Comparison of Grain Quality Traits for Different Landraces of Wheat (Triticum Turgadum Var. Durum) in Palestine
| العنوان بلغة أخرى: |
مقارنة خصائص جودة الحبوب لأنواع مختلفة من القمح (Triticum Turgadum Var. Durum) في فلسطين |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | قصراوي، سهى ربحي محمد (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Qasrawi, Soha Ribhi Mohammad |
| مؤلفين آخرين: | الفارس، هبة معين (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2021
|
| موقع: | نابلس |
| الصفحات: | 1 - 50 |
| رقم MD: | 1237588 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة النجاح الوطنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | فلسطين |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
1
| المستخلص: |
أجريت هذه الدراسة لمقارنة ستة خواص كيميائية لتسعة أصناف من القمح (سبعة سلالات من الأصناف البلدية وصنفين مدخلين) في موقعين مختلفين في فلسطين. وكانت الطرز الوراثية المستخدمة هي (عمار، عنبر، هيتية سوداء، كحاتات، ناب الجمل، نورسي، هيتية بيضاء، هيتية صفراء، كحلا)، وذلك لانتخاب أصناف قمح عالية الجودة من حيث القيمة الغذائية والخصائص الكيمائية تحت ظروف موقعين مختلفين في نسبة الهطول المطري حيث أن موقع كفرذان يمتاز بهطول مطري مرتفع (486) مقارنة بموقع طوباس ذو الهطول المطري المنخفض (431). فقد تم اعتماد ستة معايير لتقييم جودة الحبوب من الناحية الكيمائية، حيث احتوى التركيب الكيمائي لصنف عمار على نسبة رماد بلغت (90.05%) في كفرذان و(91.20%) في طوباس. أما محتوى الرماد في صنف الهيتيه السوداء فقد بلغ (90.08%) في منطقة كفردان و(88.33%) في طوباس. أما من حيث نسبة النيتروجين، كان موقع كفرذان أفضل من طوباس بمتوسط قيمة (2.67%). ومن حيث الأصناف تم العثور على تباين فيما بينها، حيث تم الحصول على أعلى قيمة مع ناب الجمل (2.79%)، بينما لوحظ أقل محتوى نيتروجين (2.43%) لصنف عمار. تم الحصول على نتائج مماثلة مع محتوى البروتين مع تفاعل معنوي بين الأصناف والموقع، حيث تم تحقيق أعلى محتوى في موقع كفرذان (16.8%) وكان ناب الجمل الأفضل لكمية البروتين (18.9%) في موقع كفرذان، بينما كان لدى صنف الهيتية السوداء النسبة المئوية كأعلى كمية بروتين في موقع طوباس بمتوسط (17.4%). وكان موقع طوباس أفضل من كفرذان لتحليل الألياف بمتوسط (2.88) وكان صنف الهيتية الصفراء هو الأفضل بين الطرز الوراثية المختلفة بمتوسط (3.23). فيما يتعلق بالمحتوى الرطوبي، كان موقع طوباس أفضل من موقع كفرذان بمتوسط بلغ (8.66%)، وكان الصنف الهيتية السوداء الأفضل بين التراكيب الوراثية بنسبة (8.72%). بالنسبة لمحتوى الغلوتين كان المتوسط (1436.11)، وكان صنف عمار هو الأفضل بين الطرز الوراثية لاختبار الغلوتين بمتوسط (2490)، وقد أظهرت النتائج اختلافات واضحة ما بين الأصناف وما بين المواقع، بالإضافة إلى وجود تفاعل ما بين المواقع والأصناف. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Morphological and Agronomic Traits Characterization of Local Durum Wheat (Triticum Turgadum Var. Durum) Varieties under Different Environmental Conditions in Palestine
بواسطة: عبادي، ناصر محمد محمود منشور: (2015) -
Evaluation of Durum Wheat "Triticum Turgidum L. Var.durum" Accessions for Yield, Agronomic Traits and Drought Responsive Genes
بواسطة: اللوزي، مجد محمد خليفة منشور: (2016) -
Inheritance of several morpho-physiological characters: grain yield components in ten durum wheat crosses
بواسطة: Shalaldeh, Ghalib Musa Nimir منشور: (1984) -
RESPONSES OF ROOT AND SHOOT GROWTH OF DURUM WHEAT (Triticum turgidum 1 var durum) AND BARLEY (Hordeum vulgare L) PLANTS TO DIFFERENT WATER AND NITROGEN LEVELS
بواسطة: إبراهيم، ناجي محمد سيف منشور: (2008) -
Seleation for Earliness and Grain Yield in Bread Wheat (Triticum aestivum L) Under Different Environmental Conditions
بواسطة: أحمد، محمد مختار زكريا منشور: (2004)
