ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > اقتصاديات إنتاج محصول فول الصو...>الوصف

اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر

العنوان بلغة أخرى: The Economics of Soybean Production in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: فؤاد، أمل أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Fouad, Amal A.
المجلد/العدد: مج10, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: فبراير
الصفحات: 69 - 75
DOI: 10.21608/JAESS.2019.36052
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228459
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
المحاصيل الزراعية | فول الصويا | مصر | التنمية الاقتصادية
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعد محصول فول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة على المستوى العالمي نظرا لاحتواء بذوره على نحو 20% زيت خالي من الكوليسترول وحوالي 40% بروتين ذو قيمة غذائية تقارب قيمة البروتين الحيواني. ويستهدف البحث التعرف على الوضع الراهن لإنتاج محصول فول الصويا في مصر خلال الفترة من (2000-2017) والتي أدت إلى تناقص المساحات المزروعة منه منذ بداية زراعته في مصر وإحجام المزارعين عنه على الرغم من أهميته الغذائية والاقتصادية، وهو ما تطلب التعرف على أهم المشاكل التي تواجه منتجي فول الصويا وكيفية حلها بالعينة البحثية لتشجيع زراعته. واعتمد البحث في تحقيق أهدافه على استخدام كل من أسلوبي التحليل الاقتصادي الوصفي والكمي من خلال تقدير معادلات الاتجاه العام الزمني، واستخدام بعض المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية، بالإضافة إلى أسلوب الانحدار المرحلي، كما تم إجراء اختبار مربع كاى Chi-Square Test لاختبار مدى موافقة النتائج التي تم جمعها من استمارة الاستبيان والمتعلقة بآراء منتجي محصول فول الصويا والنتائج المتوقع الحصول عليها. واعتمد البحث على البيانات المنشورة وغير المنشورة التي تم تجميعها من مصادرها المختلفة، إلى جانب بيانات أولية لدراسة ميدانية تم الحصول عليها باستخدام استمارة استبيان صممت خصيصا لهذا الغرض. وكانت أهم النتائج كما يلي: تبين أن معدلات النمو السنوية لكل من المساحة المنزرعة والإنتاجية الفدانية والإنتاج نحو 4.7%، 0.7%، 5.4% لكل منهم على الترتيب. بلغت معدلات النمو السنوية للسعر المزرعي لطن فول الصويا وإجمالي التكاليف الفدانية وصافي العائد الفداني، والعائد على الجنيه المستثمر نحو 10.1%، 9.1%، 11.6%، و11.5% لكل منهم على الترتيب أمكن ترتيب متوسط أهم بنود تكاليف إنتاج الفدان وفقا لأهميتها النسبية خلال فترة البحث، حيث جاء في المرتبة الأولى متوسط إيجار الأرض التي بلغت نحو 38.5%، يليها في المرتبة الثانية متوسط تكاليف الأسمدة تمثل نحو 13.4%، ثم جاء في المرتبة الثالثة متوسط تكاليف الري تمثل نحو 9.7%، يليها في المرتبة الرابعة تكاليف تحضير الأرض للزراعة تمثل نحو 8.5%، وفي المرتبة الخامسة تأتي تكاليف حصاد المحصول التي تمثل نحو 6.99% من إجمالي تكاليف إنتاج الفدان لمحصول فول الصويا. بلغ متوسط حجم الفجوة الغذائية من الزيوت النباتية حوالي 1036.44 ألف طن، بمعدل نمو سنوي بلغ حوالي 5.2%، كما تزايدت قيمة واردات زيت فول بمعدل نمو سنوي بلغ بنحو 7.8%. بلغ متوسط إيراد الفدان حوالي 10390 جنيه/فدان، وبالتالي بلغ صافي العائد الفداني للعينة البحثية حوالي 1287 جنيه/فدان، بلغ نسبة إجمالي العائد للتكاليف حوالي 1.05%. أهم العوامل المؤثرة على الناتج الفداني لمحصول فول الصويا هي عدد كمية السماد الحيوي المستخدمة في تسميد المحصول، كمية السماد البوتاسي المستخدمة في تسميد المحصول (س 6)، وعدد العمال. أهم المشاكل التي تواجه منتجي فول الصويا هي ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، عدم وجود سيارات لنقل المحصول من المزرعة للمصنع، ارتفاع أجور العمال، ارتفاع تكلفة نقل المحصول للمصنع، ويمكن ترتيب تلك المشاكل وفقا لأهميتها النسبية، حيث جاء في المركز الأول مشكلة ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، يليها في الترتيب مشكلة ارتفاع أجور العمال، ويأتي في المركز الثالث مشكلة ارتفاع تكلفة النقل، وأخيرا مشكلة عدم وجود سيارات لنقل المحصول من المزرعة للمصنع. اقترح المزارعين بعض الحلول لتلك المشاكل من وجهة نظرهم كالآتي: اقترح 28 منتج يمثلون نحو 93.3% من مفرادات العينة زيادة سعر توريد المحصول، واقترح 24 منتج يمثلون نحو 80% من مفرادات العينة أن المصنع يتحمل تكاليف النقل، بينما اقترح 29 منتج يمثلون نحو 96.7% من مفردات العينة سرعة صرف مستحقات المزارعين.

The soybean crop is an important food and industrial crop at the global level To contain 20% of the seed oil is free of cholesterol and about 40% protein value of food value of animal protein The research aims to identify the situation of the foreclosure for the production of soybean crop in Egypt during the period (2000-2017), Which led to the decrease of cultivated areas since the beginning of farming in Egypt and the reluctance of farmers, It requires identifying the most important problems faced by soybean producers And how to solve them in the research sample To encourage its cultivation By studying the following sub-objectives: (1) The current status of soybean production, (2) the consumer gap of the soybean crop, (3) Foreign trade of soybean crop, (4) the relative importance of soybean oil production, (5) Productive and economic indicators of soybean yield in the research sample, (6) Determination of the most important factors affecting the yield of soybean yield in the research sample, (7) Estimating the economic efficiency of the most important elements of the production of acre of soybean yield in the research sample, (8) The most important problems faced by soybean producers and suggestions for solving them in the research sample. Research in achieving its objectives was based on the use of descriptive and quantitative economic analysis methods Using some productive and economic indicators, In addition to the regression method, The Chi- Square Test also tested the extent to which the results obtained from the questionnaire were approved, The research was based on published and unpublished data collected from various sources, As well as preliminary data for a field study obtained using a questionnaire designed specifically for this purpose. The most important results were as follows: Annual growth rates for cultivated area, productivity and production were estimated at 4.7%, 0.7% and 5.4%, respectively. The annual growth rate of the agricultural price per ton of soybeans, the total cost of the feddan and the net yield of the feddan, and the return on the invested pound was about 10.1%, 9.1%, 11.6% and 11.5% respectively. The average value of the cost of producing acreage was estimated according to its relative importance during the research period. The first place was the average rent of land which reached about 38.5%, followed by the average fertilizer cost of about 13.4%. In the fourth place, the preparation of the land for agriculture is about 8.5%, and the fifth place is the cost of harvesting the crop, which represents about 6.99% of the total cost of production per acre of soybeans. The average size of the food gap of vegetable oils was about 1036.44 thousand tons, with an annual growth rate of about 5.2%. The value of imports of bean oil increased at an annual growth rate of 7.8%. The average revenue of the feda was about LE 10,390 / fed. Thus, the net yield of the research sample was LE 1287 / fed. The ratio of the total return to the cost was about 1.05%. The most important factors affecting the yield of the soybean crop are the amount of bio-fertilizer used in the fertilization of the crop, the amount of fertilizer used for fertilizing the crop and the number of workers. The main problems facing soybean producers are the high prices of production inputs, the absence of cars to transport the crop from the farm to the factory, the high wages of workers, the high cost of transporting the crop to the factory. These problems can be arranged according to their relative importance., Followed by the problem of rising wages of workers, and in third place the problem of the high cost of transport, and finally the problem of the lack of cars to transport the crop from the farm to the plant. Farmers suggested some solutions to these problems from their point of view: Twenty-nine producers, representing about 80% of sample respondents, suggested that the factory bear transportation costs, while 29 producers representing 96.7% of the sample suggested that farmers should pay the dues.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.