ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لإنتاج مزارع ال...>الوصف

دراسة اقتصادية لإنتاج مزارع البيض في الأراضي الجديدة

العنوان بلغة أخرى: Economical Study of Egg Farms Production in New Land
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: الصفتي، منال محمد صلاح (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Afty,Manal Mohamed Salah
المجلد/العدد: مج8, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الصفحات: 157 - 166
DOI: 10.21608/JAESS.2017.36464
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228440
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد الزراعي | الإنتاج الحيواني | الإنتاج الزراعي | مزارع البيض
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استهدفت الدراسة التعرف على اقتصاديات إنتاج مزارع البيض في الأراضي الجديدة من خلال التقدير الإحصائي لدوال الإنتاج، واستخدام معايير ومؤشرات الكفاءة الاقتصادية للتعرف على مدى كفاءة هذا المشروع في الأراضي الجديدة واستخدام نموذج تحليل مغلف البيانات (DEA) وذلك بالاعتماد على بيانات ميدانية لعينة مزارع بيض المائدة بمنطقة النوبارية. وأوضحت نتائج الدراسة أن أكثر العوامل تأثيرا على الكمية المنتجة من مزارع بيض المائدة هي عدد الكتاكيت، كمية العليقة، الرعاية البيطرية، كمية الإضاءة. وباستخدام معايير الكفاءة الاقتصادية أوضحت النتائج أن السعة الإنتاجية الثالثة أكثر كفاءة اقتصادية من السعات الإنتاجية الأولى والثانية حيث يزداد صافي العائد بزيادة السعة الإنتاجية للمزارع، كما احتلت تلك السعة المرتبة الأولى بالنسبة لمعدل العائد على الجنيه المستثمر وقد بلغ نحو ٢٦، وكان متوسط تكلفة البيضة الواحدة في تلك السعة أقل من السعات الإنتاجية الأخرى حيث بلغ نحو 57 قرشا للبيضة. وبتقدير الكفاءة طبقا لمنهجية مغلف البيانات (Data Envelopment (DEA) analysis لمزارع بيض المائدة بعينة الدراسة تبين أن الكفاءة التقنية في ظل ثبات عائد السعة بلغت نحو (12.7%، 6.6%، 3.7%) مما يعني أن هناك إمكانية لمنتجي مزارع السعة الأولى والثانية والثالثة زيادة إنتاجها بنفس النسبة دون أي زيادة في كمية عناصر الإنتاج المستخدمة، أما بالنسبة للكفاءة التقنية في ظل تغير عائد السعة هناك إمكانية لمنتجي السعات الإنتاجية الثلاثة زيادة إنتاج مزارعها بنسبة (11.4%، 4.5%، 2%) بنفس القدر من عناصر الإنتاج. وبالنسبة لكفاءة السعة تشير الدراسة إلى أن السعات الإنتاجية الثلاثة يمكنها زيادة إنتاجها بحوالي (2.5 %، 2.3%، 1.8%) حتى تصبح جميع المزارع كفوءة أي تصل كفاءة السعة لها إلى الواحد الصحيح وذلك عند حجم الإنتاج الأمثل. وبتقدير الكفاءة التوزيعية للموارد المستخدمة في إنتاج مزارع بيض المائدة بعينة الدراسة تبين أنه بإعادة توزيع تلك الموارد الاقتصادية المستخدمة في هذا النشاط سوف يوفر حوالي (14.5%، 8.5%، 4.5%) من تكاليف الإنتاج للسعات الإنتاجية المختلفة على الترتيب، وبالنسبة للكفاءة الاقتصادية يمكن لمنتجي مزارع بيض المائدة بعينة الدراسة تخفيض تكاليف الإنتاج بنحو (24.7%، 14.2%، 7.8%) لسعات الإنتاجية المختلفة مع المحافظة على تحقيق نفس المستوى من الإنتاج. ومن خلال دراسة الكفاءة التقنية، التوزيعية، كفاءة السعة، الكفاءة الاقتصادية أن هذا القطاع يتميز بالارتفاع النسبي للكفاءة ويرجع السبب في هذا الارتفاع إلى أن صناعة الدواجن في مصر قد استقرت إلى حد ما وأصبح لدى المنتجين الخبرة والوعي الكافي بطبيعة هذا النشاط. وأشارت الدراسة إلى أن منتجي بيض المائدة بعينة الدراسة عند قيامهم بترشيد الموارد المستخدمة الممثل في (عدد الكتاكيت، كمية العليقة، كمية الإضاءة) داخل المزرعة يترتب على ذلك انخفاض إجمالي التكاليف للسعة الإنتاجية (الأولى، الثانية، الثالثة) من (540.86، 1457.8، 8622.12) إلى (500.02، 1400، 8436.98) ألف جنيه على الترتيب، مما ينعكس على زيادة صافي العائد من (113.81، 348.9، 2260.77) إلى (154.65، 406.7، 2445.91) ألف جنيه. وتبين الدراسة أن هناك إمكانية زيادة إنتاج مزارع بيض المائدة بعينة الدراسة بنفس الكمية من العناصر الإنتاجية المتاحة لمنتجيها سيؤدي إلى زيادة الإيرادات من (654.67، 1806.7، 10882.89) إلى (699.97، 1903.1، 11009.09) ألف جنيه وفي ضوء هذه النتائج توصي الدراسة بالآتي: ١- تسهيل إجراءات الحصول على القروض اللازمة لتحفيز أصحاب المزارع على زيادة سعاتهم الإنتاجية إلى السعة المثلى بهدف رفع كفاءة استخدام الموارد إلى أقصى حد ممكن. ٢- تفعيل دور الإرشاد الزراعي ليقوم بنقل توصيات البحوث والدراسات إلى المنتجين أصحاب مزارع إنتاج بيض المائدة بهدف رفع كفاءة التقنية لهم. ٣- الاهتمام بدراسة الموارد الإنتاجية المستخدمة في صناعة بيض المائدة بغرض إعادة توزيعها بما يحقق رفع الكفاءة التوزيعية لاستخدامها. ٤- ضرورة إنشاء اتحادات من منتجين بيض المائدة تمكنهم من شراء مستلزمات، وبيع منتجاتهم بالأسعار المناسبة حتى يمكن تخفيض التكاليف الإنتاجية والتسويقية ومن ثم زيادة أرباح المنتجين.

The study to identify the Economical study of egg farms production in new Land through the appreciation of statistical of production functions the use of indicators and criteria of economic efficiency to identify the efficiency of this project in new Lands and using method of Data Envelopment analysis (DEA) to measure the efficiency of eggs. The results of the study explained that most influential factor on the production of eggs is number of chicks, quantity of fodders, veterinary car, and quantity of light. Using the criteria of economic efficiency results showed that the third production capacity is more economic efficiency of the first and second production capacities, Where increasing net retune increase the productive capacity of the farmer, as occupied the first rank the capacity for the rate of return on the investor has been reached about 0,26, and average cost of egg in that capacity less than other productive capacities where reaching about 57 piasters/ egg. And estimate efficiency according the methodology envelope Data Envelopment analysis (DEA) for farms egg sampling approach show that technical efficiency under constant return scale of around (12,9%, 6,6%, 3,7%), Which means that there is a possibility for producer farms capacity first, second and third increase produced by the same percentage without any increase in the amount of factor of production used either for technical efficiency in light of Varian return scale there is a possibility of productive capacities producers increased production of three farm (10,9%, 4,5%, 2%) with the same amount of production elements. For scale efficiency, the study indicates that the productive capacities of the three can raise production by (2,6%, 2,3%, 1,8%) until all farm as any class reaches its scale efficiency to correct one and that when the volume of production optimization. And estimate efficiency allocative resources used in the production of egg sampling approach show that activity redistributing the economic resources used in this activity will provide some (14,6%, 8,5%, 4,3%) of the cost of production for the stings of different production respectively, and for the efficiency Economic producers could farm egg sampling approach reduce production cost by about (24,6%, 14,6%, 7,8%) for various production capacities with the province to achieve the same level of production. It is through the study of technical and a locative efficiency and scale and cost efficiency that this sector is characterized by relatively high efficiency is due to this increase to the poultry in Egypt has stabilized some what and became the producers experience and insufficient awareness of the nature of the (number of chicks, feed amount, the amount of light) farm consequent low total cost of output capacity first, second, and third) from (540,86, 1457,8, 8622,12) L,E to (500,02, 1400, 8436,98) LE respectively, which is reflected in the increase in net revenue from (113,81, 348,9 226,77) to (154,65, 406,7, 2445,91) LE respectively. The study found that there is a possibility to increase production farm egg sampling approach the same amount of element productivity available to producers from (654,67, 1806,7, 10882,89) to (699,97, 1903,1, 11009,09) L,E. The research recommends the need to: 1- Encourage farmers to increase the capacities productivity capacity homosexual in order to rise efficiency of resource use to the maximum extent possible,2- Activating the role of agricultural extension to the transfer of research recommendations to producers farmers producing egg to raise the chnical efficiency of them.3- Pay attention to the productive resources used in the manufacture of egg for redistribution to the productive resources used in the manufacture of egg for redistribution to achieve the efficiency distribution to be used.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.