القمح والزيت "أسدين" في البيت: تقاليد إدارة الطعام عند الأسرة الأردنية
| المصدر: | أفكار |
|---|---|
| الناشر: | وزارة الثقافة |
| المؤلف الرئيسي: | أبو خليل، أحمد (مؤلف) |
| المجلد/العدد: | ع391 |
| محكمة: | لا |
| الدولة: |
الأردن |
| التاريخ الميلادي: |
2021
|
| الشهر: | آب |
| الصفحات: | 26 - 31 |
| رقم MD: | 1194333 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | AraBase |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| المستخلص: |
تستعرض هذه المقالة الطرق التقليدية في ميدان إدارة الطعام على مستوى الأسرة الأردنية، وتركز على إدارة إعداد الطعام وتناوله على مستوى الأسرة النووية أو الممتدة، وهي حال الأسرة في الريف والبلدات والبادية الأردنية لغاية عقود قليلة ماضية. وحرصا من كاتب هذه المقالة على ضرورة البقاء في مجال التراث الثقافي غير المادي، فإنه قام بمعاينة أبرز العناوين والقضايا ذات العلاقة بتقاليد إدارة الطعام عند الأسرة الأردنية من خلال مثال تطبيقي، تمثله خبرات بلدة فلاحية في منطقة "حوران" الأردنية. |
|---|
عناصر مشابهة
-
الزيت واستخداماته في ماري «في بداية الألف الثاني قبل الميلاد»
بواسطة: شحود، أحمد منشور: (2014) -
معاصر الزيتون في خربة الذريح : دراسة معمارية و تحليلية مقارنة
بواسطة: الخوالده، خالد أحمد عقيل منشور: (1999) -
تحليل أثر السياسة السعرية الزراعية وسياسة الدعم الحكومي في إنتاج محصول القمح في العراق للمدة 1993-2019
بواسطة: الأحبابي، نصيف جاسم محمد منشور: (2021) -
فاعلية "مبادرة لا للسكر" في تعزيز الوعي التغذوي عند طالبات مدرسة بنات برقا الأساسية
بواسطة: عمران، محمد منشور: (2021) -
العادات الغذائية عند قدماء المصريين في ضوء الآثار والنقوش المصرية
بواسطة: الشريف، علي أحمد منشور: (2006)
