العنوان بلغة أخرى: |
التأثير التوازني للنظام الغذائي القلوي ووجبة الداش على إلكتروليتات الدم ومؤشرات الدهون بمرضى القلب: دراسة مقارنة |
---|---|
المصدر: | مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية |
الناشر: | جامعة المنيا - كلية التربية النوعية |
المؤلف الرئيسي: | غريب، مي عبدالخالق (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Gharib, Mai Abd-Alkhalik |
مؤلفين آخرين: | عويس، محمد فؤاد منصور (م. مشارك) |
المجلد/العدد: | ع43 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2022
|
الشهر: | نوفمبر |
الصفحات: | 1425 - 1463 |
DOI: |
10.21608/jedu.2022.133394.1646 |
ISSN: |
1687-3424 |
رقم MD: | 1277601 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EduSearch |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
الحمية القلوية | الصوديوم | الكالسيوم | البيكربونات | الحموضة الأيضية | Alkaline Diet | Sodium | Calcium | Bicarbonate | Acidosis
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
مرضى قصور القلب الاحتقاني عادة ما يظهرون اضطرابات في قلوية وحموضة الدم، بسبب تنشيط العديد من الآليات العصبية والأدوية المستخدمة في هذه الحالة، مثل مدرات البول، يظهر حوالي 37% على الأقل من المرضى الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني اضطرابا في القاعدة الحمضية للدم. مما يؤدي الحموضة الدموية إلى إطلاق الكاتيكولامينات، والتي تخفف من التأثير المؤثر في التقلص العضلي السلبي على انقباض القلب والتأثير التوسعي الوعائي المحيطي بسبب انخفاض درجة الحموضة في السائل داخل الخلايا. لقد ثبت أن الحموضة الأيضية تحفز الفازوبريسين وهرمون الغدة الكظرية والألدوستيرون، وبالتالي قد يزيد من ضغط الدم. ثبت أن الحميات القلوية والداش قد تحقق نتائج صحية أفضل لمرضى القلب عن طريق تحويل الخيارات الغذائية إلى بدائل أكثر "قلوية"، وبالتالي منع حدوث مضاعفات خطيرة. الهدف الدراسة الحالية هو دراسة الفعالية العلاجية لوجبة الداش والوجبات الغذائية المعتمدة على القلوية على المؤشرات السريرية لمرضى القلب. الطريقة: تم إجراء دراسة مقارنة بالتدخل الغذائي على مائة حالة من مرضى القلب البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وتم تقسيمهم إلى مجموعة ضابطة؛ ومجموعة وجبة الداش ومجموعة الوجبة القلوية اتبعوا الأنظمة الغذائية العلاجية لمدة 21 يوما متتاليا. ثم تم حساب المتطلبات الغذائية والاستهلاك الغذائي. تقييم إلكتروليتات الدم، ضغط الدم، مؤشرات الدهون في الدم ودرجة الحموضة في البول. النتائج: طوال فترات ما بعد التدخل، لوحظ أن انخفاض الصوديوم ذات دلالة إحصائية (P ≤ 0.001) مع اتباع النظام الغذائي القلوي بدلا من نظام DASH الغذائي، في حين ارتفع معدل البوتاسيوم والكالسيوم (P ≤ 0.001). عدلت درجة الحموضة في البول بشكل كبير في كل من مجموعات DASH والحمية القلوية، بينما تحسن ضغط الدم الانقباضي والانبساطي (P ≤ 0.001) مع عدم وجود فروق معنوية. الخلاصة: خلصت الدراسة إلى أن حموضة الدم انخفضت بشكل كبير بعد التدخل الغذائي باتباع الحمية القلوية مقارنة بالنظام الغذائي الداش. Subjects with congestive heart failure (CHF) usually show acid base and electrolyte disturbances, due both to the activation of several neurohumoral mechanisms and to drugs used in this condition, such as diuretics. Acidosis induces release of catecholamines, which attenuate both the negative inotropic effect of acidosis on cardiac contractility and the peripheral vasodilatory effect of academia that determined by the fall of pH in the intracellular fluid. Alkaline and DASH diets have been advocated to achieve better health outcomes in cardiac patients and their conditions by shifting dietary choices to more "alkaline" alternatives, thereby preventing severe complications. The purpose of this study was to investigate the therapeutic efficacy of DASH and alkaline-based diets on the clinical profiles of cardiac patients. Method: an intervention case-control study was conducted on one hundred hypertensive cardiac adult patients, they divided into control group who prescribed their medications only; other DASH and alkaline groups followed the therapeutic diets for 21 consecutive days. Then dietary consumption was computed to determine nutritional requirements. Serum electrolytes, blood pressure measures serum lipid profiles and urinary pH were been assessed. Results: Throughout the post-intervention periods, blood sodium and bicarbonate reduced statistically significant (P ≤ 0.001) with an alkaline diet rather than a DASH diet, whereas potassium and calcium were increased; blood bicarbonate was reduced considerably (P ≤ 0.001) with an alkaline diet rather than a DASH diet. Urinary pH was altered considerably in both DASH and alkaline groups, while Systolic and diastolic blood pressure were improved considerably (P ≤ 0.001) with no differences between them. Conclusion: The study concluded that acidosis was reduced considerably after nutritional intervention with an alkaline diet vs. a DASH diet. |
---|---|
ISSN: |
1687-3424 |