ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التحليل القياسي للفجوة الغذائي...>الوصف

التحليل القياسي للفجوة الغذائية لمحصول القمح في مصر

العنوان بلغة أخرى: Econometric Analysis of the Food Gap of Wheat Crop in Egypt
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: علي، منى حسني جاد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ali, Mona Hosny Gad
المجلد/العدد: مج8, ع10
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2017
الشهر: أكتوبر
الصفحات: 693 - 703
DOI: 10.21608/JAESS.2017.36776
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1228926
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الفجوة الغذائية القمحية | السلع الغذائية | محصول القمح
كلمات المؤلف المفتاحية:
Almost Ideal Demand System (AIDS) | Autoregressive Distributed Lag Model (ARDL) | Food gap of wheat | Block Recursive Equation Systems | Simultaneous Equation Systems | Ridge Regression
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تهدف الدراسة إلى تحليل عناصر الفجوة الغذائية القمحية وفق منهج قياسي يأخذ في اعتباره العديد من العلاقات المتشابكة والمركبة فيما بينها من خلال نظام قياسي للمجموعات المتتابعة Block Recursive Equation Systems، حيث اهتم (ARDL Model) بتقدير متغير المساحة المحصولية والذي يدخل في تقدير متغير الكمية المنتجة من محصول القمح بـ(Ridge Regression)، وعلى الجانب الآخر فقد اهتم (AIDS Model) بتقدير متغير الكمية المستوردة من القمح ليدخل كمتغير مستقل في (Ridge Regression)، ومن ثم يدخل المتغير المقدر لكمية الإنتاج بـ(Ridge Regression) في حساب الكمية المعروضة من القمح (Simultaneous Eq.)، في حين تم استخدام القيم المقدرة من (AIDS Model) للكمية المستوردة من القمح كمتغير داخلي في النموذج الآتي (.Simultaneous Eq)، كما تم حساب المتاح للاستهلاك من القيم المقدرة للمتغير الداخلي (Simultaneous Eq.) وهو الغذاء الصافي، ومن ثم استخدام القيم المقدرة لكمية الإنتاج بـ (Ridge Regression) وكذلك المتاح للاستهلاك في تقدير الفجوة الغذائية ونسبة الاكتفاء الذاتي، وعليه تم تقدير التغير في المخزون الاستراتيجي ومعامل الأمن الغذائي لمحصول القمح، والتوقع بمستقبل الفجوة الغذائية والمخزون الاستراتيجي ومعامل الأمن الغذائي للقمح بمصر. وفقا لنتائج النماذج القياسية المدروسة، فإن الفجوة الغذائية تراوحت بين حد أدنى بلغ 3.02 مليون طن (اكتفاء ذاتي 68.75%) عام 2001، وحد أقصى بلغ 8.9 مليون طن (اكتفاء ذاتي 50.4%) عام 2016، وبمتوسط سنوي بلغ 5.9 مليون طن، وبمعدل نمو سنوي معنوي إحصائيا بلغ نحو 3.7% (216 ألف طن). ومن المتوقع أن تصل إلى 9.5 مليون طن عام 2020 بزيادة تقدر بنحو 6.3% عن نظيرتها في عام 2016. وأن يصل المتاح للاستهلاك المحلي من القمح عام 2020 حوالي 19.6 مليون طن، يغطي منها الإنتاج المحلي 10.1 مليون طن (اكتفاء ذاتي 51%). أنه على الرغم من تزايد المتاح للاستهلاك المحلي اليومي من 28.5 ألف طن عام 1995 إلى 49.4 ألف طن عام 2016، إلا أن فترة كفاية الإنتاج قد أخذت اتجاها عاما متناقصا، الأمر الذي يرجع إلى تزايد الطلب على الواردات ومن ثم تزايد فترة تغطية الواردات للاستهلاك المحلي من القمح، حيث وصلت إلى 6 أشهر و27 يوما عام 2016، بينما بلغت فترة كفاية الإنتاج 6 أشهر و4 أيام لنفس العام. كما بلغ الفائض من القمح عن الاستهلاك المحلي خلال تلك الفترة 13.2 مليون طن أي حوالي 11 شهرا و20 يوما تم توجيهه لتنمية المخزون الاستراتيجي للقمح خلال سنوات العجز في تغطية القمح المخصص للاستهلاك المحلي والتي قدرت بـ 5 أشهر و4 أيام، حيث قدر المخزون الاستراتيجي للقمح 7.6 مليون طن خلال فترة الدراسة 6 أشهر و16 يوم، وعليه فإن هناك ما يقرب من 6 أشهر ونصف كمخزون استراتيجي للقمح يكفي لفترة مقبلة. من المتوقع أن يصل المتاح للاستهلاك إلى 53.8 ألف طن/ يوم عام 2020 يغطي الإنتاج منها 6 أشهر و8 أيام وتغطي الواردات 8 أشهر و7 أيام. وفي ضوء كل من المخزون الاستراتيجي 7.6 مليون طن ومتوسط الاستهلاك المحلي اليومي 36.7 ألف طن، فإن معامل الأمن الغذائي قدر بنحو 0.56 خلال الفترة (1995-2016)، الأمر الذي يرجع إلى توفر مخزون استراتيجي للقمح لفترة تتجاوز 6 أشهر.

Despite the observed increase in wheat production in Egypt during (1995 2016), there is a wide gap between the domestic production and consumption of wheat, where the average gap accounted for about 5.9 million tons with self sufficiency ratio was about 56.5% during this period. This gap is covered through wheat imports which negatively affect Egypt's agricultural trade balance. Therefore: the research problem is the inability of the domestic production of wheat on meeting needs of consumer. The study aims at analyzing the components of the wheat food gap according to an econometric approach that takes into consideration many of the complex and interrelated relations through Block Recursive Equation Systems. As follows [Where ARDL Model is concerned with the estimated crop area variable, which is used to estimate the variable quantity produced from the wheat crop with Ridge Regression], [On the other hand, (AIDS Model) was interested in estimating the variable quantity imported from wheat to enter as a Repressor variable in Ridge Regression],[Production variable of (Ridge Regression) is used to calculate the amount of wheat supply in Simultaneous Eq.], [While the estimated values of imported wheat quantity (AIDS Model)were used as Endogenous Variable in Simultaneous Eq.], [As for available consumption of the estimated endogenous variable values of the model (Simultaneous Eq.), net food], [While the estimated values of imported wheat quantity (AIDS Model) were used as Endogenous Variable in Simultaneous Eq.], [The estimated values of the net food variable as endogenous variable (Simultaneous Eq). were used in the estimate for available consumption], [The estimated values of the production quantity, as well as Available for consumption were used to estimate the food gap and self sufficiency ratio], [Therefore, the change in strategic stocks and food security for wheat crop was estimated, Thus predicting the food gap, strategic stocks and food security parameters of wheat in Egypt]. According to the results of econometric models studied, the food gap ranged from a minimum of 3.02 million tons (self-sufficiency 68.75%) in 2001 to a maximum of 8.9 million tons (self-sufficiency 50.4%) in 2016, an average of 5.9 million tons, and a significant annual growth rate of about 3.7% (216 thousand tons per year), And is expected to reach 9.5 million tons by 2020, an increase of 6.3% over 2016. The available domestic consumption of wheat in 2020 is 19.6 million tons, of which domestic production covers 10.1 million tons (self-sufficiency 51%).Given the strategic stock of 7.6 million tons and the average daily domestic consumption of 36.7 thousand tons, the food security coefficient was estimated at 0.56 during the period 1995-2016, which is due to the availability of the strategic stock for wheat for more than 6 months. Recommendations: Based on these results, several recommendations can be made for the future policy with respect to food gap of wheat in Egypt, as follows: More efforts should be done by the state to increase cultivated area of wheat and its productivity during the next years, Raising the farm prices until its net return equal with net return of competing winter crops, Supporting the wheat producers to improve the productivity through modern technology, Rationalizing per capita wheat consumption to develop awareness program, for the reducing the waste of wheat.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.