذت في عيادة جراحات السمنة في المستشفى السلطاني. استهدفت الدراسة ١٠٤ من الأفراد العمانيين البالغين ممن تم تشخيصهم مسبقا بالسمنة المرضية (٣٥ ذكور و٦٩ إناث) تم تقسيمهم إلى ٤ مجموعات، مجموعتين إناث ومجموعتين ذكور، ثم تصنيفهم إلى أفراد بكتل جسم منخفضة كجم / م (49.9-35 BMI) وأفراد بكتل جسم مرتفعة (69.9-50 BMI) تم تقييم المقاسات البدنية، والتحليلات البيوكيمائية، ومتوسط الاستهلاك الغذائي اليومي لكل فرد قبل خضوعهم لأي حمية غذائية تحضيرية لإجراء العملية. تم تحليل المدخول الغذائي من خلال موقع تحليل النظام الغذائي كرونومتر. وتم استخدم الإصدار ٢١ من برنامج SPSS لتحليل البيانات التي تم إنشاؤها عن طريق اختبار chi-squire و sample t- test لعينتين منصتين. نتائج البحث: بلغ عدد المرشحين للدخول في الدراسة قرابة ال ٦٠٠ مرشح، بينما استجاب للمشاركة ١٠٤ مرشح (17.3%) كانت هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين الذكور والإناث الذين يعانون من السمنة المفرطة المرضية ممن لديهم مؤشر كتلة جسم منخفض ومرتفع في مختلف جوانب الحياة الاجتماعية والتاريخ الطبي للأسرة ومكملات الفيتامينات والمعادن والنشاط البدني بقيم احتمالية (0.05 > P). ظهرت الفروق الإحصائية لمكونات الجسم، والمتناول الغذائي، والقياسات البيوكيميائية بشكل أكثر كثافة عند المقارنة بين الجنسين مع نفس مؤشر كتلة الجسم، بينما تكاد تكون معدومة عند المقارنة بين المجموعات من نفس الجنس ولكن مع اختلاف مؤشر كتلة الجسم بشكل عام، كان تناولهم للمغذيات الكبيرة أعلى من الموصي به RDI. حيث أن معدل تناول الكربوهيدرات تجاوز (١٣٠ جرام/اليوم) لكل من الذكور والإناث وكذلك بالنسبة للبروتين، حيث تجاوز معدل استهلاك الذكور (٥٤ جرام/اليوم) والإناث (٤٦ جرام/اليوم) أما بالنسبة للفيتامينات، في مجموعات الإناث، كان تناول فيتامين ب٦ وفيتامين ك أقل من RDI (1.3- 1.5 ملجم /اليوم)، و(٩٠ ملجم/اليوم) على التوالي. بينما في جميع مجموعات الذكور والإناث كان تناول فيتامين ب ١٢ وفيتامين د وفيتامين ي أقل من RDI (2.4 ملجم /اليوم)، و(٨٠٠-٦٠٠ ملجم /اليوم)، و( ١٥ ملجم/اليوم) على التوالي بينما كان تناول الذكور والإناث ل فيتامين ب ١، وفيتامين ب ٢، وفيتامين ب ٣، وحمض الفوليك، وفيتامين أ، وفيتامين س أعلى من الموصي به RDI (1.1-1.2 ملجم/اليوم)، و(1.1-1.3ملجم/اليوم)، و(5ملجم/اليوم)، و(٤٠٠ملجك/اليوم)،
|
| 520 |
|
|
|a و(٢١٠-٢٧٠وحدة دولية/اليوم)، و(٧٥-٩٠ملجم/اليوم). كانت هناك حالة استثنائية في تناول فيتامين ب ٥، حيث أن تناوله كان أعلى من الموصي به RDI (٥ ملغم/اليوم) لجميع مجموعات الذكور والإناث ما عدا مجموعة النساء ذواتي مؤشر كتلة الجسم الأعلى (5.29 ملغم/اليوم) بالنسبة للمعادن، فقد أظهر التحليل أن تناول الإناث للكالسيوم والبوتاسيوم والزنك أقل من الموصي به RDI، (١٢٠ملجم/اليوم)، (٢٦٠٠ملجم/اليوم)، (8 ملجم/اليوم) على التوالي. من ناحية اخرى أظهر التحليل أن استخلاك الذكور والإناث من الكوبالت والمنجنيز والفوسفات والسيلينيوم والصوديوم أعلى من الموصي به RDI (0.9ملجم/اليوم)، (1.8-2.3ملجم/اليوم)، (٧٠٠ملجم/اليوم)، (٥٥ملجم/اليوم)، (١٥٠٠ملجم/اليوم) على التوالي كان هناك استثناء مع الحديد والمغنيسيوم، حيث أن تناول الحديد لجميع مجموعات الذكور والإناث أقل من الموصي به RDI (٨-١٨ملجم/اليوم) ما عدا مجموعة الإناث ذواتي مؤشر كتلة الجسم المنخفضة (17.7ملجم)، حيث كان تناولهم للحديد ضمن الموصي به. بينما كان تناول المغنيسيوم لجميع مجموعات الذكور والإناث أقل من الموصي به RDI (٣٢٠-٤٠٠ملجم/اليوم) ما عدا مجموعة الذكور ذوي مؤشر كتلة الجسم المرتفعة (432.11ملجم/اليوم) أظهر التحليل البيوكيميائي أن الكالسيوم وهرمون الكورتيزول والهيموجلوبين وحمض البوليك وفيتامين ب١٢ وفيتامين د لجميع المشاركين كان ضمن المعدل الطبيعي. (2.7-2.8 مليمول/لتر)، (2.69-13.8مليمول/لتر)، (11.5-14.5جم/ديسليتر)، (٢٢٠-457ميكرومول/لتر)، (156-٦٧٢بيكوجرام مول/لتر)، (>50ننتومول/لتر) على التوالي. بينما كان معدل الفوسفات ونسبة الترشيح الكبيبي أقل من المعدلات الطبيعية لجميع المشاركين (2.1-2.6مليمول/لتر)، (>٩٠ مل/الدقيقة/١٠٧٣م مربع). من ناحية أخرى، كان الكليستيرول والجلوكوز التراكمي والكولستيرول والبروتين الدهني منخفض الكثافة أعلى من المعدلات الطبيعية. (4-6%)، (<5)، (<٢٠٧) على التوالي. الخلاصة: التقييم الغذائي والبيوكيميائي قبل إجراء العمليات الجراحية بهدف تخفيف السمنة أمر مهم جدا من أجل تحسين النتائج على المدى الطويل ومنع المزيد من المضاعفات التغذوية أو تلك المرتبطة بالعمليات الايضية.
|
| 653 |
|
|
|a القطاع الطبي
|a التغذية الصحية
|a السمنة المفرطة
|a التحليلات البيوكيميائية
|
| 700 |
|
|
|a Al Subhi, Lyutha Khalfan Rashid
|e Advisor
|9 509814
|
| 700 |
|
|
|9 637783
|a Al-Hadhrami, Bader
|e Advisor
|
| 700 |
|
|
|9 521415
|a Ali, Amanat
|e Advisor
|
| 700 |
|
|
|a Waly, Mostafa Ibrahim Ahmed
|e Advisor
|9 520659
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-4.pdf
|y 4 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-5.pdf
|y 5 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-6.pdf
|y 6 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 856 |
|
|
|u 9809-008-010-0374-S.pdf
|y الملاحق
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1191711
|d 1191711
|
