ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية لاستخدام التغير...>الوصف

دراسة اقتصادية لاستخدام التغيرات الموسمية في التنبؤ بأسعار الخضروات في السوق المحلي

العنوان بلغة أخرى: An Economic Study to Use Seasonal Changes in the Prediction of Vegetable Prices in the Local Market
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: النجار، منيرة جلال (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El Nagger, Monera Galal
المجلد/العدد: مج10, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: فبراير
الصفحات: 63 - 68
DOI: 10.21608/JAESS.2019.36051
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228455
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
أسعار الخضروات | المحاصيل الزراعية | الأسواق المحلية | التنمية المستدامة
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر مشكلة توفير الغذاء واستقرار أسعاره من أهم القضايا التي تواجه الكثير من دول العالم، وتكون أكثر حدة في الدول النامية بالمقارنة بالدول المتقدمة، حيث تعجز اقتصاديات الدول النامية عن توفير احتياجات مواطنيها من السلع الضرورية بأسعار تتناسب مع مستوى الدخول بها، الأمر الذي قد يدفع بعضها إلى تبني بعض السياسات لترشيد استهلاكها مثل زيادة الأسعار أو تخفيض عملتها أو تقديم الحصص الغذائية من السلع الضرورية للفئات الفقيرة بأسعار مخفضة وذلك لتجنب حدوث اضطرابات سياسية. تبلغ مساحة الخضر نحو 2.023 مليون فدان، منها 404 ألف فدان تزرع بمحصول البطاطس ونحو 460.5 ألف فدان تزرع بمحصول الطماطم، أي أن محصولي الدراسة تبلغ مساحتهما معا نحو 864.5 ألف فدان تمثل نحو 42.1% من إجمالي مساحة الخضر خلال فترة الدراسة. تبلغ قيمة إنتاج كل من البطاطس والطماطم نحو 6534، 11575 مليار جنيه مصري على الترتيب، بأهمية نسبية تقدر بنحو 28%، 49.5% على الترتيب من إجمالي قيمة إنتاج الخضر المصرية سنويا خلال فترة الدراسة (2013-2017). بلغت متوسط مساحة الطماطم حوالي 472 ألف ن فدان خلال فترة الدراسة (2001-2017) وتتراوح ما بين حد أدنى بلغ حوالي 46 ألف فدان عام 2004 وحد أقصى بلغ حوالي 600 ألف فدان عام 2009، بمتوسط إنتاج بلغ حوالي 7650 ألف طن. وقد بلغت مساحة كمتوسط لفترة الدراسة (2001-2017) حوالي 320 ألف فدان ما بين حد أدنى بلغ حوالي 190 ألف فدان عام 2001 وحد أقصى بلغ حوالي 437 ألف فدان عام 2015، بمتوسط إنتاج بلغ حوالي 3497 ألف طن. بدراسة أسعار البطاطس الفعلية على مستوى تجارة الجملة شهريا (سوق العبور مدينة القاهرة خلال الفترة خلال الفترة (يناير /2012- ديسمبر/ 2014) وتقدير الدليل الموسمي لهذه الفترة تبين أن أسعار البطاطس تزيد في شهور يوليو، أغسطس، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر بنسبة بلغت 14.7%، 23.3%، 30.1%، 31.4%، 11.1% عن متوسط السعر على الترتيب، وقد يرجع ذلك إلى أن هذه ليست شهور لإنتاج البطاطس، ولكنها شهور يستمر الطلب فيها على البطاطس ويتحكم الوسطاء في عرض المنتج حيث يتم تخزينه في الثلاجات، أما في شهور ظهور الإنتاج وهي شهور ديسمبر، يناير، فبراير، مارس وأبريل، مايو، يونيو ينخفض فيها سعر البطاطس بالسوق المحلي بنسبة تقدر بنحو 14.6%، 8.2%، 20.1%، 19.6%، 17.2%، 25.5%، 13.8% من متوسط سعر البطاطس على الترتيب خلال فترة الدراسة. باستخدام الدليل الموسمي للفترة (يناير /2012- ديسمبر/ 2014) تم التنبؤ بالأسعار الشهرية خلال الفترة (يناير /2015- ديسمبر/2017) وقد تراوح سعر البطاطس بين 2.3 جنيه / كيلو جرام في مايو و4.3 جنية / كيلو جرام في أكتوبر، وبمقارنة هذه الأسعار بالأسعار الفعلية عن نفس الفترة تبين أن الأسعار التي تم التنبؤ بها تقل عن الأسعار الفعلية في جميع الشهور، وتراوح الفرق بين الأسعار الفعلية الشهرية، وأسعار التنبؤ بين حد أدنى 10% خلال شهر ديسمبر، 60% خلال شهر أكتوبر. بدراسة الدليل الموسمي لأسعار البطاطس على مستوى تجارة الجملة شهريا عن الفترة (يناير/2015- ديسمبر /2017) يتضح أن أسعار البطاطس الفعلية على مستوى تجارة الجملة تزيد خلال شهور يوليو، أغسطس، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر، ديسمبر، وتنخفض خلال شهور يناير، فبراير، مارس، أبريل، مايو عن متوسط سعر البطاطس الفعلي خلال فترة الدراسة. باستخدام الدليل الموسمي لأسعار الجملة الشهري للبطاطس خلال الفترة (يناير /2015- ديسمبر / 2017)، وتصحيحها باستخدام معامل التصحيح الذى تم تقديره من الفرق بين الأسعار المتنبأ بها باستخدام الدليل الموسمي للأسعار خلال الفترة الأولى والأسعار الفعلية لنفس الفترة أمكن التنبؤ بأسعار البطاطس الشهرية على مستوى تجارة الجملة خلال الفترة (يناير / 2018- ديسمبر /2020)، وتراوح السعر بين حد أدنى بلغ 2.14 جنيه / كيلو جرام خلال شهر يونيو وبين حد أعلى بلغ 4.19 جنيه / كيلو جرام خلال شهر ديسمبر وهذه الأسعار يتوقع أن تتعرض لها البطاطس عام 2019 على مستوى تجارة الجملة. وفيما يخص أسعار الطماطم الفعلية على مستوى تجارة الجملة شهريا خلال الفترة (يناير /2012- ديسمبر /2014)، وبتقدير الدليل الموسمي لأسعار الطماطم خلال فترة الدراسة تبين أن الأسعار تزيد خلال شهور أبريل، أغسطس، سبتمبر، أكتوبر، نوفمبر بنسبة 29.5%، 11%، 36.6%، 56.2%، 4.6% على الترتيب من متوسط السعر خلال فترة الدراسة، وتنخفض خلال شهور يناير، فبراير، مارس، مايو، يونيو، يوليو، ديسمبر بنسبة بلغت 24.8%، 27.6%، 6.9%، 1.2%، 17.1%، 25.2%، 35.1% على الترتيب من متوسط سعر الجملة للطماطم خلال فترة الدراسة. أن أسعار الجملة للطماطم للفترة (يناير / 2015- ديسمبر / 2017) تراوحت بين حد أدنى 1.6 جنيه / كيلو جرام في شهر يناير وبين 2.99 جنيه / كيلو جرام في شهر سبتمبر، وأن الأسعار المتنبأ بها خلال نفس الفترة شهريا باستخدام الدليل الموسمي للفترة الأولى تراوحت بين 0.72 جنيه / كيلو جرام في شهر ديسمبر وبين 1.73 جنيه / كيلو جرام في شهر أكتوبر، ومن ثم يتضح أن أسعار الجملة الفعلية للطماطم شهريا تزيد عن الأسعار التي تم التنبؤ بها، وقد تم تقدير النسبة المئوية للفرق بين السعرين شهريا والذي تراوح بين حد أدنى 41% في شهري يونيو، أكتوبر وبين حد أعلى 58% في شهر ديسمبر. بتقدير الدليل التسويقي لسعر الجملة للطماطم بسوق العبور عن الفترة (يناير / 2015- ديسمبر /2017) تبين أن الأسعار تزيد في شهور أبريل، مايو، أغسطس، سبتمبر، أكتوبر بنسبة بلغت 42.3%، 20.6%، 6.8%، 32.5%، 30.5% على الترتيب وتنخفض خلال شهور يناير، فبراير، مارس، يونيو، يوليو، نوفمبر، ديسمبر على الترتيب من متوسط سعر الجملة خلال نفس الفترة. باستخدام الدليل الموسمي للفترة الثانية أمكن التنبؤ بأسعار الطماطم شهريا على مستوى الجملة بسوق العبور خلال الفترة (يناير / 2018- ديسمبر/ 2020) حيث تراوحت بين حد أدنى 3.2 جنيه / كيلو جرام في شهر ديسمبر، وبين حد أعلى بلغ 6.26 جنيه / كيلو جرام في شهري سبتمبر، أكتوبر. وباستخدام معامل التصحيح والذي يمثل نسبة الفرق بين الأسعار الفعلية والأسعار المتوقعة شهريا خلال الفترة (يناير / 2015- ديسمبر /2017) تم تعديل أسعار الطماطم على مستوى الجملة شهريا للفترة (يناير/ 2018- ديسمبر /2020) حيث يتضح أنها تراوحت بين حد أدنى 4.47 جنيه / كيلو جرام في شهر يونيو وبين حد أعلى بلغ 9.44 جنيه / كيلو جرام في شهر أبريل وهذه الأسعار يتوقع أن تحدث خلال عام 2019، الأمر الذي يدعو إلى التحوط لمواجهة ارتفاع أسعار الطماطم.

The problem of food supply and price stability is one of the most important issues faced by many countries in the world, and it is more acute in developing countries compared to developed countries, where the economies of developing countries cannot provide the needs of their citizens of the necessary commodities at prices commensurate with the level of entry, Some of them to adopt some policies to rationalize their consumption, such as increasing prices or reducing the currency or provide rations of goods necessary for the poor groups at reduced prices in order to avoid political unrest. The area of vegetables is about 2.023 million feddans, of which 404 thousand feddans are grown with potato crop and about 460.5 thousand feddans grown with tomato crop, meaning that the crops of the study together reach about 864.5 thousand acres, representing about 42.1% of the total area of vegetables during the study period. The value of potato and tomato production is 6534, 11575 billion Egyptian pounds, respectively, with a relative importance of 28% and 49.5% respectively of the total Egyptian vegetable production annually during the study period (2013-2017).Average area of tomatoes was about 472 thousand feddans during the study period (2001-2017) and ranged from a minimum of about 46 thousand feddans in 2004 and a maximum of about 600 thousand feddans in 2009, with an average production of about 7650 thousand tons. Average area of the study period (2001-2017) reached about 320 thousand feddans between a minimum of about 190 thousand feddans in 2001 and a maximum of about 437 thousand feddans in 2015, with an average production of about 3497 thousand tons. The actual price of potatoes at the level of wholesale trade per month (Cairo transit market during the period from January 2012 to December 2014). The seasonal index estimate for this period shows that the prices of potatoes increase in July, August, September, October, November (14.7%, 23.3%, 30.1%, 31.4% and 11.1% respectively). This may be due to the fact that these are not months of potato production, but they are months in demand. In refrigerators, while in the months of production of the months of December, January, February, March and April, May, June, Potato prices in the local market were estimated at 14.6%, 8.2%, 20.1%, 19.6%, 17.2%, 25.5% and 13.8% of the average price of potatoes respectively during the study period. Using the seasonal guide for the period (January / 2012- December 2014) monthly prices were predicted during the period (January / 2015- December 2017). The price of potatoes ranged between 2.3 pounds / kg in May and 4.3 pounds / kg in October, Comparing these prices with the actual prices for the same period shows that the prices that were forecasted were less than the actual prices in all months. The difference between the actual monthly prices and the forecast prices ranged from a minimum of 10% in December to 60% Study of the seasonal index of potato prices at the wholesale level per month for the period (January / 2015- December 2017) shows that the actual prices of potatoes at the wholesale level increase during the months of July, August, September, October, November, December,, February, March, April, May on average potato price during the study period. Using the seasonal index of the monthly wholesale price of potato during the period (January / 2015- December 2017), and correct using the correction coefficient, which was estimated from the difference between the prices predicted using the seasonal index of prices during the first period and the actual prices for the same period, On the level of wholesale trade during the period (January / 2018- December / 2020), and the price ranged between a minimum of 2.14 pounds / kg during the month of June and between a maximum of 4.19 pounds / kg during the month of December and these prices are expected to be exposed Its potatoes are 2019 at the wholesale level. In terms of actual tomato prices at the wholesale trade level during the period (January 2012- December 2014), the estimate of the seasonal index of tomato prices during the study period shows that prices increase during the months of April, August, September, October, November by 29.5% 11.6%, 36.6%, 56.2% and 4.6%, respectively, from the average price during the study period, decreased during the months of January, February, March, May, June, July, December by 24.8%, 27.6%, 6.9% 17.1%, 25.2% and 35.1% respectively of the average wholesale price of tomatoes during the study period. The wholesale prices of tomatoes for the period (January / 2015- December 2017) ranged from a minimum of 1.6 pounds / kg in January and between 2.99 pounds / kg in September, and the prices are calculated during the same period monthly using the seasonal guide For the first period ranged between 0.72 pounds / kg in December and between 1.73 pounds / kg in October, and then it is clear that the actual wholesale prices of tomatoes per month more than the prices predicted, and the percentage of the difference between the two prices per month Which ranged from a minimum of 41 percent in June and October to a high of 58 percent in December. Estimation of the marketing guide for the wholesale price of tomato in the transit market for the period (January / 2015- December 2017) shows that prices in April, May, August, September and October increased by 42.3%, 20.6%, 6.8%, 32.5%, 30.5 And January-February, March, June, July, November and December, respectively, from the average wholesale price during the same period. Using the seasonal index for the second period, tomato prices could be predicted monthly at the wholesale level in the transit market during the period (January / 2018- December 2020), ranging between a minimum of 3.2 pounds / kg in December, and between a maximum of 6.26 pounds / kg Grams in September, October. Using the correction coefficient, which represents the percentage difference between the actual prices and the expected monthly prices during the period (January / 2015- December 2017), tomato prices were adjusted at the wholesale level for the period (January / 2018 / December / 2020) The lowest of 4.47 pounds per kilogram in June and between a high of 9.44 pounds per kilogram in April and these prices are expected to occur during 2019, which calls for hedging against the rise in prices of tomatoes.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.