ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > صناعة وتعليب السكر واّفاق تطوي...>الوصف

صناعة وتعليب السكر واّفاق تطويرها في المملكة العربية السعودية

العنوان بلغة أخرى: Sugar Industry and Methods of Developing it in Saudi Arabia
المصدر: المجلة الجغرافية الخليجية
الناشر: الجمعية الجغرافية بدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية
المؤلف الرئيسي: التركي، هدى بنت منصور (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Turki, Hoda bint Mansour
المجلد/العدد: ع12
محكمة: نعم
الدولة: السعودية
التاريخ الميلادي: 2020
التاريخ الهجري: 1441
الصفحات: 177 - 228
ISSN: 1658-4562
رقم MD: 1262555
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
السلع الاستهلاكية | المواد الغذائية | الاكتفاء الذاتي | السعودية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الصناعات الغذائية | السكر | مصانع السكر | Food Industry | Sugar
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعد الصناعات الغذائية من أهم الصناعات التي تعطيها المملكة العربية السعودية أهمية كبيرة، ولا سيما في السنوات الأخيرة، بهدف تنويع الفائدة الاقتصادية الصناعية لتحقيق المزيد من الاكتفاء الذاتي وزيادة الإنتاج، والحد من استيراد المواد الغذائية المصنعة في الخارج. ويعد السكر من المواد الغذائية المهمة، حيث يعد من السلع الاستهلاكية المباشرة، إضافة إلى كونه أحد مدخلات الإنتاج الرئيسة في صناعات غذائية كثيرة مثل الحلويات والسكاكر والبسكويت والمشروبات والعصائر وغيرها. وقد بلغ عدد المصانع المنتجة في السعودية حتى نهاية ٢٠١٦م (٤٠) مصنعا، وتنتج هذه المصانع أنواعا من السكر تشمل: السكر الناعم والخشن والبودرة والسائل، إضافة إلى مكعبات أو قوالب السكر. وتهدف هذه الدراسة إلى حصر مصانع السكر في السعودية، إضافة إلى تضررها وأهميتها، كما تهدف إلى تحليل أنماط التوزيع الجغرافي لهذه الصناعة بين مناطق ومدن المملكة، معرفة الخصائص الاقتصادية لهذه الصناعة ومدى توطنها في المملكة، وكذلك الضرر على مستقبلها. وقد أوضحت الدراسة أن صناعة السكر في المملكة بدأت في عام ١٣٩٨هـ (١٩٧٨م) أي قبل حوالي أكثر من ٤٠ سنة، وقد بدأ الإنتاج بمصنع واحد فقط، حتى بلغ عددها (٤٠) مصنعا منتجا عام ٢٠١٦م، ويعمل بها ٥٥٨٠ عاملا، وتصل استثماراتها إلى 844.9 مليون ريال، كما تبلغ طاقتها الإنتاجية حوالي ٤٦٠١٢٠٠٥ طنا. وقد توطنت هذه المصانع في (١١) مدينة، كما اتسم التوزيع الجغرافي لها بوجود نمط متجمع في بعض المدن، وخصوصا في المدن الرئيسة مثل الرياض وجدة وخميس مشيط. وتعد غالبية مصانع السكر في المملكة متوسطة الحجم سواء في رؤوس الأموال المستثمرة أو في أعداد الأيدي العاملة، في حين أن أقلية منها (١٠%) كبيرة الحجم للمعيارين نفسهما. ومن المتوقع أن تنمو وتتطور هذه الصناعة لتصل إلى ١٥٢ مصنعا عام ٢٠٢٦م، لهذا يتضح من هذه الدراسة ضرورة توجيه تنمية صناعة السكر لكونها متمركزة في جهة، ومن ثم تبرز الحاجة إلى توطنها في مناطق نجران وجازان والباحة، إضافة إلى منطقتي المدينة المنورة وعسير."

Food industry is one of the most important industries that the Kingdom of Saudi Arabia gives a great attention, especially in recent years. The Kingdom intends to diversify the economic benefit in order to achieve more selfsufficiency, increase production and reduce the importing of manufactured foods. Sugar is an important food and one of the direct consumer goods. In addition, it is one of the main ingredients of producing many food industries such as; sweets, candies, biscuits, beverages, juices and others. Until the end of 2016, there were (40) sugar factories in Saudi Arabia, and these factories are producing different types of sugar, including soft and coarse sugar, powder and liquid in addition to sugar cubes or molds. This study aims to analyze the sugar factories in Saudi Arabia, in addition to specify their damage and its importance. Also, it aims to analyze the patterns of geographical distribution of this industry between the regions and cities of the Kingdom, to know the economic characteristics of the industry and the extent of its settlement in the Kingdom in addition to damage to its future. The study showed that the sugar industry in the Kingdom started in 1978, since more than 40 years ago. The production started with one factory only, until the number became (40) generous factories in 2016, employing 5580 workers, and investing 844.9 million riyals, with a production capacity of about 46013050 tons. These factories were settled in (11) cities, and the geographical distribution of these factories was limited to most of the factories, especially in the major cities such as Riyadh, Jeddah and Khamis Mushayt. The majority of sugar factories in the Kingdom are medium sized, in terms of capital invested and in the number of labor. A minority (10%) is large for the same criteria. This industry is expected to grow and develop to reach to 152 factories in 2026 AD, so this study shows the need to guide the development of the sugar industry because it is concentrated in one hand, and there is a need for its settlement in Najran, Jizan and Baha, Medina and Asir on the other hand"
ISSN: 1658-4562

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.