| LEADER |
06241nam a2200361 4500 |
| 001 |
1541849 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 661053
|a فتحي، غدير
|e مؤلف
|g Fathi, Ghadeer
|
| 245 |
|
|
|a Knowledge, Attitude and Practice Regarding Dietary Fiber Intake among Palestinian Adolescents in the West Bank
|
| 246 |
|
|
|a المعرفة والممارسات الغذائية المتعلقة باستهلاك الألياف الغذائية لدى المراهقين في الضفة الغربية
|
| 260 |
|
|
|a نابلس
|c 2020
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 123
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c جامعة النجاح الوطنية
|f كلية الدراسات العليا
|g فلسطين
|o 2930
|
| 520 |
|
|
|a إن السلوك الغذائي غير الصحي، وأسلوب الحياة بين المراهقين في العالم يرتبط ارتباطا وثيقا بانتشار السمنة، ووجود الأمراض غير المعدية. يتجه المراهقون بشكل متزايد نحو تناول الوجبات السريعة والابتعاد عن تناول الفواكه، والخضروات، والألياف الغذائية. إن الدراسات، والمعلومات حول الوعي بأهمية الألياف الغذائية للصحة من قبل فئة المراهقين الفلسطينيين قليلة جدا. هدفت الدراسة الحالية إلى تقييم مستوى المعرفة، والاتجاهات، والممارسات المتعلقة باستهلاك الألياف الغائية لدى طلاب المدارس الحكومية في الضفة الغربية، وتحديد العوامل التي قد تؤثر في المعرفة، والسلوكيات الغذائية للطلاب. ولتحقيق ذلك تم إعداد استبانة خصيصا لهذا الغرض. لقد أجريت دراسة مقطعية لمدارس محافظة نابلس، طولكرم، سلفيت، جنين، الخليل الثانوية للذكور والإناث من الصف السابع وحتى العاشر وقد شملت الدراسة 818 طالب وطالبة حيث كان متوسط الأعمار لدى عينة الدراسة 14 عاما. استخدمت الاستبانة كأداة لجمع المعلومات من الطالب وقد اشتملت الاستبانة معلومات عن المعرفة الغذائية (16 فقرة من نوع الاختيار من متعدد بثلاثة بدائل)، والسلوكيات الغذائية (14 فقرة باستخدام مقياس ليكرت الخماسي)، والممارسات الغذائية (10 فقرات). وكذلك تضمنت الاستبانة معلومات ديموغرافية، التاريخ طبي، ونمط الحياة للطلاب. وقد تم تصنيف الطلاب حسب أوزانهم إلى سمين، زيادة في الوزن، وزن طبيعي، نقص في الوزن بناء على مخططات مؤشر كتلة الجسم بالنسبة للعمر لدى منظمة الصحة العالمية، ومركز مكافحة الأمراض. وقد تم فحص صدق الاستبانة وتبعها إجراء عينة استطلاعية، وحساب معامل الثبات والذي بلغت قيمته لفقرات المعرفة الغذائية 0.82، وللاتجاهات 0.69، وللممارسات الغذائية 0.72 باستخدام معادلة كرونباخ ألفا وهذا مقبول في الدراسات لاستخدام الاستبانة كأداة لأغراض الدراسة. أظهرت النتائج أن متوسط المجموع الكلي للمعرفة الغذائية لدى الطلاب كان 7 من 16 وكان أعلى مجموع للمعرفة الغذائية مرتبط ب الجنس، والوضع الاقتصادي للأسرة، ومستوى تعليم الأب، ولم يكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموع الكلي للمعرفة، والممارسات الغذائية باستثناء اثنتين من الممارسات الغذائية. وكانت هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين الذكور والإناث فيما يتعلق بالممارسات، والتوجهات الغذائية المتعلقة بتناول الألياف الغذائية. أما فيما يتعلق بعلاقة الوزن الذي تم تحديده بواسطة مؤشر كتلة الجسم والمعرفة، والممارسات الغذائية فإنه لا يوجد فروق ذات دلالة إحصائية. الاستنتاج: أظهرت هذه الدراسة بشكل عام إن مستوى المعرفة عن الألياف الغذائية غير كافي لدى الطلاب، حيث كان معدل مستوى المعرفة الغذائية اعلى بين الإناث مقارنة مع الطلاب الذكور مع وجود فروق ذات دلالة إحصائية. وقد تبين إن العادات الغذائية لعينة الدراسة أظهرت انتشار ممارسات غذائية غير صحية.
|
| 653 |
|
|
|a التغذية السليمة
|a الممارسات الغذائية
|a الألياف الغذائية
|a المجتمع الفلسطيني
|a العادات الغذائية
|a فلسطين
|
| 700 |
|
|
|9 661056
|a بدر ساوي، منال
|e مشرف
|g Badrasawi, Manal
|
| 700 |
|
|
|9 661057
|a صويلح، وليد
|e مشرف
|g Sweileh, Waleed M.
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-4.pdf
|y 4 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-5.pdf
|y 5 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-6.pdf
|y 6 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 856 |
|
|
|u 9808-010-001-2930-S.pdf
|y الملاحق
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1237012
|d 1237012
|
