ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > قياس نسبة تركيز بعض العناصر ال...>الوصف

قياس نسبة تركيز بعض العناصر الثقيلة في لحوم الدواجن باستخدام الأشعة السينية المتفلورة

العنوان المترجم: Measuring the Concentration of Some Heavy Elements in Poultry Meat Using X-Ray Fluorescence
المصدر: مجلة جامعة الزيتونة
الناشر: جامعة الزيتونة
المؤلف الرئيسي: حسان، محمد بن السيد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: عبدالله، مبارك درار (م. مشارك), يوسف، محمد عوض الكريم (م. مشارك), محمد، الصادق عباس (م. مشارك), الفكي، أحمد الحسن (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع35
محكمة: نعم
الدولة: ليبيا
التاريخ الميلادي: 2020
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 158 - 168
DOI: 10.35778/1742-000-035-009
ISSN: 2523-1006
رقم MD: 1218726
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch, EcoLink, IslamicInfo, HumanIndex
مواضيع:
الأشعة السينية | منتجات الدواجن | شركات الدواجن | تلوث التربة | التحليلات الكيميائية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الأشعة السينية المتفلورة | العناصر الثقيلة | لحوم الدواجن | الحديد | النيكل | الزنك
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: هدفت هذا البحث إلى قياس تركيز بعض العناصر الثقيلة (الحديد، النيكل، الزنك) في لحوم الدواجن المستهلكة في السودان، جمعت 23 عينة من لحوم الدواجن (لحوم، عظام، كبد، رقاب)، وأظهرت نتائج الدراسة تلوث جميع العينات بالعناصر الثقيلة، وبينت الدراسة أن أعلى متوسط لنسبة الحديد كان في العظام وأدنى متوسط في الرقاب وأشارت الدراسة إلى تجاوز متوسط نسبة الحديد في عينة (عظام نيو الكنج) عن حد ضبط الجودة، بينما وجد متوسط الزنك ضمن حدود ضبط الجودة، وكذلك بينت الدراسة أن متوسط نسبة النيكل في عينات الرقاب تجاوز حد ضبط الجودة.

"This research aimed to measure the concentration of some heavy metals (iron, nickel, zinc) in poultry meat consumed in Sudan. Twenty-three samples of poultry meat (meat, bones, liver, necks) were collected. The study showed that all samples were contaminated with heavy metals. It showed that the highest average iron content was in the bones and the lowest average in the necks. The study indicated that the average iron content in the sample (New King's bones) exceeded the quality control limit, while the zinc average was found within the quality control limits. It also found that the average percentage of nickel in the samples exceeded the quality control limit. This abstract was translated by AlMandumah Inc."
ISSN: 2523-1006

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.