| LEADER |
11895nam a22002777a 4500 |
| 001 |
1976869 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/JAESS.2019.48268
|
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a شطا، محمد علي محمد علي
|g Shata, M. A. M.
|e مؤلف
|9 441631
|
| 245 |
|
|
|a تحليل اقتصادي للاحتياجات العلفية في مصر
|
| 246 |
|
|
|a Economic Analysis of Feed Needs in Egypt
|
| 260 |
|
|
|b جامعة المنصورة - كلية الزراعة
|c 2019
|g يونيو
|
| 300 |
|
|
|a 375 - 383
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|b Animal feed is a major determinant of livestock development. Demand for feed is a demand derived from demand for animal production. Therefore, demand for animal products necessarily leads to increased demand for feed. The animal production sector in Egypt faces a deficit in animal feed, especially concentrated feed, and the consequent increase in feed prices and consequently the increase in prices of animal products. The average annual feed production in Egypt during the period 2011-2015 was estimated at 81465.78 thousand tons About 54800.2 thousand tons of green fodder by 67.27%, and about 19758.4 thousand tons of dry feed by 24.25%, and about 6907.18 thousand tons of concentrated feed, which accounted for 8.48% of the total feed production in Egypt. The problem of research is that the lack of fodder, especially concentrated fodder, is one of the main obstacles facing the development of the livestock sector in Egypt and its role in achieving food security. The lack of fodder and the resulting fodder gap may contribute to increasing the deficit in agricultural trade balance due to the increase in quantity Egyptian imports of feed. In addition, the presence of the fodder gap will lead to a real problem in the provision of animal protein and a food gap in the confiscation of animal products such as red and white meat, milk and eggs, which is reflected in the cycle of the increase in T those products The main objective of the study was to study and analyze the fodder needs in Egypt and estimate the fodder budget in Egypt by studying the current status of feed available in Egypt, estimating the animal needs of each type of animal, estimating the fodder budget using descriptive and quantitative analysis methods, The use of arithmetic averages, percentages and general time trend equations to study the evolution of the different variables studied by the study. And based on secondary data published and unpublished from official sources such as agricultural economy publications, livestock statistics and agricultural income publications, the food balance issued by the Central Administration of Agricultural Economics, and the Ministry of Agriculture and Land Reclamation, as well as data obtained from various Arab and foreign sources and sources Link. The research has reached many important results in the field of animal production economics, including: The amount of green fodder, dry fodder, concentrated fodder in Egypt during the period 2000-2015 was estimated at 61486.4, 19420.6, 5957.9 thousand tons. The annual average of the fodder needs of cows during the period 2000-2015 was estimated at 5172.39 thousand tons, while the annual average of buffalo feed requirements during the same period was estimated at 6272.49 thousand tons. The average annual needs for sheep during the study period was estimated at 1725.3 thousand tons, while the annual average of the fodder needs of goats was estimated at 1050.9 thousand tons. The average annual needs for camel feed were 222.22 thousand tons. The percentage of available feed coverage to the needs was estimated at 189.9%, 174.1% for both green fodder and dry feed respectively, which resulted in a surplus of 29107.7 and 8265.6 thousand tons, respectively. There was a deficit of about 6176.2 thousand tons during the period, and the estimated coverage ratio of about 49.1%.
|
| 520 |
|
|
|a تعتبر الأعلاف الحيوانية محددا رئيسيا لتنمية الثروة الحيوانية، حيث أن الطلب على الأعلاف طلب مشتق من الطلب على الأنتجة الحيوانية، ومن ثم فإن الطلب على المنتجات الحيوانية بالضرورة يؤدي إلى زيادة الطلب على الأعلاف. ويواجه قطاع الإنتاج الحيواني في مصر وجود عجز في العلف الحيواني وخاصة العلف المركز وما ترتب على ذلك من ارتفاع لأسعار العلف ومن ثم ارتفعت أسعار المنتجات الحيوانية، هذا وقد قدر المتوسط السنوي لإنتاج الأعلاف في مصر خلال الفترة (2011 – 2015) بحوالي 81465.78 ألف طن منها حوالي 54800.2 ألف طن من الأعلاف الخضراء بنسبة 67.27%، وحوالي 19758.4 ألف طن أعلاف جافة بنسبة 24.25%، وحوالي 6907.18 ألف طن أعلاف مركزة بنسبة 8.48% من جملة إنتاج الأعلاف في مصر. لذا تتمثل مشكلة البحث في أن نقص الأعلاف وخاصة الأعلاف المركزة يعتبر أحد العقبات الرئيسية التي تواجه تنمية قطاع الثروة الحيوانية في مصر ودوره في تحقيق الأمن الغذائي حيث أن نقص الأعلاف وما يؤدي إليه من وجود فجوة علفية قد تساهم في زيادة العجز في الميزان التجاري الزراعي نتيجة إلى ارتفاع كمية الواردات المصرية من الأعلاف، إضافة إلى ذلك فإن وجود الفجوة العلفية سوف يؤدي إلى وجود مشكلة حقيقية في توفير البروتين الحيواني ووجود فجوة غذائية في مصادره من المنتجات الحيوانية كاللحوم الحمراء والبيضاء، والألبان، والبيض وهو ما ينعكس بدوره على الزيادة المضطردة في أسعار تلك المنتجات وقد استهدف البحث بصفة أساسية دراسة وتحليل الاحتياجات العلفية في مصر وتقدير الموازنة العلفية في مصر من خلال دراسة الوضع الراهن للمتاح من الأعلاف في مصر، وتقدير الاحتياجات الحيوانية لكل نوع من الحيوانات، وتقدير الموازنة العلفية مستخدما أساليب التحليل الوصفي والكمي في وصف وتحليل بيانات البحث حيث تم استخدام المتوسطات الحسابية والنسب المئوية ومعادلات الاتجاه الزمني لدراسة تطور المتغيرات المختلفة التي تناول البحث دراستها. ومعتمدا على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة من المصادر الرسمية كنشرات الإحصاءات الزراعية، وإحصاءات الثروة الحيوانية والدخل الزراعي، والميزان الغذائي الصادرة عن قطاع الشئون الاقتصادية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، بالإضافة إلى البيانات التي أمكن الحصول عليها من مختلف المراجع والمصادر العلمية العربية والأجنبية وذات الصلة بموضوع الدراسة. وقد توصل البحث إلى العديد من النتائج الهامة في مجال اقتصاديات الإنتاج الحيواني ومنها:- يتبين أن المتاح من الأعلاف الخضراء في مصر خلال الفترة (2000 – 2015) قد اتخذ اتجاها عاما منخفضا بمقدار نقص سنوي بلغ نحو 1099.11 ألف طن تعادل نحو 1.79% من متوسطها السنوي، وقد تأكدت معنوية ذلك إحصائيا عند مستوى معنوية 1%، بينما أخذ المتاح من الأعلاف الجافة اتجاها عاما متزايد بزيادة سنوية بلغت نحو 89.04 ألف طن تعادل نحو 0.46% من متوسطها السنوي، والمتاح من الأعلاف المركزة أخذ اتجاها عاما متزايد بزيادة سنوية بلغت نحو 100.142 ألف طن تعادل نحو 1.68%. قدر المتوسط السنوي للاحتياجات العلفية للأبقار خلال الفترة (2000-2015) بحوالي 5172.39 ألف طن، بزيادة سنوية بلغت نحو 84.9 ألف طن تعادل نحو 1.64% من متوسطها السنوي. بينما قدر المتوسط السنوي للاحتياجات العلفية للجاموس خلال نفس الفترة بحوالي 6272.49 ألف طن، بزيادة سنوية بلغت نحو 34.4 ألف طن تعادل نحو 0.55% من متوسطها السنوي. قدر المتوسط السنوي للاحتياجات العلفية للأغنام خلال فترة الدراسة بحوالي 1725.3 ألف طن، بزيادة سنوية بلغت نحو 19.2 ألف طن تعادل نحو 1.1% من متوسطها السنوي، في حين قدر المتوسط السنوي للاحتياجات العلفية للماعز بحوالي 1050.9 ألف طن، بزيادة سنوية بلغت نحو 13.3 ألف طن تعادل نحو 1.3% من متوسطها السنوي، وقدر المتوسط السنوي للاحتياجات العلفية للإبل بحوالي 222.22 ألف طن، بزيادة سنوية بلغت نحو 1.23 ألف طن تعادل نحو 0.55% من متوسطها السنوي. يتبين من دراسة الموازنة العلفية أن المتاح من كلا من الأعلاف الخضراء والجافة يغطي الاحتياجات المطلوبة حيث قدرت الاحتياجات العلفية بحوالي 32378.7، 11154.96 ألف طن على الترتيب وقدرت الكميات المتاحة للاستهلاك خلال نفس فترة الدراسة بحوالي 61486.4، 19420.6 ألف طن على الترتيب مما يعني أن نسبة تغطية الاحتياجات قدرت بحوالي 189.9%، 174.1% على الترتيب الأمر الذي يترتب عليه وجود فائض في هذه الأعلاف قدر بحوالي 29107.7، 8265.6 ألف طن على الترتيب. أما بالنسبة للأعلاف المركزة فقد تبين وجود عجز قدر بحوالي 6176.2 ألف طن خلال فترة الدراسة حيث قدرت الاحتياجات الحيوانية من الأعلاف المركزة بحوالي 12134.1 ألف طن بينما قدرت الكميات المتاحة للاستهلاك بحوالي 5957.9 ألف طن وهو ما يعني أن نسبة تغطية الاحتياجات قدرت بحوالي 49.1%.
|
| 653 |
|
|
|a الاقتصاد المصري
|a القطاع الزراعي
|a الموازنة العلفية
|a السياسات الاقتصادية
|
| 700 |
|
|
|a عبدالغفار، محمد سالم
|g Abdul Ghaffar, Mohamed Salem
|e م. مشارك
|9 655760
|
| 700 |
|
|
|9 656424
|a عمر، فاطمة عابدين خطاب
|e م. مشارك
|g Omar, Fatma A. K.
|
| 700 |
|
|
|a محمود، هبة الله علي
|g Mahmoud, Hebatullah A.
|e م. مشارك
|9 655778
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 008
|e Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
|f Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Zirā'ī wa Al-ʿulūm Al-Iğtimāʿiyyaẗ
|l 006
|m مج10, ع6
|o 2388
|s مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
|v 010
|x 2090-3634
|
| 856 |
|
|
|n https://jaess.journals.ekb.eg/article_48268.html
|u 2388-010-006-008.pdf
|
| 930 |
|
|
|d n
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1228715
|d 1228715
|
