ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







القمح والزيت "أسدين" في البيت: تقاليد إدارة الطعام عند الأسرة الأردنية

المصدر: أفكار
الناشر: وزارة الثقافة
المؤلف الرئيسي: أبو خليل، أحمد (مؤلف)
المجلد/العدد: ع391
محكمة: لا
الدولة: الأردن
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: آب
الصفحات: 26 - 31
رقم MD: 1194333
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: AraBase
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
LEADER 01660nam a22002057a 4500
001 1940168
041 |a ara 
044 |b الأردن 
100 |9 589154  |a أبو خليل، أحمد  |e مؤلف 
245 |a القمح والزيت "أسدين" في البيت:  |b تقاليد إدارة الطعام عند الأسرة الأردنية 
260 |b وزارة الثقافة  |c 2021  |g آب 
300 |a 26 - 31 
336 |a بحوث ومقالات  |b Article 
520 |a تستعرض هذه المقالة الطرق التقليدية في ميدان إدارة الطعام على مستوى الأسرة الأردنية، وتركز على إدارة إعداد الطعام وتناوله على مستوى الأسرة النووية أو الممتدة، وهي حال الأسرة في الريف والبلدات والبادية الأردنية لغاية عقود قليلة ماضية. وحرصا من كاتب هذه المقالة على ضرورة البقاء في مجال التراث الثقافي غير المادي، فإنه قام بمعاينة أبرز العناوين والقضايا ذات العلاقة بتقاليد إدارة الطعام عند الأسرة الأردنية من خلال مثال تطبيقي، تمثله خبرات بلدة فلاحية في منطقة "حوران" الأردنية. 
653 |a المواد الغذائية  |a الأسرة الأردنية  |a التغذية الصحية  |a العادات والتقاليد 
773 |4 الادب  |6 Literature  |c 007  |e Afkar  |l 391  |m ع391  |o 0770  |s أفكار  |v 000 
856 |u 0770-000-391-007.pdf 
930 |d n  |p n  |q n 
995 |a AraBase 
999 |c 1194333  |d 1194333