ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







Caractérisation Partielle des Polysaccharides Hydrosolubles Issus des Graines D’alhagi Maurorum Boiss

المؤلف الرئيسي: Hadjam, Sabrina (Author)
مؤلفين آخرين: Medboub, Hind (Co-Author) , Chakou, Fatma Zohra (Advisor) , Boual, Zakaria (Advisor)
التاريخ الميلادي: 2018
موقع: ورقلة
الصفحات: 1 - 45
رقم MD: 1193030
نوع المحتوى: رسائل جامعية
اللغة: الفرنسية
الدرجة العلمية: رسالة ماجستير
الجامعة: جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
الكلية: كلية علوم الطبيعة والحياة
الدولة: الجزائر
قواعد المعلومات: Dissertations
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: الهدف من هذا العمل هو دراسة التركيب الكيميائي الحيوي للسكريات القابلة للذوبان في الماء والمستخرجة من بذور النبتة العاقول (Alhagi maurorumBoiss) واختبار نشاطهم ضد مرض السكري على أساس تثبيط إنزيم α-D-glucosidase، تم معالجة مسحوق البذور مع الإيثانول (96%) يليها النقع في المياه المقطرة الساخنة (80 درجة مئوية/ 2 ساعة) ومن ثم معالجتها باستعمال الايزوبروبانول وفي الأخير غسلها بلاسيتون وتجفيفها. المردود الكتلي للسكريات المتعددة المستخلصة من مسحوق بذور Alhagi maurorum تقدر بنسبة 2.93%، والذي يحتوي على نسبة 0.098%±67.60 من السكريات الكلية، بينما تمثل المعتدلة نسبة 0.042%±57.46 أما الحمضية فتمثل نسبة 0.015%±11.08، 0.101±27.88 من السكريات المرجعة 0% بوليفنول، كذلك نسبة البروتينات 0.007±14.75. كما أظهرت دراسة تركيبة السكريات المتعددة المستخلصة من حيث السكريات البسيطة باستعمال كروماتوغرافية على الصفائح الرقيقة احتواءها على L-arabinose وD-xylose ومنه فان المستخلص يحتوي على سكريات مغايرة وهي arabinoxylane. زيادة على ذلك فإن التنوع الملاحظ في تركيبة السكريات المتعددة يرجح تميزها بخصائص بيولوجية هامة أظهرت دراسة خاصية مضاد للسكر والتي تعتمد على دراسة قدرة السكريات المتعددة المستخلصة على إيقاف نشاط أنزيم α-D glucosidase، إن هاته السكريات لها قدرة عالية على إيقاف نشاط الأنزيم حيث يلاحظ قدرة قصوى ب في التركيز 100 مغ/ مل. مقارنة مع Acarbose كعنصر تحكم الإيجابية التي كان تثبيط القصوى من 100% من 6.456 ملغ/ مل.