Enhancing Governance of Industrial Wastewater Management in Two Palestinian Dairies Using Cleaner Production and Water Footprint Principles
| العنوان بلغة أخرى: |
تعزيز حوكمة إدارة مياه الصرف الصناعية في مصنعي ألبان فلسطينيين باستخدام مبادئ الإنتاج الأنظف والبصمة المائية |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Ahmad, May A. (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Al Saed, Rashed (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| موقع: | بيرزيت |
| الصفحات: | 1 - 71 |
| رقم MD: | 1248732 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة بيرزيت |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | فلسطين |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
39
| المستخلص: |
أصبحت إدارة مياه الصرف الصناعية ملحة في هذه الأيام، حيث أن فلسطين تعاني شحاً في المياه، وبالتركيز على الصناعات الغذائية، نستهدف كلاً من الاستهلاك الزراعي والصناعي في فلسطين، والذي يشكل معظم استهلاك المياه، وحيث أن الربط غير القانوني لمياه الصرف الصناعية على شبكات الصرف الصحي العامة يعتبر من الممارسات المنتشرة في فلسطين، فإن إدارة مياه الصرف الصناعية المستدامة يجب أن تعتمد على تطبيق مبادئ الإنتاج الأنظف وتقليل البصمة المائية وذلك للحد من التلوث في المصدر. هناك العديد من التحديات التي تواجه تطبيق كل مبادئ الإنتاج الأنظف وتقليل البصمة المائية وعليه نحتاج إلى حوكمة رشيدة لتدعم تطبيق هذه المبادئ لضمان تحسين التواصل بين جميع الأطراف ذات العلاقة. تساوي البصمة المائية التي تم اعتمادها للحليب المعقم من إنتاج الحالة الدراسية A تساوي 239 لتراً من الماء. تنتج هذه الحالة ما يقارب 20.5 طناً يومياً من الحليب المعقم أي ما يشكل 3% من الاستهلاك اليومي للفلسطينيين فقط، في حين أن إنتاج هذه الكمية من الحليب المعقم تستهلك ما يقارب 8914.7 لتراً يومياً من الماء، وإذا تم اعتبار أن 550 طناً من منتجات الألبان التي تستهلكها فلسطين يومياً هي فقط من الحليب المعقم فإننا نستهلك ما مقداره 297157.7 لتراً يومياً من الماء أي ما يعادل 108468 م³ سنوياً بعد إهمال الفرق البسيط بين كثافة الماء وكثافة الحليب المعقم وبالأخذ بعين الاعتبار أن هذه الحالة الدراسية طبقت خمسة إلى ستة مبادئ من مبادئ الإنتاج الأنظف وقللت استهلاك المياه بما قيمته 230000 م³ سنوياً بخلاف العديد من مصانع الألبان في فلسطين. بعد تحليل إمكانية تطبيق كل من مبادىء الإنتاج الأنظف وتقليل البصمة المائية في صناعة الألبان الفلسطينية من خلال SWOT، يبدو أن التطبيق الأمثل لتحقيق الحوكمة الرشيدة هومن خلال تفعيل القوانين، والحل الأمثل لتطبيق الناس لهذه القوانين يأتي عبر ربطها بمصاريفهم ومداخيلهم. |
|---|
عناصر مشابهة
-
Development of an Environmental Management System Using Cleaner Production in Palestinian Dairy Industries
بواسطة: Shkoukani, Manal F. منشور: (2008) -
The Microbial Evaluation of Raw Cow Milk Used in Private Dairy Factories in Zawia City, Libya
بواسطة: Alwan, Obied A. منشور: (2013) -
Mycotoxins in Dairy Products
بواسطة: Al Otaibi, Ayed منشور: (2013) -
Stratégie D’intégration Verticale en Amont des Industries Laitieres de la Region de Bejaia
بواسطة: Ousalem, Alia منشور: (2020) -
Applications of Special Animal Husbandry Techniques for Boosting and Enhancing Dairy Production in Sudan
بواسطة: Mahir, Mustafa A. منشور: (2003)
