Détermination du Potentiel de Commercialisation des Produits Camelins dans Quelques Localités de Ouargla
| العنوان بلغة أخرى: |
Determination of the Commercialization Potential of Camels Products in some Localities of Ouargla تحديد الإمكانات التسويقية لمنتجات الإبل في بعض مناطق ورقلة |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Bendjoukhrab, Zineb |
| مؤلفين آخرين: | Bedda, Hafsia (Advisor), Adamou, Abdelkader (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2019
|
| موقع: | ورقلة |
| الصفحات: | 1 - 73 |
| رقم MD: | 1192385 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الفرنسية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة قاصدي مرباح - ورقلة |
| الكلية: | كلية علوم الطبيعة والحياة |
| الدولة: | الجزائر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
2
| المستخلص: |
يهدف عملنا إلى تحديد والتعرف على نقاط البيع والتدفقات الخاصة بالمنتجين الرئيسيين من منتجات الإبل (اللبن واللحوم) في بعض المناطق من ورقلة، ويستند هذا بشكل أساسي إلى دراسة استقصائية شملت 10 مربين و25 جزارة، 3 تجار حليب و50 مستهلك. يمكن تلخيص النتائج الرئيسية على النحو التالي: قام 40% من الرعاة بإمتلاك قطعانهم عن طريق الشراء، وتتكون الإبل من 65% إناث، و30% من الصغار، و5% من الذكور، تربية الإبل مع الأنواع الأخرى هو الأكثر هيمنة 60% وممارسة تربية الإبل على وجه الحصر تمثل 40%. فيما يتعلق باللحوم، فإن 4% فقط من الجزارين الذين تم مسحهم متخصصون حصريا في بيع لحم الإبل، وتبلغ الكمية المباعة من 650 إلى 9500 دج بالنسبة للكبار ومن 850 إلى 1350دج بالنسبة للصغار، أما بالنسبة للحليب فهناك ثلاثة متاجر فقط في ثلاث مناطق مختلفة من سوق حليب الإبل في المدينة بمعدل يتراوح بين 500 أو 600 دج أي 10 أضعاف سعر لتر حليب البقر. غالبية المستهلكين هم من السكان الأصليين (92%) و8% فقط هم من غير السكان الأصليين. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Evaluation du Potentiel Démographique et de Production des Élevages Camelins en Fonction de Différents Paramètres et Identification des Trajectoires D'élevages dans la Région de Ouargla
بواسطة: Hadjeres, Salima منشور: (2019) -
Détermination de la Valeur Nutritive du Régime Alimentaire du Dromadaire dans son Milieu Naturel: Cas de la Région de Ouargla
بواسطة: Mahi, Fedwa Djemia منشور: (2018) -
Etude Bibliométrique de la Camélologie en Algérie
بواسطة: Bettayeb, Akila منشور: (2019) -
Contribution à L'étude Technico-Économique des Systèmes D'élevage Camelin Laitier au Sahara Septentrional Algérien: Etude de Cas de la Région D’ouargla
بواسطة: Benamor, Fatima Zohra منشور: (2018) -
Effet des Surnageants Actifs des Cultures Lactiques sur les Bactéries Psychrotrophes dans le Lait Cru Réfrigéré
بواسطة: Bouziane, Kaouther Fatma منشور: (2019)
