| المستخلص: |
يهدف هذا البحث إلى التعرف على: مستوى الثقافة الغذائية لدى ناشئ الكاراتيه، العلاقة بين الثقافة الغذائية والتكوين الجسمي لناشئ الكاراتيه، وتعتبر رياضة الكاراتيه من الرياضات الهامة والمميزة والفريدة لدى عينة البحث وهي من الرياضات المفيدة للجسم والممتعة جدا وتعود في تاريخها إلى آلاف السنين، وتعتبر رياضة الكاراتيه من الرياضات المفيدة للتكوين الجسمي وهو يشمل الجزء بدهون والجزء من غير دهون. والتكوين الجسمي من شحوم وعضلات وعظام وسوائل ومعادن وغير ذلك. وعادة ما يتم تقسيم مكونات الجسم إلى كتلة شحمية وأخرى غير شحمية تشمل العضلات والعظام والمعادن والأنسجة الضامة والغضاريف. ويتم القياس المباشر للتكوين الجسمي عن طريق فحص الجثث فقط وعزل مكوناتها عن بعضها البعض ثم تحديد نسبتها إلى المكون الكلي للجسم، غير أن هناك طرق أخرى غير مباشرة يمكن من خلالها تقدير كل من الكتلتين الشحمية وغير الشحمية في الجسم، بعض منها يتم في المختبر فقط والبعض الآخر يمكن استخدامه ميدانيا، ولطبيعة التكوين الجسمي لدى الشخص تأثير ملحوظ على صحته وأداءه وقياس كل من وزن الجسم وطوله. ومن خلال التواجد الميداني ومتابعة الفرق في التدريب لاحظ الباحث وجود قصور في المستوى البدني للاعبين وقد يرجع ذلك إلى عدم الوعي الكافي للعلاقة بين الثقافة الغذائية بالتكوين الجسمي لدى ناشئ الكاراتيه على الرغم من وجود برامج غذائية وتدريبية لهؤلاء اللاعبين بصفة منتظمة، إلا أن بعض المدريين واللاعبين قد لا يهتم بالثقافة الغذائية للاعبي الكاراتيه.
The level of nutritional culture among the Karate junior, the relationship between nutritional culture and the physical formation of the Karate junior, and Karate is considered one of the important, distinctive and unique sports among the research sample, and it is one of the beneficial and very enjoyable sports that dates back to thousands of years, and Karate is considered one of the sports useful for physical formation, which is It includes the fat portion and the non fat portion. And the body composition of fats, muscles, bones, fluids, minerals, and so on. The components of the body are usually divided into fat and non-fat mass, which include muscle, bone, minerals, connective tissue, and cartilage. The direct measurement of body composition is done by examining the bodies only and isolating their components from each other and then determining their ratio to the total component of the body. However, there are other indirect methods through which it is possible to estimate both fat and non-lipid masses in the body, some of which are done in the laboratory only and some The other can be used in the field, and the nature of a person's body composition has a noticeable impact on his health, performance, and measurement of both body weight and height. Through the field presence and follow-up of the teams in training, the researcher noticed a deficiency in the physical level of the players. This may be due to the lack of sufficient awareness of the relationship between food culture and the physical composition of
|
