| LEADER |
09318nam a2200265 4500 |
| 001 |
1977197 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/JAESS.2017.36978
|
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a جميلة، أمل أحمد فؤاد
|g Gamela, Amal Ahmed Fouad
|e مؤلف
|9 656392
|
| 245 |
|
|
|a تقدير الكفاءة الفنية للمحافظات المصرية في إنتاج أهم المحاصيل الزيتية
|
| 246 |
|
|
|a Estimate of Technical Efficiency of the Egyptian Governorates in Production of the Most Important Oil Crops
|
| 260 |
|
|
|b جامعة المنصورة - كلية الزراعة
|c 2017
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 907 - 913
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|b The oil extracted from oilseeds is a strategic commodity linked to the daily food needs of the individual, despite the apparent deficit in vegetable oil production, the steady increase in imports of about 1.4 million tons in 2015, as well as the efforts of the State to increase the area and productivity of crops However, there is a noticeable lack of response from farmers to the expansion of agriculture because of the low productivity at levels that do not allow them to compete with alternative crops, which requires answering the following questions: How far from the maximum possible production of Oil crops? How can it be achieved? What are the implications for productive efficiency of the crop production process? The study aimed to study the development of the area and production of the most important oil crops in Egyptian agriculture, estimating some of the production and economic indicators of oil crops, estimating the technical efficiency of the most important provinces in the production of the most important oil crops, estimating the economic implications of technical efficiency in producing oil crops at farm level and Egyptian agriculture. The relative stability of both the cultivated area and the production of both peanut and sesame crops, and decreasing trend of area and production of sunflower crop, while the soybean crop has shown an increasing trend of cultivated area and production, but not effective due to the small area cultivated during the study period. The peanut yield is the highest oil yield according to the feddan profitability index. The net yield of feddan is more than double the net yield of sesame, and is more than three times the net yield of soybeans and sunflower, as well as the high standard deviation among the governorates producing each crop, the large disparity between the governorates producing oil crops in the feddan profitability indices. The average technical efficiency coefficient for the major oil producing provinces was about 93%, 79%, 83% and 90% for soybean, peanut, sesame and sunflower crops respectively, indicating that their production could increase by an estimated 7% 21%, 17% and 10% each in the same order using the same amount of agricultural inputs. Achieving technical efficiency in the production of oily crops at the farm level increases the mean net return of soybean, peanut, sesame and sunflower crops by about 433.6, 2724, 1108 and 493 pounds respectively. At the level of Egyptian agriculture, achieving the technical efficiency of the above oil crops leads to a vertical development equivalent to a horizontal agricultural expansion of about 48.4 thousand feddans and a saving of irrigation water of about 147 million cubic meters. The study recommends the need to identify the reasons that impede the raising of efficiency in the low-efficiency governorates, especially with regard to the technical aspect, whether related to cultivating the appropriate varieties for each governorate or the control of agricultural pests or the appropriate farming methods for each crop.
|
| 520 |
|
|
|a تعتبر الزيوت النباتية المستخرجة من المحاصيل الزيتية أحد السلع الاستراتيجية التي ترتبط بالاحتياجات الغذائية اليومية للفرد، على الرغم من العجز الواضح في إنتاج الزيوت النباتية، والتزايد المضطرد في وارداتها والتي بلغت حوالي 1.4 مليون طن عام 2015، فضلا عن الجهود التي تبذلها الدولة لزيادة مساحة وإنتاجية المحاصيل الزيتية، إلا أن هناك عدم استجابة ملحوظة من المزارعين للتوسع في زراعتها نتيجة انخفاض إنتاجيتها عند مستويات لا تسمح لها بالمنافسة مع المحاصيل البديلة، الأمر الذي يلزم معه الإجابة عن التساؤلات التالية: كم نبعد عن الحد الأقصى الممكن لإنتاج المحاصيل الزيتية؟ وكيف يمكن تحقيقه؟ وما هي الآثار المترتبة على تحقيق الكفاءة الإنتاجية لعملية إنتاج تلك المحاصيل؟ استهدف البحث دراسة تطور مساحة وإنتاج أهم محاصيل الزيوت في الزراعة المصرية، تقدير بعض المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية لمحاصيل الزيوت، تقدير الكفاءة الفنية لأهم المحافظات في إنتاج أهم المحاصيل الزيتية، تقدير الآثار الاقتصادية المترتبة على تحقيق الكفاءة الفنية في إنتاج محاصيل الزيوت على مستوى المزرعة والزراعة المصرية. تبين الثبات النسبي لكل من المساحة المنزرعة والإنتاج لكل من محصولي الفول السوداني والسمسم، والاتجاه المتناقص لمساحة وإنتاج محصول عباد الشمس، في حين محصول فول الصويا اتخذ اتجاها عاما متزايدا لكل من المساحة المنزرعة والإنتاج، ولكنه غير مؤثر نظرا لصغر المساحة المنزرعة به خلال فترة الدراسة. محصول الفول السوداني هو أعلى المحاصيل الزيتية وفقا لمؤشرات الربحية الفدانية ومحققا صافي عائد فداني يقارب أكثر من ضعف صافي العائد لمحصول السمسم، ويزيد عن ثلاث أضعاف صافي العائد لمحصولي فول الصويا وعباد الشمس، فضلا عن ارتفاع قيمة الانحراف القياسي بين المحافظات المنتجة لكل محصول مما يدل على التفاوت الكبير بين المحافظات المنتجة للمحاصيل الزيتية في مؤشرات الربحية الفدانية. بلغ متوسط معامل الكفاءة الفنية لأهم المحافظات المنتجة للمحاصيل الزيتية نحو 93%، 79%، 83%، 90% لكل من محاصيل فول الصويا، الفول السوداني، السمسم وعباد الشمس على الترتيب، الأمر الذي يشير إلى إمكانية زيادة إنتاج كل منهم بنسبة تقدر بنحو 7%، 21%، 17%، 10% لكل منهم بنفس الترتيب باستخدام نفس القدر من المدخلات الزراعية. تحقيق الكفاءة الفنية في إنتاج المحاصيل الزيتية يؤدي على مستوى المزرعة إلى زيادة في متوسط صافي العائد الفداني لمحاصيل فول الصويا، الفول السوداني، السمسم وعباد الشمس بحوالي 433.6، 2724، 1108، 493 جنيه لكل منهم على الترتيب. أما على مستوى الزراعة المصرية فإن تحقيق الكفاءة الفنية في المحاصيل الزيتية سالفة الذكر يحدث تنمية رأسية تعادل توسع زراعي أفقي يبلغ حوالي 48.4 ألف فدان، وتحقق وفر في مياه الري يبلغ حوالي 147 مليون متر مكعب. توصي الدراسة بضرورة تحديد الأسباب التي تعوق رفع الكفاءة في المحافظات منخفضة الكفاءة وبصفة خاصة المتعلقة بالجانب الفني سواء المتعلقة بزراعة الأصناف المناسبة لكل محافظة أو مكافحة الآفات الزراعية أو أساليب الزراعة المناسبة لكل محصول.
|
| 653 |
|
|
|a الكفاءة الفنية
|a مصر
|a المحاصيل الزيتية
|a الزيوت النباتية
|a السلع الزراعية
|
| 700 |
|
|
|9 656534
|a عبدالحميد، رحاب جمال الدين
|e م. مشارك
|g Abd Elhamid, Rehab G. E.
|
| 700 |
|
|
|9 656609
|a محمد، إيمان محمد السيد
|e م. مشارك
|g El Sayed, Iman M.
|
| 773 |
|
|
|4 الاقتصاد
|6 Economics
|c 010
|e Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
|f Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Zirā'ī wa Al-ʿulūm Al-Iğtimāʿiyyaẗ
|l 012
|m مج8, ع12
|o 2388
|s مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
|v 008
|x 2090-3634
|
| 856 |
|
|
|n https://jaess.journals.ekb.eg/article_36978.html
|u 2388-008-012-010.pdf
|
| 930 |
|
|
|d n
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a EcoLink
|
| 999 |
|
|
|c 1228999
|d 1228999
|
