ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بحث>التقلبات السعرية وكفاءة تسويق...>الوصف

التقلبات السعرية وكفاءة تسويق محصولي البطاطس والطماطم في مصر

العنوان بلغة أخرى: Price Fluctuations and Efficiency of Marketing Potatoes and Tomatoes in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: عبدالرحيم، هشام أحمد (مؤلف)
المجلد/العدد: مج10, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يناير
الصفحات: 43 - 50
DOI: 10.21608/JAESS.2019.36049
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228445
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التقلبات السعرية | الاستراتيجيات التسويقية | المحاصيل الزراعية | الاقتصاد المصري
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تتركز مشكلة البحث في ارتفاع الهامش التسويقي والتقلبات السعرية الناتجة عن موسمية إنتاج محصولي الدراسة (البطاطس والطماطم). يستهدف البحث دراسة الوضع الإنتاجي والتسويقي والهوامش والكفاءة التسويقية لمحصولي الدراسة. أهم النتائج بلغ متوسط مساحة البطاطس والطماطم نحو 405.4، 484.5 ألف فدان تمثل نحو 19.7%، 23.6% لكل منهم على الترتيب من متوسط مساحة الخضر والتي بلغت نحو 2.1 مليون فدان خلال الفترة (2012-2016)، ويبلغ الإنتاج حوالي 4.5، 8 مليون طن لكل منهما على الترتيب. محصول البطاطس وقد تبين أن السعر المزرعي والجملة والتجزئة يأخذ اتجاها عاما متزايدا ومعنوي إحصائيا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 7.7%، 11.6%، 11.9% من المتوسط لكل منهم على الترتيب خلال الفترة (2001-2016)، وأن الهامش التسويقي المطلق بين تاجر الجملة والمزارع أخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 14.8% من متوسط إجمالي الهامش التسويقي والبالغ نحو 1126 جنيه للطن، وأن الهامش التسويقي المطلق بين تاجر التجزئة وتاجر الجملة أخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 12.6%. وأن نسبة نصيب المزارع من جنيه المستهلك يأخذ اتجاه عام متناقص بمقدار 1.7%، وتاجر الجملة من جنيه المستهلك يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمقدار 1.7% من متوسط الهامش خلال نفس الفترة، وقد بلغ متوسط نسبة نصيب تاجر التجزئة من جنيه المستهلك نحو 25.7%. وأن الانتشار السعري المطلق يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل 13.9% من متوسط الانتشار السعري، والانتشار السعري النسبي بمقدار 1.7% من متوسط النسبة خلال نفس الفترة، وأن متوسط التعلية السعرية يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمقدار 13.4% من المتوسط، وأن معامل الكفاءة التسويقية يأخذ اتجاه عام متناقص بمقدار 1.6% سنويا، يحصل تاجر الجملة على النصيب الأكبر من توزيع جنيه المستهلك بنحو 41.2%. فيما يتعلق بالدليل الموسمي تبين أن سعر الجملة والتجزئة في فترة (أغسطس – ديسمبر) يزيد عن المتوسط السنوي العام حيث بلغ متوسط هذه الأشهر نحو 113.7%، 109.9% بزيادة 13.7%، 9.9% عن المتوسط العام لسعر الجملة والتجزئة على الترتيب في هذه الفترة. وقد يعزى ذلك لبعض الممارسات الاحتكارية مثل التخزين في ثلاجات مما يقلل العرض في السوق. وأن أهم العوامل المؤثرة على الكفاءة التسويقية خلال الفترة (2001-2016) هي التكاليف الإنتاجية التي يتحملها المزارع من سعر التجزئة (x4)، الانتشار السعري النسبي (x5) وقد تبين أن زيادة التكاليف التي يتحملها المزارع من سعر التجزئة بنسبة 1% تؤدي إلى زيادة الكفاءة التسويقية بنسبة 0.6%، بينما انخفاض التكاليف التسويقية أو الانتشار السعري بنسبة 1% يؤدي لزيادة الكفاءة التسويقية بنحو 0.4% خلال نفس الفترة. محصول الطماطم: تبين أن السعر المزرعي يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 9.9% من متوسط السعر المزرعي خلال الفترة (2001-2016). وتزايد سعر الجملة والتجزئة بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 11.4%، 11.3% من متوسط إجمالي سعر الجملة، وسعر التجزئة، وأن الهامش التسويقي المطلق بين تاجر الجملة والمزارع أخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 13.2% من متوسط إجمالي الهامش التسويقي والفرق المطلق بين تاجر التجزئة وتاجر الجملة أخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 10.8% من متوسط إجمالي الهامش التسويقي، وبلغ متوسط نسبة نصيب المزارع من جنيه المستهلك نحو 38% ويأخذ اتجاه عام متناقص بمقدار 0.63% من متوسط ذلك الهامش خلال نفس الفترة، ونسبة نصيب تاجر الجملة نحو 32.4% ونسبة نصيب تاجر التجزئة نحو 29.6% خلال الفترة (2001-2016). وأن الانتشار السعرى يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمعدل بلغ نحو 12.1% من المتوسط، والانتشار السعري النسبي بمقدار 0.64% والتعلية السعرية يأخذ اتجاها عاما متزايدا بمقدار 4.2% من المتوسط وأن معامل الكفاءة التسويقية يأخذ اتجاه عام متناقص بمقدار 1.1% سنويا من متوسط الكفاءة خلال نفس الفترة وفيما يتعلق بموسمية الأسعار بلغ أقصى رقم للدليل الموسمي لسعر الجملة والمستهلك في شهر أكتوبر في حين أدناه في شهر ديسمبر، وأن الرقم الموسمي لسعر الجملة والتجزئة في الأشهر من (نوفمبر – مارس) و(يونيه – يوليو) يقل عن المتوسط العام حيث بلغ متوسط هذه الأشهر نحو 81.2%، 86.5% وهو يقل عن المتوسط العام بنحو 18.2%، 13.5% لسعر الجملة والتجزئة على الترتيب وقد يعزى ذلك لتوفر الكمية المعروضة من الطماطم في هذه الشهور، وأن سعر الجملة والتجزئة في فترة (أبريل – مايو) و(أغسطس – أكتوبر) يزيد عن المتوسط السنوي الطبيعي حيث بلغ متوسط هذه الشهور نحو 126.3%، 118.9% بزيادة 26.3%، 18.9% عن المتوسط العام في هذه الفترة على الترتيب، وقد يعزى ذلك لقلة المعروض من إنتاج الطماطم. وأن أهم العوامل المؤثرة على الكفاءة التسويقية للطماطم خلال الفترة (2001-2016) هي التكاليف الإنتاجية التي يتحملها المزارع من سعر التجزئة (x4)، النسبة نصيب المزارع من الهوامش التسويقية (x1) وقد تبين أن زيادة نسبة التكاليف التي يتحملها المزارع من سعر التجزئة بنسبة 1% تؤدي إلى زيادة الكفاءة التسويقية بنسبة 0.83%، وزيادة نسبة نصيب المزارع 1% يؤدى لزيادة الكفاءة التسويقية بنحو 0.56% خلال نفس الفترة. يوصي البحث ضرورة تدخل الدولة لإحداث توازن في أسعار السلع الزراعية في الفترات بين العروات، تقوم بعض الجهات الرقابية (وزارة التموين) بتخزين السلع الموسمية في إنتاجها لضمان استقرار الأسعار.

Potatoes and tomatoes crops are conceder the most important food crops in Egypt. The research problem is concentrated in increasing the marketing margins and price fluctuations resulting from seasonal production and monopolistic practices. The research problem aims at studying Production and marketing status, marketing margins and marketing efficiency of potatoes and tomatoes. The area of potatoes and tomatoes is about 405.4, 484.5 thousand feddan representing about 19.7%, 23.6% of the area of vegetables during the period (2012- 2016). El-Beheira and Menoufia are the most important governorates for potatoes production, the area was about 31.4% during the same period. For tomatoes, Nubaria and Sharqia are the most productive areas, they are about 32% of the total area planted tomatoes. Farm, wholesale and retail prices have taken an overall and significant increase in potato prices at rate of 7.7%, 11.6%, 11.9% respectively during the period (2001-2016), and 9.9%, 11.4% and 11.3% for tomatoes respectively. The study has also estimated the marketing margin (farmer- wholesaler), (wholesaler- retailer) shows that the increasing rate was about 14.8%, 12.6% for potato, and about 12.1%, 0.64%, 4.2% for tomatoes during the study period. The paper shows that seasonal index of potatoes was increased in wholesale and retail prices during the period (August- December) by 13.7%, 9.9% From annual average. For tomatoes, the seasonal index was decreased during the two months (November- March), (June – July) by 18.2%, 13.5% refer to the supply was increased, but seasonal index was increased during the two periods (April- May), (August – October) from the annual average by 26.3%, 18.9% respectively. The most important factors affecting on the efficiency marketing potatoes are the percentage of the production costs which the farmer carry on from the retail price and relative price spread. So increasing the costs for the farmer by about 1% leads to increasing the marketing efficiency by 0.6%. For tomatoes, it is shown that the percentage of the production costs which the farmer carry on from the retail price and the percentage of farmer’s share, so increasing costs for farmer by 1% leads to increasing efficiency to 0.83%. The study finally, suggests that regulation of wholesale markets, Prevent storage in periods between agricultural seasons, Control the role of intermediaries by establishing a new company specialized in marketing.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة

خيارات البحث

المزيد من البحث

هل تحتاج مساعدة؟


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.