ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الأعمال التجارية الزراعية المس...>الوصف

الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط

العنوان بلغة أخرى: Sustainable Agribusiness and Improving Value Chains to most Important Food Crops in Assiut Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: البرديسي، حرب أحمد السيد حسين (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Bardisy, Harb A. El Hasseen
المجلد/العدد: مج12, ع5
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الصفحات: 383 - 387
DOI: 10.21608/JAESS.2021.178551
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1227982
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصا الزراعي | المحاصيل الزراعية | التنمية المستدامة | الأمن الغذائي | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
سلسلة الأعمال التجارية الزراعية المستدامة | تحسين سلسلة القيمة المضافة | الإمدادت الأولية | الأسواق النهائية | Agribusiness Chain | Value-Added Chain Improvement | Value Chain | Primary Supplies | End Markets
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استهدفت الدراسة تحليل سلسة الاعمال التجارية الزراعية، وسلسة القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط (القمح، والذرة الشامية، والبرسيم) وقياس مدى مشاركة المزارعين في خلق قيمة مضافة. وقد أظهرت الدراسة أن الحكومة والمجتمع المدني تشارك في الإمداد بالأسمدة لمحاصيل القمح، والذرة الشامي والبرسيم بنسب 51.7%، و 53%، و 56% على الترتيب، وتشارك الشركات الصغيرة والمتوسطة بنسب 48.3%، و 47%، و 44% على الترتيب، ولا توجد مشاركة للمزارعين، أو شركات الأعمال الزراعية. وتشارك الشركات الصغيرة والمتوسطة في إمدادات التقاوي لمحصول القمح، والذرة الشامي والبرسيم بنسب 63.4%، و 77.6%، و 100% على الترتيب، وتشارك شركات الأعمال الزراعية بنسب 36.6%، و 22.4%، للقمح والذرة الشامي فقط. وتبين ان أهم من الاعمال الزراعية هي عملية الحصاد للقمح والذرة الشامي، في بنود التكاليف، وعملية الري للبرسيم، وتعتبر العمالة أهم نشاط ما بعد الحصاد، وأن الأسواق التعاونية تعتبر أهم الأسواق لمحصول القمح، وأن ما نسبته 34.4% من ناتج من القمح لا يصل الى الأسواق، وأسواق التجزئة للذرة الشامي. وأن إجمالي القيمة المضافة لسلسلة الأعمال التجارية الزراعية لناتج القمح، والذرة الشامي تمثل نحو 23.46%، و 44.30%، و 2.47% فقط للبرسيم، وتساهم العلميات الزراعية بنسب 46.66%، و 44.30% على الترتيب، يليها أنشطة ما بعد الحصاد بنسب 38.22%، و 36.53% للقمح والذرة الشامي على الترتيب، وتحتل أنشطة ما قبل الزراعة المرتبة الأولى في خلق قيمة مضافة في حالة محصول البرسيم بنسبة 55.21%. وتوصي الدراسة بتعزيز مشاركة الحكومة والمجتمع المحلي في حلقة العمليات الزراعية وأنشطة ما بعد الحصاد لتعزيز إنتاجية المزارعين، ومحاولة ربط المزارعين بالقرى بموردي المدخلات، والتجار، والوحدات الإدارية الحكومية التعاونية في القرى (جمعية القرية) في سلاسل القيمة.

The study aimed to analyze the Sustainable agribusiness, value chain (wheat, maize, and alfalfa) crops in Assiut, and measure the extent of farmers' participation in creating added value. It showed that the government and civil society participate in supply of fertilizers for wheat, maize and alfalfa crops at rates of 51.7%, 53%, and 56%, respectively, and small and medium-sized companies participate in rates of 48.3%, 47%, and 44%, respectively, and there is no participation of farmers, or agribusiness companies. Small and medium-sized companies participate in the supply of seeds for wheat, maize and alfalfa at rates of 63.4%, 77.6%, and 100%, respectively, and agricultural business companies participate in rates of 36.6% and 22.4%, for wheat and maize only. It was found that the harvesting wheat and maize, in terms of costs, and the irrigation process for alfalfa. Employment is considered the most important post-harvest activity, and that cooperative markets are the most important markets for the wheat crop, and that 34.4% of wheat output does not reach Markets, and retail markets for maize. the agribusiness Value chain of wheat, and maize about 23.46%, 44.30%, and only 2.47% for alfalfa, and agricultural operations contribute 46.66% and 44.30%, respectively, followed by post-harvest activities with a percentage of 38.22 %, and 36.53% for wheat and maize, respectively, and pre-cultivation activities occupy the first place in creating an added value in the case of the alfalfa crop with a percentage of 55.21%.The recommends, strengthening of participation the government and civil community in the agricultural operations.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.