ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بحث>التسويق المحلي لبيض المائدة ال...>الوصف

التسويق المحلي لبيض المائدة المنتج من المزارع في مصر

العنوان بلغة أخرى: Local Marketing of Table Eggs Produced from Farms in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: علي، كمال إبراهيم أحمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: محمد، منال إبراهيم (م. مشارك), المعداوي، محمد منير فاضل (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج12, ع11
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الصفحات: 1001 - 1005
DOI: 10.21608/JAESS.2021.219398
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228399
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
تربية الدواجن | إنتاج البيض | الاقتصاد الزراعي | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
التسويق | أسعار بيض المائدة | الهوامش التسويقية | الكفاءة التسويقية | جنيه المستهلك | المسلك التسويقي
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: The results show that the marketing services and functions of table eggs consisted of egg collection, sorting and packaging, transportation and distribution, and storage. It was found that the percentage of the farmed price increases, which amounted to about 9.67% percent of the average for the study period, increased compared to the increase in the wholesale and retail prices. It also showed an increase in the share of the producer, which the consumer pays, equivalent to about 0.61% of the average during the study period, with the share of the wholesaler remaining stable and the share of the retailer decreasing by the equivalent of 0.34%. As well as the high percentage of the absolute margin in the product wholesale stage, which is estimated at 6.95% of the average for the study period, followed by the product segmentation stage by 6.65% and the wholesale segmentation stage by 6.44% for each of them, respectively .The results showed an increase in the marketing efficiency of the table egg trade as a result of the increase in what the producer gets from the consumer’s pound, which amounted to about 83.42% as an average for the study period. In the end, we see that the study has answered the reasons for the rise in prices at times, as this is due to the rise in marketing costs in exchange for an increase in the value of the marketed unit as a result of the increased consumer demand for some additional marketing services for that commodity at the present time and his willingness to pay a higher price per unit than the commodity. In addition to the increased demand for this commodity at specific times of time, such as some seasons and holidays. The research recommends the following: 1-Working to find a system that sets a price that pays the product throughout the year to overcome price fluctuations. 2-Eliminate the marketing margins of intermediaries by marketing eggs directly to the consumer. 3-Vertical integration of this industry in the different stages with a contractual system to achieve stability. 4-Trying to overcome the problem of the surplus of eggs, especially in the summer, and work to reduce losses for producers in the shopping process.

تبين من النتائج أن الخدمات والوظائف التسويقية لبيض المائدة تمثلت في، جمع البيض، الفرز والتعبئة، النقل والتوزيع، التخزين. وقد تبين ارتفاع النسبة التي يزداد بها السعر المزرعي والتي بلغت نحو 9.67% من المتوسط لفترة الدراسة مقارنةً بزيادة سعري الجملة والتجزئة. وتبين أيضا تزايد نصيب المنتج مما يدفعه المستهلك بما يوازى نحو 0.61% من المتوسط فترة الدراسة مع ثبات نصيب تاجر الجملة وانخفاض نصيب تاجر التجزئة بما يوازى 0.34% وكذلك ارتفاع نسبة الهامش المطلق في مرحلة جملة المنتج والتي تقدر بنحو 6.95% من المتوسط لفترة الدراسة يليه مرحلة تجزئة منتج بنسبة 6.65% ثم مرحلة تجزئة جملة بنسبة 6.44% لكل منهم على الترتيب. وتبين من النتائج ارتفاع الكفاءة التسويقية لتجارة بيض المائدة نتيجة ارتفاع ما يحصل عليه المنتج من جنيه المستهلك البالغ نحو 83.42% كمتوسط لفترة الدراسة. وفى النهاية نرى أن البحث قد أجاب على أسباب ارتفاع الأسعار في بعض الأوقات، حيث أرجع ذلك إلى ارتفاع التكاليف التسويقية مقابل زيادة في قيمة الوحدة المسوقة نتيجة زيادة طلب المستهلك على بعض الخدمات التسويقية الإضافية لتلك السلعة في الوقت الراهن واستعداده لدفع سعر أعلى للوحدة من السلعة، بالإضافة إلى زيادة الطلب على هذه السلعة في أوقات زمنية محددة كبعض المواسم والأعياد. ويوصي البحث بالآتي: 1) العمل على إيجاد نظام يحدد سعر يدفع للمنتج طوال العام للتغلب على التقلبات السعرية. 2) القضاء على الهوامش التسويقية للوسطاء وذلك بتسويق البيض إلى المستهلك مباشرة. 3) إجراء تكامل رأسي لتلك الصناعة في المراحل المختلفة بنظام تعاقدي لتحقيق الاستقرار لها. 4) محاولة التغلب على مشكلة الفائض من البيض وخاصة في فصل الصيف والعمل على تقليل الخسائر للمنتجين عملية التسوق.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة

خيارات البحث

المزيد من البحث

هل تحتاج مساعدة؟


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.